U petak, 25. avgusta 2023. godine, u prijatnoj atmosferi renoviranog Starog trga u Starom Velenju, drugu godinu zaredom, desila se divna priča namotana na viljuške
Na kulinarskoj večeri sa daškom Italije i Mediterana, posetioci su se počastili domaćom Šili pastom za najdužim stolom u Šaleškoj dolini. Domaći kuvari su posetioce najpre obradovali malim kulinarskim radostima Italije, a potom je usledio topao nastavak – milanski rižoto, špageti sa mastilom od sipe, lisičarke i majčine dušice, rigatoni u krem sosu od bundeve sa pekorino sirom i taljatom sa pestom od rukole i ravioloma punjenim radičem i rikotom. Manifestaciju smo zaključili najpopularnijim italijanskim poslasticama iz pekare Šila. Sve domaće đakonije pratila su vrhunska vina Kuće dobrih vina Koželj. Opuštenu atmosferu i muzičku pratnju pružili su pevačica Ajda Stina Turek i pijanista Žiga Jamnik.
Događaj je imao dobrotvornu notu. Na manifestaciji smo prikupili sredstva za ljude koji su pretrpeli teške gubitke zbog vremenskih nepogoda. Porodica Šilc je donirala testeninu, a posetioci su zauzvrat dali dobrovoljne priloge. Na manifestaciji smo prikupili 410 evra, koji će biti prebačeni na račun Opštine Velenje za ugrožene u poplavama.
Voda je bila nemilosrdna i prema Kući vina Koželj. Na manifestaciji smo točili i prodavali flaše njihovih vina čije su etikete izgubile sjaj usled poplava. Za svaku prodatu „potopljenu“ flašu, Kuća dobrog vina Koželj donira jedan euro žrtvama poplava.
Događaj je bio i održiv. U skladu sa opredeljenjem »Manje plastike, više održivosti«, organizovali smo događaj sa poštovanjem životne sredine i postavili ga na održiv način, bez plastike, sa minimalnom količinom otpada i jelovnikom koji se prijateljski odnosi prema klimatskim promenama. Potrudili smo se da kuhinja bude sezonska, manje obrađena i proizvedena po organskim standardima. Kuvari su jela pripremili za određeni broj ljudi, pa nam je drago što ništa nije završilo među otpadom. Težili smo što manjoj količini izduvnih gasova i pozvali posetioce da dođu na događaj na najzeleniji mogući način (peške, biciklom, javnim prevozom ili zajedničkim prevozom…).
Veliko nam je zadovoljstvo što smo proveli prijatno veče uz dobru kuhinju, dobro vino, muziku, a pre svega uz opušteno ćaskanje koje nas je spojilo u jedno veliko prijateljsko društvo.
Manifestaciju su pripremili zaposleni u Zavodu za turizam Šaleške doline i porodica Šilc (Šili testenine) uz podršku Opštine Velenje.
#visitsaleska #ifeelsLOVEnia #myway
