Bjelašnica, planina veličanstvenih krajolika i belih, snežnih vrhova po kojima je i dobila ime, stoji visoko, na 2.067 metara nadmorske visine u srcu Bosne i Hercegovine. U stvari, tu je ono „i“ koje povezuje Bosnu i Hercegovinu. Na ovim padinama život teče ritmom koji se vekovima nije menjao. Meštani se bave stočarstvom starinski, kao i njihovi preci, žive u katunima samo leti dok napasaju stoku, da bi se zimi spustili u toplije krajeve. A mi, kojima je muka od gradske gužve, buke i napetosti, ovde možemo da napasamo dušu i telo, da udišemo svež planinski vazduh, uživamo u prelepim predelima, planinskom cveću i mirisnom bilju
Leto na planini nudi detoks od svakodnevnog stresa, utočište od letnjih vrućina, prvenstveno miran odmor. Oni koji vole prirodu, svež vazduh, pešačenja i tišinu na planini u letnjem periodu upravo to mogu da dobiju. Naravno, ima tu još mnogo toga da se radi – planinarenje, vožnja biciklom, kvadom, žičarom, a od ove godine i skijanje na letnjoj ski-stazi. A oni koje ne zanimaju adrenalinske aktivnosti mogu samo da se opuste i odu u spa i velnes centar ili da uživaju na terasi Hotela Nomad, kao što smo mi, velika grupa novinara iz Slovenije, Hrvatske, BiH i Srbije imali priliku da uživamo.
Kao što se i moglo očekivati, u Bosni smo se proveli odlično. Za doček su nam domaćini priredili degustaciju hercegovačkog Carskog vina iz Međugorja, koje nam je poslužio vlasnik vinarije Grgo Vasilj. Uživali smo u vinima od autohtonih sorti žilavke i blatine koja su 2023. godine osvojila nekoliko medalja (od toga tri zlatne) na Decanterovom ocenjivanju.
Luka mira
Hotel Nomad nalazi se na visini od 1.460 metara, u Babinom Dolu gde su održane 14. Zimske olimpijske igre 1984, a gde su se takmičili muškarci u bržim disciplinama – spustu, slalomu i veleslalomu. Ali, to su informacije bitne za zimu. Mi smo džipovima obišli nekoliko nezaboravnih mesta na planini koja žive samo leti.
Jedno od njih je Lukomir, selo, odnosno katun, pravi etno-muzej – stare planinske kolibe prekrivene šindrom, a ljudi pravi gorštaci nomadi. Na Bjelašnici su katuni zadržali izvorno poreklo, to su i dalje pastirska naselja u kojima se boravi tokom leta kao što se radilo u srednjem veku. Stanovništo je tu privremeno, a onda se zimi spušta u južnije krajeve i sela su prazna sve do sledećeg proleća. Malo smo se odmorili, popili kafu, popričali sa ljubaznim meštanima i krenuli dalje da obiđemo stećke – srednjovekovne nadgrobne spomenike napravljene od velikih komada kamena koji su kao mala groblja – nekropole, rasuti svuda po Bjelašnici.
Umoljani
Naše sledeće odredište je selo Umoljani, gde idemo na ručak u „Kolibu“. U idiličnom okruženju, sa prelepim pogledom na planinu, u restoranu uživamo u tradicionalnim jelima kao što su pite, pečenje, kljukuša, uz domaće sokove od ruže i zove.
Nakon povratka u hotel, odmora i večere, nastavljamo sa degustacijama – ovog puta je u pitanju rakija, sasvim nove destilerije Grapstar iz Lukovca kod Tuzle. Za sada proizvode lozu (od grožđa hamburg muskata), jabukovaču i travaricu, a vlasnik Dženan Selmanagić je inače afirmisan muzičar, pa smo se uz njegov bend i njegovu rakiju do kasno u noć provodili u Gastro Pabu hotela.
Sarajevo
Bjelašnica je blizu Sarajeva, na oko pola sata vožnje, i naši domaćini organizovali su nam obilazak grada i nezaobilazne ćevape na Baščaršiji. Počinjemo šetnju kod Vijećnice, iz doba austrougarske vladavine, pa nastavljamo do Latinske ćuprije (nekada Principov most) i Muzeja Sarajeva, koji se nalazi na mestu atentata na Franca Ferdinanda. Na pločniku ispred Muzeja su stope Gavrila Principa, tamo gde je stajao kad je pucao, kao i replika automobila u kome je usmrćen Franc Ferdinand. Nastavljamo prema Baščaršiji, krivudavim sokacima nižu se dućani sa starim zanatima, poslastičarske radnje, pokoja moderna galerija i mnoštvo restorančića. Pije se kafa iz fildžana, jedu ćevapi u lepinji, zaslađuje baklavom, opuštena je atmosfera iako ima dosta turista. Obilazimo i česmu Sebilj, jedan od simbola Sarajeva, pa nastavljamo prema Begovoj džamiji, Sabornoj crkvi, Staroj pravoslavnoj crkvi, Katedrali i sinagogi Stari hram. Nakon ćevapčića, pozdravi, zagrljaji i poljupci i onda nazad, svako u svoju republiku.
Ovog divnog putovanja ne bi bilo bez marketinških agencija Blueprint SMART iz Zagreba i Smart Vision iz Beograda. Od srca se zahvaljujemo našim domaćinima Adnanu Selmanagiću i Mesudu Ljuharu iz Hotela Nomad, kao i svim našim vodičima. Nadamo se da se vidimo opet!
Nomad – hotel za sve sezone
Smešten u srcu Bjelašnicе, hotel Nomad je idealno mesto za odmor, i zimski i letnji. Nalazi se uz samu skijašku stazu i omogućava ski-in i ski-out, a za one koji žele da provedu odmor bez stresa u lepoti planinske prirode, tu je moderan velnes i spa centar. U hotelu su se potrudili oko gastronomske ponude, spremaju se specijaliteti domaće kuhinje – pite, uštipci, štrudle, klepa, sogan dolma, japrak…
Hotel Nomad doprinosi očuvanju prirode u kojoj poslujе, za šta је dobiо međunarodno priznati sertifikat „UNESCO travel pledge“ i za svakog svog gosta zasadi po jednu sadnicu.
Tekst: Bojana Ilić
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
