Istra je po deseti put proglašena najboljom regijom za maslinovo ulje na svetu u najnovijem izdanju međunarodnog vodiča Flos Olei. Ovo priznanje nastavak je dugogodišnjeg uspeha istarskih proizvođača i dodatno potvrđuje poziciju hrvatskog poluostrva među najznačajnijim svetskim regijama za proizvodnju maslinovog ulja
Priznanje je objavljeno nakon izlaska vodiča Flos Olei 2027, a nekoliko hrvatskih proizvođača dobilo je i izuzetno visoke pojedinačne ocene. Među njima su Mate i Ipša, koji su osvojili maksimalnih 100 poena. Uspeh istarskih maslinara zasniva se na kombinaciji tradicionalnog uzgoja maslina, savremenih tehnika proizvodnje i snažnog fokusa na kvalitet. Istra je posebno pogodna za maslinarstvo zahvaljujući mediteranskoj klimi, karakteristikama zemljišta i blizini Jadranskog mora.
Istarsko maslinovo ulje sve više postaje i deo turističke ponude regije. Proizvođači otvaraju svoja imanja i degustacione sale za posetioce, pa obilazak maslinika, upoznavanje sa proizvodnjom i degustacija ulja postaju deo gastronomskog doživljaja Istre. Turizam maslinovog ulja deo je šireg razvoja gastronomskog turizma u Hrvatskoj, koji nastoji da privuče goste i van tradicionalne letnje sezone. Istra u tom smislu ima još jednu snažnu priču koju može da ponudi turistima, uz vina, tartufe i drugu lokalnu gastronomiju.
Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.
Na poluostrvu posluje veliki broj malih i srednjih proizvođača, od kojih su mnogi izgradili međunarodnu reputaciju. Ponavljana priznanja vodiča Flos Olei dodatno su doprinela tome da ekstra devičansko maslinovo ulje iz Istre bude prepoznatljivo i na međunarodnom tržištu. Za turizam, ovakvo priznanje predstavlja dodatnu potvrdu Istre kao gastronomske destinacije, dok je za proizvođače važno zbog međunarodne vidljivosti. Istovremeno, uspeh visokokvalitetnog maslinovog ulja pokazuje potencijal proizvoda sa većom dodatom vrednošću, koji mogu doneti značajniji prihod od proizvodnje zasnovane isključivo na velikim količinama.
Za najnovije vesti, trendove, analize i zanimljivosti iz turizma i ugostiteljstva pratite TU magazin na LinkedIn, Facebook, Instagram i X.
