Trg prekomorskih brigada u Portorožu će u subotu, 11. jula, između 17.00 i 1.00 sat oživeti u znaku Kulinarske promenade – opuštenog letnjeg događaja koji će povezati posetioce uz dobru hranu, muziku, dečji program i humanost. Događaj će ponuditi prijatno druženje pored mora za sve generacije. Posetioci će moći da prošetaju između kulinarskih štandova, isprobaju raznovrsna jela i pića, te da nastave veče uz muzičku pratnju DJ-a Funk Affair. Za najmlađe će u 18 časova na programu biti dečja predstava Teatra Cizamo i besplatno oslikavanje lica.

Poseban pečat ovogodišnjoj Kulinarskoj promenadi daće humanitarna akcija za udruženje „Junaci 3. sprata” (društvo Junaki 3. nadstropja), koje pomaže deci oboleloj od raka i njihovim porodicama. Između 17.00 i 21.00 sat, piranski izviđači iz Odreda Sergeja Mašere i udruženje „Anbot” peći će humanitarne palačinke, a pridružiće im se i brojna poznata lica: glumica Zala Đurić, televizijska voditeljka Tara Zupančič, pobednica MasterChefa Sara Rutar, kao i lokalni šefovi kuhinje Filip Matjaž iz restorana COB i Kristian Zule iz Stare gostilne. Kupovinom palačinki posetioci će pomoći deci i njihovim porodicama u najtežim životnim iskušenjima.

Pored palačinki, promenada će ponuditi i različite grickalice, hamburgere, pice, vafle, sveže pečene „miške” (uštipke) i baskijski čizkejk. U pokretnoj kuhinji (food truck) „Fit Akademije” influenserke Patricije Pangeršič pripremaće se jela po zdravim principima. Za osveženje, posetioci će moći da biraju između lokalnih vina, koktela, špriceva, ledenih čajeva, limunada i napitaka sa mačom.

Događaj organizuje Turističko udruženje Portorož uz podršku Opštine Piran, Auditorijuma Portorož – Portorose i JP „Okolje Piran”. Medijski partner događaja je Radio Capris. U opuštenoj letnjoj atmosferi, ovaj događaj će povezati kulinariku, druženje i humanost u celovit doživljaj pored mora.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Kulinarska promenada u Portorožu povezuje gastronomiju i humanost se pojavio prvo na TU magazin.

Festival je dobio ime po lilama, koje se prave od oguljene i savijene kore trešnje ili breze pričvršćene na vrh leskovog štapa, koje se tradicionalno pale uoči Petrovdana. Običaj lilanja, koji je 2017. godine upisan u Nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije, vekovima se čuva u lozničkom kraju kao simbol zajedništva, zaštite i očuvanja lokalnog identiteta.

Ovogodišnji LilaLo festival počeće programima namenjenim najmlađima. LilaLo ulica će postati prostor igre, kreativnosti i druženja, gde posetioce očekuju VR street art instalacija „Sazvežđe lila“, plesna radionica škole „Oki Doki“ i radionica keramike „Tragovima tradicije“.

Posebno mesto u programu prvog festivalskog dana ima monodrama „Iskra“, koja će biti izvedena upravo 10. jula, na 170. godišnjicu rođenja Nikole Tesle. Predstava život i delo jednog od najvećih svetskih naučnika donosi iz nesvakidašnje perspektive, kroz lik njegove majke Georgine Đuke Tesla.

Prvo festivalsko veče biće završeno velikom Žurkom devedesetih na šetalištu u Ulici Jovana Cvijića, uz nastupe Ivana Gavrilovića, Dr. Iggy-ja, grupe Beat Street i Elle B.

Subota je rezervisana za srce festivala, lilanje. U večeri uoči Petrovdana ponovo će biti zapaljene lile, čuvajući običaj koji se u Podrinju prenosi s kolena na koleno i predstavlja jedan od najprepoznatljivijih simbola ovog kraja. Nakon centralnog festivalskog događaja publiku u Vukovom domu kulture očekuje koncert Martine Vrbos.

