Pušenje i „vejping“ u hotelskim sobama ne stvaraju samo problem za housekeeping, već mogu da izazovu i konkretne finansijske gubitke. Dodatno čišćenje, nemogućnost prodaje sobe tokom narednih noći, premeštanje gostiju i negativne recenzije samo su deo troškova koje jedan ovakav incident može da ostavi za sobom
Problem često postaje očigledan tek kada u sobu uđe sledeći gost. Neprijatan miris duvana ili aroma iz elektronskih cigareta može da ostane u prostoru i nakon odlaska prethodnog gosta. Tada recepcija mora da pronađe drugo rešenje za novopridošlog gosta, a domaćinstvo ponovo dobija sobu na čišćenje. Umesto planiranog dolaska, hotel se suočava sa pritužbom koja lako može da završi i negativnom recenzijom. Gost koji je prekršio pravila možda je već napustio objekat, ali troškovi ostaju. Upravo zato sve više pažnje posvećuje se tome kako hoteli mogu ranije da otkriju ovakve situacije i spreče da jedan incident napravi dodatne probleme.
Trošak ne završava se na čišćenju
Miris dima i ostaci nakon pušenja ili vapinga mogu da se zadrže u tepisima, zavesama, posteljini i tapaciranom nameštaju. Obično čišćenje zato nije uvek dovoljno. U zavisnosti od situacije, potrebni su dubinsko čišćenje, tretman ozonom i zamena posteljine i drugih tekstilnih elemenata. Priprema sobe nakon incidenta sa pušenjem može da traje jedan do dva dana. To znači da hotel u tom periodu ne može da je ponudi novim gostima.
Primer je jednostavan: ako noćenje košta 200 evra, a soba zbog sanacije ostane van funkcije dve noći tokom perioda velike potražnje, gubitak prihoda iznosi 400 evra. Kada se tome dodaju rad zaposlenih, sredstva za čišćenje i ostali troškovi, konačan iznos postaje još veći.
Kada se problem ponavlja, gubici rastu
Situacija je još komplikovanija kada je hotel popunjen. Ako nema slobodne sobe, gost može biti upućen u drugi hotel, a troškove takvog premeštanja često snosi sam objekat. Menadžmentu ostaje i da utvrdi šta se dogodilo, prikupi informacije od zaposlenih i pripremi dokumentaciju ukoliko gost ospori naplatu naknade za kršenje pravila o zabrani pušenja.
Koliko problem može da bude ozbiljan na nivou velikih hotelskih sistema pokazuju i brojni podaci dostupni na internetu. Prema proceni, uz prosečnu stopu incidenata od 0,5 odsto, portfolio sa 20.000 soba može da ima oko 100 soba pogođenih pušenjem tokom jedne noći. Deo takvih slučajeva ne bude otkriven odmah, već tek nakon što se sledeći gost požali na miris. To se odražava i na reputaciju hotela. Rest navodi primer jednog kazino-hotela u Las Vegasu, gde su komentari o mirisu dima činili 12 odsto negativnih recenzija. Nakon uvođenja senzora za praćenje kvaliteta vazduha, taj udeo pao je na četiri odsto.
Brža reakcija znači manje izgubljenih noćenja
Vreme otkrivanja incidenta može značajno da utiče na konačan trošak. Ako hotel dobije informaciju dok je gost još u sobi, osoblje ima više vremena da reaguje, proveri situaciju i postupi u skladu sa pravilima objekta. Soba može ranije da se pripremi za naredni dolazak, a hotel izbegava situaciju u kojoj problem prvi prijavljuje nezadovoljni gost.
Jedno od rešenja koje se koristi u tu svrhu je Rest Sensor, uređaj za praćenje kvaliteta vazduha u hotelskim sobama. Senzor šalje obaveštenja u realnom vremenu kada registruje obrasce u kvalitetu vazduha koji mogu biti povezani sa pušenjem ili vapingom. Uređaj je osmišljen tako da ne narušava privatnost gostiju, a hotelsko osoblje dodatno proverava svako upozorenje uz informacije domaćinstva i druge relevantne podatke. Naravno, tehnologija sama po sebi ne rešava sve probleme, ali može da pomogne hotelima da ranije reaguju, bolje dokumentuju incidente i smanje vreme tokom kojeg sobe nisu dostupne za prodaju.
Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.
Na kraju, jedan slučaj pušenja u sobi nije samo pitanje naplate kazne gostu koji je prekršio pravila. Za hotel je mnogo važnije koliko će vremena i novca biti potrebno da sobu ponovo stavi u funkciju i obezbedi da naredni gost dobije uslugu kakvu očekuje.
Za najnovije vesti, trendove, analize i zanimljivosti iz turizma i ugostiteljstva pratite TU magazin na LinkedIn, Facebook, Instagram i X.
