Tržište hotela u Evropi tokom 2025. godine prolazi kroz velike promene, a najnovije istraživanje kompanije HotStats pokazuje jasan trend: hoteli srednje klase i objekti koji nude iskustvo postaju glavni pokretači profita. U vreme kada luksuzni segment mora da balansira između visokih cena i rastućih troškova, midscale i economy hoteli beleže stabilne rezultate i sve veću potražnju
Zašto su hoteli srednje klase u prednosti?
Hoteli srednje klase postižu prosečne marže od preko 40%, što ih čini izuzetno otpornim na rast operativnih troškova. Njihov model poslovanja je jednostavniji, efikasniji i prilagodljiviji, pa se lakše nose sa izazovima kao što su povećane plate i cene energenata. Istovremeno, gosti sve češće biraju praktičan komfor po prihvatljivim cenama, umesto isključivo luksuznog boravka.
Destinacije sa iskustvom donose dodatni prihod
Pored midscale hotela, sve veću profitabilnost beleže i iskustvene destinacije – pre svega velnes i golf rizorti. Putnici više ne traže samo sobu, već i sadržaj koji im omogućava da dožive lokalnu kulturu, prirodu i specijalizovane aktivnosti. Ovaj trend podstiče rast ukupnih prihoda po gostu (TRevPAR), jer turisti ulažu u dodatne usluge poput spa tretmana, sportskih paketa ili vođenih tura.
Prag profitabilnosti – 3,5% rasta prihoda
HotStats naglašava i ključnu brojku: da bi hoteli ostvarili rast marže, prihodi moraju rasti najmanje 3–3,5% godišnje. Ispod ovog nivoa, rast troškova “pojede” zaradu. Upravo zato hoteli koji se oslanjaju na dinamičko formiranje cena, pakete sa dodatnim iskustvima i segment produženih boravaka (extended stay) uspevaju da obezbede stabilnu profitabilnost.
Kako se prilagoditi novom tržištu?
Za hotele u Evropi, ali i regionu Balkana, prilagođavanje znači:
- Fokus na midscale segment sa digitalnim pogodnostima i efikasnim operacijama
- Kreiranje iskustvenih ponuda (velnes, vino & gastro ture, golf, planinarenje)
- Prelazak sa RevPAR-a (Revenue Per Available Room) na TRevPAR (Total Revenue Per Available Room) i GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room) kao glavne pokazatelje uspeha
- Strateško ciljanje na rast prihoda iznad 3,5% godišnje
Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.
Trendovi u Srbiji
Tržište hotela u Srbiji beleži snažan rast – očekuje se vrednost od 467,5 miliona USD u 2025. i godišnji rast od 7,21 % do 2030. godine (Statista). Digitalni kanali donosiće čak 87 % prihoda, a gosti sve više traže autentična i lokalna iskustva. Prema IBISWorld-u, sektor akomodacije je u poslednjih pet godina rastao 4,7 % godišnje, što potvrđuje stabilnu osnovu za razvoj midscale i aparthotel modela.
Aparthoteli u Srbiji
Na Zlatiboru i Kopaoniku već postoje aparthoteli sa velnes sadržajem, kao i u Beogradu i većim gradovima. Oni kombinuju pristupačan smeštaj sa dodatnim iskustvima poput sauna i spa tretmana. Ovi objekti pokazuju potencijal za extended-stay model, koji globalno donosi visoke profite.
Regionalni trendovi
Prema HotStats Europe 2025, segment extended stay beleži 52 % profitne marže, znatno više od proseka u hotelijerstvu. Iako lokalni podaci nedostaju, rast online prodaje i popularnost iskustvenog turizma ukazuju da Srbija i region imaju odličan potencijal za ovakav model. Midscale hoteli i aparthoteli dakle predstavljaju najperspektivniji pravac razvoja u Srbiji i regionu.
Evropsko hotelijerstvo u 2025. godini jasno pokazuje da budućnost profita leži u srednjem segmentu i iskustvenim destinacijama. Hoteli koji uspeju da spoje pristupačan komfor sa dodatom vrednošću – od velnesa do gastronomskih doživljaja – biće oni koji će predvoditi tržište i ostvarivati najstabilniji rast. Kombinacija pristupačne cene, fleksibilnosti i iskustvene ponude osigurava veću profitabilnost i stabilan rast.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