Poslednjeg dana festivala program će se odvijati na dve lokacije. U Tršiću najmlađe očekuju poligoni za igre, cirkus „Cirkoneo“, fudbalski izazov inspirisan aktuelnim Svetskim prvenstvom u fudbalu, radionica izrade sveća i sapuna, kao i nastup plesne grupe „Selo u ritmu“, čiji program na originalan način spaja tradicionalne motive i savremeni plesni izraz. Od 18 časova održaće se takmičenje „Brkovi po Vuku“, jedinstven izbor za najbrkove Srbije i šire, inspirisan likom i delom Vuka Stefanovića Karadžića.

Istovremeno će Banja Koviljača biti domaćin smotre folklora „Sastanak“ i tradicionalnog „Kola za dukat“, a festivalsko veče biće zaokruženo koncertom Slobodana Trkulje i Balkanopolisa u amfiteatru crkve Svetih apostola Petra i Pavla.

„LilaLo je mnogo više od festivala. Svake godine trudimo se da program bude drugačiji, bogatiji i zanimljiv svim generacijama, kako bi posetioci iz Loznice, Srbije i regiona imali razlog da nam ponovo dođu. Lilanje je srce festivala koji već godinama pokazuje da tradicija ne pripada samo prošlosti, već može da bude deo savremenog života, muzike, umetnosti i porodičnog druženja.“, istakla je Aleksandra Savić, direktorka Turističke organizacije grada Loznice.

Ulaz na sve programe LilaLo festivala je besplatan, a organizatori pozivaju sve ljubitelje tradicije, muzike, pozorišta i dobrog druženja da od 10. do 12. jula budu deo jedinstvene festivalske atmosfere u Loznici, Tršiću i Banji Koviljači.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Deveti LilaLo festival u Loznici, Tršiću i Banji Koviljači od 10. do 12. jula se pojavio prvo na TU magazin.

Mišlen priznanja imaju veliki značaj za slovenačku gastronomiju jer povećavaju vidljivost zemlje na globalnoj turističkoj i gastronomskoj mapi. Zvezdice i druga priznanja doprinose razvoju restoranske scene, privlače gastronomske turiste i podstiču ugostitelje na kontinuirano unapređenje usluge. Posebno se ističe posvećenost slovenačkih šefova kuhinja korišćenju lokalnih i sezonskih namirnica.

Partnerstvo sa Mišlenovim vodičem jedan je od strateških prioriteta slovenačkog turizma i deo je Strategije razvoja turizma Slovenije za period 2022–2028. Cilj je pozicioniranje zemlje kao prepoznatljive gastronomske destinacije sa autentičnom kuhinjom, vrhunskim vinima i jedinstvenim iskustvima zasnovanim na lokalnim proizvodima. Pored Mišlena, važnu ulogu ima i gastronomski vodič Gault&Millau, prisutan u Sloveniji od 2018. godine.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Feel Slovenia (@feelslovenia)

Među značajnim projektima izdvaja se Gostilna Slovenija, koji unapređuje kvalitet tradicionalnih gostionica. U izboru Mišlen vodiča za 2025. godinu našlo se sedam nosilaca ove oznake, od kojih je jedan restoran osvojio Mišlenovu zvezdicu, a dva MICHELIN Green Star priznanje.

Slovenačka turistička organizacija već dve decenije sistematski razvija gastronomiju kao jedan od ključnih turističkih proizvoda. Danas zemlja obuhvata 24 gastronomska regiona i više od 400 karakterističnih jela, sastojaka i pića, dok je 2021. godine ponela titulu Evropske regije gastronomije. Važan doprinos međunarodnoj promociji daje i saradnja sa organizacijom JRE – Jeunes Restaurateurs. Godine 2026. Sabina i Grega Repovž osvojili su JRE nagradu za održivost, dok će Slovenija 2028. godine biti domaćin međunarodnog JRE kongresa.

