Organic Hall i Vinitaly Design su dva nova izložbena prostora koja će okarakterisati 53. izdanje sajma VinItaly, međunarodne izložbe vina i alkoholnih pića zakazane za period od 7. – 10. aprila u Veroni. Ove dve inicijative, deo su projekta koji je pokrenut u godini kada je sajam proslavio pedeseti rođendan, fokusirajući se na povećanu poslovnu specijalizaciju događaja, koji je za izdanje 2018. godine privukao 32.000 akreditovanih međunarodnih kupaca od ukupno 128.000 posetilaca iz 143 zemlje.

Odgovor na projekat profesionalnog profilisanja sajma Vinitaly je bio naročito pozitivan kod kompanija izlagača, od kojih je skoro 100% potvrdilo dolazak u 2019. godini.

Dvorane su već rasprodate i ovo je najbolja preporuka za operatere iz celog sveta koji će moći ponovo da otkriju najbolja italijanska vina i još mnogo toga; da ojačaju postojeće veze ili promovišu nove, nakon upoznavanja sa 4.500 izlagača iz 35 zemalja.

Pored toga, zahvaljujući ažuriranom formatu dvorana F i 8 koje su omogućile postojanje Organske dvorane i Vinitaly Design, bilo je moguće pozvati nove kompanije i omogućiti drugima koji su već bili na nekoliko izdanja da prošire svoje štandove.

Šta je Organska dvorana? Dvorana F je dom velikog, jasno prepoznatljivog prostora koji ove godine dočekuje Vinitalybio, sekciju posvećenu organskim vinima proizvedenim u skladu sa evropskim normama i grupu zanatlija koji pripadaju udruženju Vi.Te – Vignaioli e Territori. Širenje raspoloživog prostora ima za cilj da poveća vidljivost kompanija koje se sve više fokusiraju na održivost proizvodnje i, u slučaju zanatskih vina, podižu svest među kupcima u okviru ovog proizvodnog sektora.

VinItaly Design je takođe smešten u holu F. To je rezultat racionalizacije koja uključuje Enolitech, pri čemu je fokus na tehnologijama u vinskom sektoru, gde će se sada na sajmu VinItaly paralelno prikazivati proizvodna oprema. Novi VinItaly Design događaj, s druge strane, pozdravlja sve one proizvode i dodatke koji upotpunjuju ponudu vezanu za promociju vina i senzoričkog doživljaja: od predmeta koji se koriste za degustaciju i usluge, do nameštaja za vinske podrume, vinske barove i restorane, kao i posebno prilagođena pakovanja i poklone.

Inovacije uvedene na ovom izdanju VinItaly-a uključuju povećan broj degustacija u Međunarodnoj vinskoj dvorani, području posvećenom međunarodnim izlagačima. Ovaj događaj privukao je nove izlagače iz Francuske, udvostručivši broj izlagača iz Španije, a pored toga ove godine će se proširiti područje koje su preuzeli Mađarska i Hrvatska. Međunarodna vinska dvorana na VinItaly je prostor koga sve više karakteriše kombinovanje izložbenog prostora sa impresivnim kalendarom radionica i degustacija.

Degustacije su oduvek bile naša jača strana i sastavni deo naše ponude distributerima i kupcima. Kalendar događaja je intenzivan i svake godine različit. Master radionice za zanatska vina, napravljene u saradnji sa asocijacijom Vi.Te., su još jedna od ovogodišnjih inovacija. Kako bismo povećali vidljivost kompanija i olakšali interakciju sa posetiocima uveli smo dodatnih šest jezika u zvanični onlajn Katalog i spisak učesnika kao i u Poslovni vodič. Pored italijanskog, engleskog i kineskog, informacije su sada dostupne i na francuskom, nemačkom, španskom, ruskom, japanskom i portugalskom jeziku.

Katalog ima intuitivan dizajn pa ga kupci tokom Vinitaly mogu koristiti i na svojim pametnim telefonima i tablet računarima kako bi našli i uporedili izlagače, došli do aktivnosti koje vinari organizuju u okviru sajma i zakazali obilaske.

Sol&Agrifood se održava paralelno sa sajmovima Vinitaly i Enolitech. Ova međunarodna izložba kvalitetnih poljoprivrednih proizvoda je veoma bitan događaj za italijanske i strane proizvođače ekstra devičanskog maslinovog ulja i drugih proizvoda visokog kvaliteta, kao i za kupce koji na svoja tržišta žele da plasiraju ovakve posebne proizvode.

U danima pred Vinitaly i tokom otvaranja u Veroni se održavaju mnogi događaji koje organizuje Veronafiere sa ciljem da se dodatno promovišu mogućnosti saradnje:

– od 29. marta do 2. aprila Međunarodna akademija Vinitaly održava seminar za sertifikaciju italijanskih Ambasadora vina i stručnjaka

– od 3. do 5. aprila predstavlja se odabir publikacija o vinu, „Vina sa pet zvezdica“, sa učešćem i ocenama međunarodnih stručnjaka i sistemom za ocenjivanje koji je razvio Vinitaly

– 6. aprila, dan pred otvaranje Vinitaly, Opera-Wine priređuje Veliku degustaciju sa 103 odabrana vina koja je za 2019. godinu odabrao magazin Wine Spectator, što je jedini ovoliko značajan događaj koji ovaj magazin iz SAD organizuje u inostranstvu.

Kao najveći komercijalni sajam, na Vinitaly dolaze i mnogi ljubitelji vina. Zajedno sa međunarodnim kupcima, oni mogu da uživaju u specijalnim večernjim događajima koji se tokom Vinitaly odvijaju u centru Verone. Na ovim događajima se u kosmopolitskoj atmosferi promoviše kultura uživanja u vinu, ali i umerenost u piću i odgovorno ponašanje.

Svi poslovni posetioci (uvoznici vina i hrane, hoteli, restorani, barovi i ketering), koji bi hteli da dobiju besplatnu poslovnu ulaznicu za Vinitaly moraju pojedinačno da kontaktiraju zvanično predstavništvo Veronafiere za region Alpe-Jadran, tako da na veb-sajtu predstavništva www. mz-consulting.org popune i pošalju zahtev za ulaznicu.