28.4 C
Belgrade
nedelja, jun 16, 2024
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Zdravo i ukusno bez mesa

Konzumacija mesa u Srbiji je u konstantnom opadanju i po najnovijim podacima je negde oko 41 kg godišnje po glavi stanovnika. To je znatno...

Novi trendovi u ugostiteljstvu, budućnost restorana

Svet ugostiteljstva je u stalnom pokretu, a inovacije i trendovi menjaju način na koji jedemo, naručujemo hranu i razmišljamo o tome šta stiže na...

Nova era zdrave ishrane: U Walter stigli Vege ćevapi!

Zdravlje, inovacija i ukus spajaju se u najnovijem gastronomskom podvigu kompanije Walter. U vremenu kada sve više ljudi teži različitim opcijama ishrane, Walter u...

Dragoljub Radojičić, direktor HoReCa Srbija, Atlantic grupa

Iako mi je na prvi pogled delovao kao autoritativni lider starog kova, koji će na pitanja odgovarati poslovno, ali hladno, ispostavilo se da je...

Ukusi Slovenije u uvali Čikat – prvomajska poslastica

Tradicionalna gastronomska ponuda pomešana sa čarobnim okruženjem ostrva Lošinja i uvale Čikat, dobitna je kombinacija kojoj se ne odoleva. Kada svemu tome dodamo i...

Kritska salata, osveženje na mediteranski način

Kritska salata, ili kako je poznata i dakos salata, predstavlja ukusan i tradicionalni specijalitet sa grčkog ostrva Krit. Ova salata je osvežavajuća i jednostavna...

Specijalitet koji spaja prošlost, sadašnjost, skromnost i izdržljivost

Ovaj specijalitet definitivno nije napravljen da bude ulična hrana, iako je popularan kao takav. On se uvek služi na tanjiru, i to samo na...

Ambasador zajedništva, razumevanja i različitosti

U srcu Bliskog Istoka, mestu susretanja različitih kultura i bogate tradicije naroda, jedno jelo se ističe kao pravi simbol gastronomskog saršenstva, to je falafel....

Novi morski plodovi

Poslednja istraživanja su pokazala da je upotreba meduza u ishrani ne samo održivija alternativa za ribu, već i zdravija. Njihovo meso ima malo kalorija...

Sladoled sa sušenom ribom, čili paprikom i larvama

Poslastičarnica Tapi Tapi u Kejptaunu koristi sastojke za pravljenje sladoleda sa celog kontinenta. Rezultat obično bude “jestiv”, a takvi su i svi ukusi sladoleda...

Najnovije

Online izdanje