Od ulaska u Mišlenov vodič 2020. godine Slovenija beleži kontinuirani napredak. Istorijski uspeh ostvaren je 2023. godine kada je dobila prvi restoran sa tri Mišlen zvezdice. Do 2025. godine u vodič su uvrštena 72 restorana, a devet restorana nosilo je ukupno 12 Mišlen zvezdica. Najviše priznanje zadržala je Hiša Franko, restoran koji vodi Ana Roš, sa tri Mišlen zvezdice, dok je restoran Milka, pod vođstvom Davida Žefrana, zadržao dve zvezdice. Slovenija je iste godine prvi put dobila i posebne Mišlen nagrade za mladog šefa kuhinje, uslugu i somelijera godine.

Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.

Mišlen danas proširuje delovanje i van restorana. U Sloveniji je 2025. godine šest smeštajnih objekata dobilo prve Mišlen ključeve, dok je još 17 hotela uključeno u selekciju vodiča. Ujedno je najavljeno i uvođenje MICHELIN Grapes priznanja za vinarije, čime se dodatno širi sistem vrednovanja izvrsnosti u gastronomiji, hotelijerstvu i vinskoj industriji.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Najuticajniji svetski gastronomski brend obeležava sedam godina prisustva u Sloveniji se pojavio prvo na TU magazin.

Sporazum između ove dve manifestacije stvoriće pravu međunarodnu nedelju posvećenu kafi, spajajući naučni sadržaj, inovacije, viziju tržišta i poslovne prilike u okviru jedinstvenog programa događaja.

Za izlagače, posetioce i kompanije učesnice, ova saradnja predstavlja značajnu dodatu vrednost. Blizina termina ova dva događaja doprineće povećanju ukupne privlačnosti cele nedelje, podstičući veće učešće međunarodnih operatera, kvalifikovanih kupaca, vodećih kompanija, stručnjaka iz industrije, evropskih medija i ključnih aktera iz celog lanca snabdevanja kafom.

International Coffee Convention će u Trst dovesti visoko kvalifikovanu publiku zainteresovanu za glavne teme koje oblikuju budućnost kafe: održivost, zdravlje, nauku, bezbednost, inovacije, cirkularnu ekonomiju i nove tržišne perspektive.

TriestEspresso Expo će upotpuniti ovo putovanje svojom dimenzijom B2B sajma, nudeći kompanijama priliku da sadržaj, odnose i umrežavanje transformišu u konkretne poslovne sastanke. Sajam će takođe biti obogaćen takmičenjima, radionicama posvećenim novostima u industriji, uvidima u regulatorne i tehničke aspekte, kao i prezentacijama studija tržišta i analizama novih trendova u lancu snabdevanja kafom.

Dva različita, ali izuzetno komplementarna događaja će zajedno unaprediti međusobnu vrednost: sa jedne strane, to je naučni i strateški dijalog koji promoviše International Coffee Convention; a sa druge, izlagačka, komercijalna i profesionalna platforma za usavršavanje koju predstavlja TriestEspresso Expo – referentna tačka za industriju espresa, prženje, tehnologije, sirovu kafu, ambalažu, usluge i nove prilike na tržištima Centralno-istočne Evrope i Mediterana.

„Ovaj sporazum označava važan korak u daljem jačanju međunarodnog pozicioniranja Trsta kao prestonice kafe”, ističe organizacioni tim sajma TriestEspresso Expo. „Blizina termina održavanja događaja International Coffee Convention i TriestEspresso Expo stvoriće veću sinergiju, povećati vidljivost izlagača i privući još kvalifikovaniju publiku. Za kompanije učesnice, to znači priliku da dođu do većeg broja posetilaca, izgrade više međunarodnih odnosa, privuku veću pažnju specijalizovanih medija i stvore više poslovnih prilika.”

Saradnja između International Coffee Convention i TriestEspresso Expo stoga potvrđuje zajedničku ambiciju da se u Trstu izgradi značajniji događaj za celokupnu međunarodnu industriju kafe: nedelja u kojoj se inovativni sadržaji, kvalitetno umrežavanje i komercijalne prilike spajaju u jedan jedinstveni projekat.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak International Coffee Convention i TriestEspresso Expo udružuju snage za veliku međunarodnu nedelju kafe u Trstu se pojavio prvo na TU magazin.

