“Najbolji kuvar na svetu” Benoa Violje, pronađen mrtav

0

Čuveni švajcarski šef, Benoa Violje (Benoît Violier), vlasnik restorana sa tri Mišlenove zvezdice, smeštenog u predgrađu Lozane, preminuo je u nedelju 31. januara.

Svi velikani francuske gastronomije odali su posebnu počast ovom izuzetnom kuvaru koji je izvršio samoubistvo u svom domu u Lozani. Četrdesetčetvorogodišnji kuvar vodio je restoran “de l’Hôtel de Ville” koji je “La Liste” proglasio za najbolji na svetu u decembru 2015. godine. Takođe, Violje je proglašen šefom godine u 2013. po uticajnom gastronomskom vodiču “Gault et Millau”, koji važi za najbolji gastronomski vodič posle Mišlenovog vodiča čije je novo izdanje predstavljeno u ponedeljak u Parizu.

Share.

Comments are closed.