Vreme čekanja za dolazak konobara i serviranja jela u restoranu ponekad zna da bude veoma dugo, što nije slučaj sa restoranom Karne Garibaldi u Meskiku
Restoran Karne Garibaldi poznat je po dobroj hrani i po činjenici da servira hranu gostima za svega nekoliko sekundi. Meksički brzi restoran je najpoznatiji po jelu „carne en su jugo“, a sam restoran drži Ginisov rekord za najbrže serviranje hrane na svetu.
Hranu u retoranu gost dobije za neverovatnih 13.5 sekundi! Ovaj rekord je zabeležen još 1996. godine i do sad nije još uvek oboren.
Tradicionalna meksička jela koja se služe u ovom popularnom restoranu zahtevaju sate sporog kuvanja, pa su ona u suštini već gotova, odnosno spremljena. Upravo zbog toga za serviranje hrane i donošenje iz kuhinje do restoranskih stolova treba oko 13 sekundi.