Ovo su samo neka od iskustava koja putnike iz Srbije očekuju u Azerbejdžanu — destinaciji koja je sada bliža nego ikada zahvaljujući novoj direktnoj avio-liniji između Beograda i Bakua.

Azerbaijan Tourism Board (ATB), zajedno sa osam lokalnih partnera, organizovao je događaj kojim je Azerbejdžan predstavljen kao turistička destinacija za posetioce iz Srbije. Događaj je označio važan korak u razvoju turističkih odnosa između Srbije i Azerbejdžana, okupivši visoke zvaničnike, predstavnike turističke privrede i medije iz obe zemlje, sa ciljem istraživanja novih mogućnosti koje bliže bilateralne veze mogu da donesu.

Otvaranju događaja prisustvovali su gospodin Fuad Naghiyev, predsednik Državne agencije za turizam Republike Azerbejdžan; gospodin Kamil Khasiyev, izvanredni i opunomoćeni ambasador Republike Azerbejdžan u Republici Srbiji; gospodin Florian Sengstschmid, izvršni direktor Azerbaijan Tourism Board; Nikola Mijailović, državni sekretar u Ministarstvu turizma i omladine Republike Srbije; predstavnici Međunarodne skijaške i snoubord federacije (FIS), kao i predstavnici turističke privrede i medija iz Srbije i Azerbejdžana.

Fuad Naghiyev, predsednik Državne agencije za turizam Republike Azerbejdžan, istakao je da su odnosi između Azerbejdžana i Srbije zasnovani na snažnom prijateljstvu i strateškom partnerstvu, formiranom pod vođstvom predsednika obe države. Naglasio je da ovako čvrsta osnova saradnje otvara široke mogućnosti za dalji razvoj veza u oblasti turizma. Predsednik Naghiyev je takođe istakao da su međusobni bezvizni režim i zajedničke inicijative realizovane tokom proteklih godina značajno doprineli širenju turističke razmene između dve zemlje i unapređenju saradnje u novim pravcima.

Nova linija, koju obavlja nacionalna avio-kompanija Srbije, Air Serbia, predstavlja važan korak u daljem povezivanju dve zemlje i otvara nove mogućnosti za razvoj turizma, ekonomske saradnje, kulturne razmene i snažnijih veza između građana Srbije i Azerbejdžana.

Letovi između Beograda i Bakua obavljaće se dva puta nedeljno — iz Beograda sredom i nedeljom, a iz Bakua četvrtkom i nedeljom, sa prosečnim trajanjem leta od oko tri i po sata.

Nova linija otvara vrata putnicima iz Srbije ka destinaciji u kojoj se prepliću istorija, savremena arhitektura i bogata kultura gostoprimstva.

Baku je poznat po Starom gradu Icherisheher, koji se nalazi na UNESCO Listi svetske baštine, Devičanskoj kuli, Palati Širvanšahova, modernim Flame Towers, šetalištu duž Kaspijskog mora i jedinstvenoj gastronomiji, u kojoj tradicionalni azerbejdžanski plov zauzima posebno mesto. Ovaj jedinstveni grad spaja tradiciju Istoka sa energijom savremene urbane destinacije.

Tim povodom, Florian Sengstschmid, izvršni direktor Azerbaijan Tourism Board, istakao je da direktna linija predstavlja mnogo više od novog reda letenja.

„Direktna avio-linija između Beograda i Bakua nije samo nova saobraćajna veza — ona je most između naših ljudi, kultura i tržišta. Njeno uspostavljanje otvara novo poglavlje u turističkoj, poslovnoj i kulturnoj saradnji između Srbije i Azerbejdžana, stvarajući nove mogućnosti za saradnju između naše dve zemlje“, izjavio je Sengstschmid.

Nova avio-linija već je izazvala veliko interesovanje putnika, a popunjenost kapaciteta na ovoj ruti već je dostigla 87 odsto.

Azerbejdžan posetiocima nudi raznovrsno turističko iskustvo — od urbanog šarma Bakua i obale Kaspijskog mora, preko planinskih predela Kavkaza, tradicionalnih sela, vinskih ruta, spa i wellness destinacija, do bogatog kulturnog nasleđa oblikovanog susretom različitih civilizacija.

