- Sponzorisano -spot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Slovenački hotelijeri i ugostitelji više nego udvostručili dobit od vremena pre pandemije

Slovenački sektor smeštaja i ugostiteljstva iza sebe ima veoma uspešnu poslovnu godinu. Kompanije iz ove delatnosti ostvarile su 2025. godine ukupnu neto dobit od...

Od ajran ašija do Maraš sladoleda: šta probati ovog leta u Turskoj

Putnici se više ne pitaju samo: „Gde da otputujem?“ Sada se sve češće pitaju i: „Šta ću pojesti kada stignem tamo?“ Globalni trend „bakine...

Nordijska riblja čorba iz kulinarskog kamiona

Nordijska ulična gastronomija snažno je povezana sa morem, pa se na marketima i štandovima širom regiona često mogu pronaći jela od sveže ribe i...

Jubilarni 20. GASTexpo u Ljubljani: Mesto gde se spajaju strast i profesionalizam u HORECA sektoru

Od 3. do 6. februara 2027. godine na Gospodarskom razstavišču u Ljubljani biće održan 20. Međunarodni specijalizovani HORECA sajam GASTexpo – Sajmovi okusa. Organizatori...

Hotelska tehnologija više nije samo ekran u sobi – usluga postaje ključna vrednost

Hotelska tehnologija poslednjih godina prolazi kroz značajnu transformaciju. Televizor, digitalni sistemi u sobi i povezani uređaji više nisu samo dodatna oprema. Oni su deo...

Ljubav espresa i sladoleda na italijanski način

Neki deserti traže vreme, složenu pripremu i dugu listu sastojaka. Affogato je potpuno drugačiji. Za ovaj italijanski klasik potrebni su tek kugla dobrog sladoleda...

Mirisni ulični specijalitet iz srca Mersina

Ako se u Mersinu na jugu Turske zapitate gde se krije jedan od najprepoznatljivijih ukusa grada, odgovor ćete gotovo sigurno pronaći na ulici. Tamo...

Hilton integriše AI u putovanja: Hotel se sada traži i rezerviše kroz razgovor

Svedoci smo istorijske prekretnice u turističkoj industriji. Tehnologije poput Google AI Mode i ChatGPT-a sve više preuzimaju ulogu digitalnih konsijerža, menjajući način na koji...

Kucetielo – napuljski sendvič koji čuva ukus tradicije

Napulj je poznat po pici, testenini i brojnim jelima koja su postala deo italijanske gastronomske tradicije, ali među lokalnim specijalitetima postoji i jedno jednostavno,...

AI vraća GM-ove u lobi. Manje administracije, više liderstva

Veštačka inteligencija sve brže postaje deo hotelskog poslovanja, ali njena najveća vrednost možda neće biti u automatizaciji pojedinačnih zadataka, već u promeni načina na...

Najnovije

Online izdanje