SIGEP World – Svetski sajam izvrsnosti u prehrambenoj industriji, međunarodni sajam sladoleda, peciva, čokolade, pekara, pice i kafe, koji organizuje Italijanska izložbena grupa (IEG), vraća se u Izložbeni centar Rimini od petka 16. do utorka 20. januara. Ovaj događaj ne samo da predstavlja proizvode i tehnologije, već i okuplja proizvodnu izvrsnost, inovacije i međunarodna tržišta pod jednim krovom
Ponuda raste, mapa zemalja se širi
SIGEP World 2026 će se vratiti sa većim izložbenim prostorom nego ikad, sa 1.300 brendova koji izlažu, donoseći najbolje od „Proizvedeno u Italiji“ u Rimini, od tradicionalnih lanaca snabdevanja do najnaprednijih tehnologija. Uz solidno i izvanredno italijansko prisustvo, koje predstavljaju vodeće kompanije u lancu snabdevanja u prehrambenoj industriji, strana komponenta će takođe biti znatno veća, sa povećanjem od 28%, sa 45 zemalja, spremnih za prodaju na globalnom tržištu.
Novi učesnici pridružiće se ovom scenariju: Srbija, Kanada, Saudijska Arabija, Alžir, Ekvador, Estonija, Singapur, Nepal i Češka Republika. Na sajmu će takođe prisustvovati Saudijska Arabija, Kina, Ukrajina i Brazil, a međunarodnu sliku upotpuniće Indija, zemlja gost 2026, koja će, kako se očekuje, poslati delegaciju od 50 vrhunskih kupaca i institucionalnih predstavnika, kao i izlagače specijalizovane za tehnologije sladoleda.
Program za kupce povećava međunarodni značaj SIGEP WORLD-a
Veću ponudu pratiće intenzivna aktivnost: Program za najbolje kupce dovešće 500 kupaca iz 75 zemalja u Rimini, a Sjedinjene Američke Države, Indija, Kanada i Brazil prednjače u pogledu zastupljenosti. Uključeni profili obuhvataće velike lance ugostiteljskih usluga, velike uvoznike i distributere posvećene odabiru tehnologija, proizvoda i rešenja kako bi predvideli potrebe globalnih tržišta.
Ključni trendovi SIGEP World 2026
- Sveobuhvatan fokus: Sajam prikazuje brzu transformaciju ugostiteljstva kroz povezivanje različitih sektora – od sladoleda i peciva do kafe i pice.
- Inovacije u sektorima: Italijanski gelato se promoviše kao globalni biznis model, dok sektori peciva, čokolade i pekarskih proizvoda rastu zahvaljujući novim tehnologijama zamrzavanja i održivim procesima.
- Tehnološki napredak: Poseban akcenat je na Innovation Bar-u, gde veštačka inteligencija i robotika redefinišu savremene kafeterije, kao i na digitalnim servisima za pametno plaćanje i upravljanje kuhinjom.
- Premium iskustva i održivost: Uvodi se Luxury Hotel Food Experience za povezivanje vrhunskih hotela sa najboljim dobavljačima, uz snažnu promociju održivosti, naročito u proizvodnji kafe i kakaa.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