Uspostavljanjem direktne avio-linije Beograd–Baku, Azerbejdžan je sada bliži nego ikada putnicima iz Srbije, dok Srbija dobija novu priliku da se predstavi turistima, poslovnim putnicima i kulturnoj javnosti Azerbejdžana.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Od Beograda do Bakua za tri i po sata: Nova avio-linija povezuje Srbiju i Azerbejdžan se pojavio prvo na TU magazin.

Nedelja turske kuhinje (Turkish Cuisine Week – TWC) obeležava se svake godine, kako u Turskoj, tako i širom sveta, pod pokroviteljstvom prve dame, Nj. E. Emine Erdoğan. Program će se održati od 21. do 27. maja 2026. širom Turske, kao i u turskim diplomatskim predstavništvima i kulturnim centrima u svetu.

Ministarstvo kulture i turizma Republike Turske objavilo je zvaničnu temu za 2026. godinu: „Nasleđe za stolom“ (Bir Sofrada Miras). Ovogodišnja tema predstavlja tursku kuhinju ne samo kao skup jela, već kao živu, zajedničku kulturnu baštinu – razvijanu tokom vekova kroz migracije, rituale, zajednički rad i dugotrajne tradicije okupljanja za stolom. Ona podstiče ljubitelje hrane da se podsete da nisu važne samo jedinstvene arome koje osećamo, već i zajedničko nasleđe koje delimo za stolom.

„Sto je najstariji jezik zajedništva“, glasi centralna poruka teme. „Hrana povezuje ljude kroz vreme.“

Dijalog, transformacija i arhiva

Tema se razvija kroz tri konceptualna sloja:
Dijalog – sto kao mesto susreta kultura, epoha i zajedničkih iskustava;
Transformacija – kulinarsko pamćenje koje se prenosi iz recepta u recept i sa generacije na generaciju;
Arhiva – kuhinja kao najpouzdanija arhiva nepisane istorije, koja se svakodnevno iznova stvara na našim trpezama.

Proslave, sa fokusom na „živo nasleđe“, biće organizovane kako u Turskoj, tako i u inostranstvu, u organizaciji ambasada i diplomatskih misija. Planirane aktivnosti uključuju:

Zajedničke večere: Dugi stolovi koji slave zajedništvo i okupljanje.

Saradnje šefova kuhinje: Zajedničke večere turskih i međunarodnih kuvara radi podsticanja kulinarskog dijaloga.

Demonstracije tehnika: Radionice tradicionalnih metoda kao što su razvijanje jufke, sporo kuvanje (keškek, tandir) i pečenje na otvorenoj vatri.

Arka ukusa / Arhiv ukusa (Lezzet Arşivi): Privremeni „živi“ kulinarski arhiv sa istorijskim receptima, sastojcima i tehnikama, uz vođene degustacije.

Terenski arhiv živih recepata: Dokumentovanje recepata oblikovanih migracijama i naseljavanjem, koja prikazuje regionalne razlike danas.

Istaknuta jela

Ovogodišnja selekcija jela ističe kulturno bogatstvo i kulinarsku izvrsnost Turske. UNESCO-om zaštićeni keškek – jelo od pšenice i mesa pripremano sporim kuvanjem – simbolizuje zajedništvo i kolektivni trud. Baklava predstavlja majstorstvo i prenos tradicije kroz generacije. Mantije odražavaju teme migracije i putovanja. Dolma pokazuje raznolikost unutar zajedničkog kulinarskog jezika, dok halva simbolizuje solidarnost i sećanje.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Nedelja turske kuhinje 2026: „Nasleđe za stolom“ se pojavio prvo na TU magazin.

Ova brojka nije samo statistika, već jasan dokaz vrhunskog destinacijskog menadžmenta na delu. Kada se širok spektar objekata, od autohtonih konoba do modernih steak house-a, ujedini pod zajedničkim brendom vitalnosti, šalje se snažna poruka o koheziji celog ostrva. Lošinj time prestaje da bude skup izolovanih restorana i postaje celovita gastro destinacija koja aktivno živi svoju filozofiju zdravlja, čineći ga prepoznatljivim na nivou cele regije Kvarner.

