16.8 C
Belgrade
četvrtak, jul 10, 2025
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Romantična večera za dvoje u restoranu veličine ormara

U malom gradu Lisalmi, skriven uz obalu jezera Porovesi, nalazi se nešto što bi lako moglo promaći nepažljivom pogledu - drvena kabina, s jednom...

Nova praksa minimalne potrošnje – Kad večera ima cenu pre nego što počne

Evropa poslednjih godina sve intenzivnije uvodi nove modele poslovanja u ugostiteljstvu, prilagođene rastućem broju turista i promenama u potrošačkim navikama. Jedna od tih promena,...

Tamna strana veštačke inteligencije u ugostiteljstvu

Veštačka inteligencija već uveliko menja način na koji hoteli i restorani funkcionišu. Od algoritama za upravljanje prihodima, preko chatbot-ova za komunikaciju s gostima, do...

Evropa gubi primat u svetu vrhunske kuhinje

U Torinu je nedavno objavljena lista The World’s 50 Best Restaurants za 2025. godinu, i donela je jasnu poruku. Svet vrhunske gastronomije više nije...

Povratak prirodi preko kašike skorupa

U srcu planinskih predela Crne Gore, među mirisima pašnjaka i zvukom zvona sa ovčijih torova, vekovima se pravi jedan od najautentičnijih mlečnih proizvoda Balkana...

Zašto alkohol ne treba stavljati u zamrzivač?

Većina alkoholnih pića, od vina i koktela do viskija i tekile, bolje prijaju kad su blago rashlađena. Iako se čini logično da omiljene boce...

Šta je menu engineering i kako da jelovnik postane vaš najjači prodajni alat

Koliko puta ste naručili neko jelo iz restorana ne zato što vam je bilo omiljeno, već zato što vam je privuklo paznju na jelovniku?...

Ukus tradicije na svetskoj listi: Komplet lepinja druga na svetu!

Srbija je poznata po svojoj bogatoj kulinarskoj tradiciji, a internet stranica TasteAtlas, koja ocenjivanjem tradicionalnih jela iz celog sveta daje uvid u gastronomske specijalitete,...

Zaboravljena pita postaje zvezda ulične hrane u Hrvatskoj

U svetu u kom se ulična hrana razvija kao spoj tradicije i savremenih trendova, soparnik se izdvaja kao autentičan primer da stara, jednostavna jela...

Sirotinjska supa koja je osvojila ulice Toskane

U italijanskoj regiji Toskana, među brdima prekrivenim vinogradima i maslinjacima, jedna supa je vekovima preživljavala zimu zajedno s narodom. Zove se Ribolita – što...

Najnovije

Online izdanje