Fokus manifestacije je na jelima koja promovišu vitalnost kroz pažljivo odabrane nutrijente i specifične metode pripreme. Reč je o nutricionistički nadgledanim delikatesima koji su u potpunom saglasju sa mediteranskim načinom života. Ostrvsko začinsko bilje, riba, rakovi i školjke iz kristalno čistog akvatorija, uz čuvenu lošinjsku jagnjetinu, čine okosnicu ponude koja povezuje autentične ukuse sa potrebama savremenog gosta željnog aktivnog odmora.

Iz Turističke zajednice Grada Malog Lošinja navodi se kako projekat „Okusi vitalnosti“ dodatno osnažuje poziciju ostrva kao destinacije zdravlja. Manifestacija pruža snažnu podršku lokalnim proizvođačima i ugostiteljima koji čuvaju autentičnost, dok trajanje od punih mesec dana omogućava posetiocima da bez žurbe istraže bogatu ponudu. Ovakav format osigurava kontinuirani turistički promet i sadržajnu predsezonu tokom celog maja.

Svečano otvaranje zakazano je za 30. april 2026. u 18 sati na Trgu Republike Hrvatske u Malom Lošinju. Uz prezentacije restorana i vinara, poseban naglasak biće na regiji Kvarner, ponosnom nosiocu titule Evropske regije gastronomije za 2026. godinu. Pod vođstvom IGCAT-a, ova titula slavi očuvanje lokalne kulture, održivi turizam i inovacije u ishrani, što se savršeno uklapa u lošinjsku priču o vitalnosti.

Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.

Specijalitete 18. Fešte lošinjske kuhinje možete isprobati u restoranima Artatore, Baracuda, Borik, Corrado, Deveron Gastro Pub, Diana, Pinia (Lečilište Veli Lošinj), Mare, Noštromo, Silvana, Veli žal i Za Kantuni. Ovaj jedinstveni događaj odgovor je na potrebe savremenog putnika, koji ne bira samo smeštaj, već autentičan sadržaj i doživljaj destinacije.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Fešta lošinjske kuhinje – Kvarner kao evropska prestonica gastronomije se pojavio prvo na TU magazin.

Dešavanja na sajmovima su i ove godine privukla brojne stručnjake i poslovne posetioce, koji su uživo učestvovali u izuzetno bogatom izlagačkom programu, kao i raznovrstnom izboru radionica, takmičenja i praktičnih prikaza. Broj posetilaca je tako premašio posetu prošlogodišnjeg izdanja sajma za čak 10% (više od 22.000).

Nove generacije profesionalne ugostiteljske opreme

Poseban akcenat ovogodišnjeg izdanja bio je na profesionalnoj ugostiteljskoj opremi nove generacije, koja omogućava optimizaciju procesa rada, veću energetsku efikasnost i digitalno upravljanje kuhinjama i objektima. Posetioci su mogli uživo da pogledaju i isprobaju:

• Savremene pećnice i peći za pice
• Termičke linije i rashladne sisteme
• Opremu za pripremu pica
• Napredne aparate za kafu
• Inovativna rešenja koja uključuju pametne tehnologije i automatizaciju

Vrhunci stručnog programa – Radionice, demonstracije i takmičenja

Stručni program je obuhvatao aktivne radionice i interaktivne prezentacije, među kojima su se istakle prezentacije kraft piva, testiranje inovativnih uređaja, demonstracije pečenja pice pomoću pica-automata, latte art radionice, kao i prezentacije pripreme sladoleda i gastronomskih umetničkih dela različitim tehnikama. Pored toga, posetioci su uživali u degustacijama piva i uparivanju ovog pića sa najrazličitijim vrstama butik sireva.

Posetioce je dočekao i niz praktičnih i kreativnih aktivnosti, kao što su priprema tradicionalnih i savremenih jela, miksološke prezentacije i kokteli od kafe. Među posebnim događajima izdvojili su se „Dan pice“ sa gradonačelnicima centralnoslovenačke regije i „Pizza party“ za izlagače i goste.

U sklopu takmičarskog programa održano je trinaesto međunarodno prvenstvo „Najbolji pica majstor Slovenije 2026”, kao i takmičenje „Barcaffè LAGS okršaj 2026”.  Takođe, na sajmu su još jednom učestvovali srpski proizvođači rakije i vratili se sa izuzetno povoljnim utiscima.

Budućnost je sada: hibridno izdanje

Sajam je održan u hibridnom formatu, što je omogućilo praćenje sadržaja i putem prenosa uživo (livestream) i preko digitalne platforme koja je bila aktivna pre i tokom samog događaja.

Napravili smo korak ka pristupačnijem sajmu

Radi boljeg korisničkog iskustva, ove godine je po prvi put uveden besplatan shuttle prevoz između parkinga P+R Center Stožice i lokacije sajma. Usluga se pokazala veoma uspešnom i odlično je prihvaćena od strane posetilaca.

GASTexpo 2026 je tako ponovo dokazao da je stecište znanja, inovacija, praktičnih iskustava i poslovnih prilika za sve koji rade u ugostiteljstvu, turizmu i srodnim granama, te predstavlja iskustvo koje stručnjaci iz ovih oblasti ne smeju da propuste.

Već sada vas pozivamo da učestvujete ili posetite naredni sajam, koji će se održati od 3. do 6. februara 2027.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak HoReCa sajmovi ukusa GASTexpo sa većom posetom i novim trendovima se pojavio prvo na TU magazin.

Weekend.19 ove godine okuplja rekordnih osam specijalizovanih programa i postaje najveće izdanje u svojoj istoriji.

Ovog septembra očekuju nas dva potpuno nova formata: Education.Weekend i Health.Weekend, a AI.Weekend dobija ozbiljan makeover i postaje Tech.Weekend.

Tu su i dobro poznati favoriti: HR.Weekend, Finance.Weekend, Investment.Weekend i Energy.Weekend – sa još ambicioznijim programima i temama koje će se dugo prepričavati.

Najveći Weekend do sada ne smeš da propustiš, zato požuri po svoju kotizaciju dok još traje naša posebna valentinovska 1+1 FREE ponuda.

Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Weekend.19 ruši vlastite rekorde: osam festivala, dva nova formata i najveće izdanje dosad se pojavio prvo na TU magazin.

Kvarner je nosilac prestižnog naslova Evropska regija gastronomije za 2026. godinu, koji dodeljuje Međunarodni institut za gastronomiju, kulturu, umetnost i turizam. Ovaj naslov dodeljuje se regionima koji se ističu očuvanjem gastronomskog nasleđa, održivim pristupom proizvodnji hrane, povezivanjem gastronomije sa kulturom i identitetom, kao i jačanjem lokalne saradnje.

Nosilac titule bira se na osnovu dugoročne strategije i saradnje lokalnih zajednica, proizvođača, ugostitelja i turističkog sektora. Cilj programa je promocija lokalne i tradicionalne kuhinje, podsticanje održive proizvodnje i kratkih lanaca snabdevanja, jačanje regionalnog identiteta kroz gastronomiju i internacionalna promocija Kvarnera kao gastronomskog odredišta.

Zvaničnici su istakli da je Kvarnerovo proglašenje za Evropsku regiju gastronomije 2026. godine i velika čast, ali i odgovornost. Dodali su da je ovo odlična prilika da dodatno promovišu autohtone proizvode i lokalne proizvođače, i da iako nema velikih količina proizvoda, njihoa izuzetan kvalitet je upravo ono po čemu je Kvarner prepoznat.

Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.

Organizatori Festivala karnevalske hrane su lokalne turističke zajednice šire regije Rijeke, koje zajedno promovišu gastronomski potencijal Kvarnera i bogatstvo lokalnih tradicija. Kvarner sada privlači pažnju međunarodnih turista i ljubitelja gastronomije, potvrđujući svoj status jedne od najautentičnijih i najraznovrsnijih gastronomskih destinacija u Evropi.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ovaj članak Kvarner u centru pažnje: Evropska regija gastronomije 2026 se pojavio prvo na TU magazin.