9 C
Belgrade
Subota, novembar 8, 2025
- Sponzorisano -spot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Mišlen povukao zelene zvezdice – tiho odustajanje od priče o održivosti

Bez ijedne zvanične objave, Mišlenov vodič je tiho povukao svoja Green Star priznanja sa zvaničnog sajta i baze podataka. Restorani koji su do juče...

Digitalni konsijerž – strateška prednost u hotelijerstvu

Kako rastu troškovi rada, a očekivanja gostiju postaju sve veća, stručnjaci iz sveta ugostiteljstva ističu da je digitalni konsijerž prešao dug put – od...

Ivan Bastaja, generalni direktor hotela Mama Shelter Beograd

Beograd je poslednjih godina postao nezaobilazna tačka na evropskoj mapi urbanog turizma, a dolazak globalno prepoznatljivih hotelskih brendova, poput Mama Shelter, samo je potvrdio...

GastExpo: HoReCa svet okupljen na jednom mestu

Početkom svake godine, održava se specijalizovani sajam koji okuplja proizvođače, distributere i profesionalce iz oblasti ugostiteljstva i hotelijerstva. Na GAST EXPO događaju predstavljaju se...

NILFISK – Hygiene Systems Jednostavno uključi jednostavnost

Pomešaj jednostavno sa snažnim i dodaj praktičnost – i evo formule za čistoću. Vrhunski inženjering prikriven kao sama jednostavnost! Naš novi asortiman kompaktnih usisivača za...

Gastronomija – pravi razlog da u jesen posetite Kvarner

Leto je završilo, ali aduti za dolazak na Kvarner nisu zavšili s njim. Sada u prvi plan dolazi ono što je danas jako “in”,...

Počela još jedna „Nedelja restorana“ u Šaleškoj

Najveća slovenačka kulinarska manifestacija, na kojoj dva puta godišnje najbolji kuvari pripremaju originalne kreacije po pristupačnoj ceni, ponovo će biti obojena ukusima Šaleške „Nedelja restorana...

Zašto je važno razumevanje razlike između ambijentalne temperature i temperature proizvoda?

U svetu ugostiteljstva i prehrambene industrije precizno praćenje temperature je ključno za bezbednost, kvalitet i uštedu troškova. Ipak, mnogi se pitaju zašto temperatura vazduha...

Evropsko tržište hotela 2025: Četiri zemlje ostvarile više od polovine svih transakcija

Hotelsko tržište Evrope u prvoj polovini 2025. godine pokazalo je izuzetnu vitalnost i otpornost, uprkos makroekonomskim izazovima i promenama u investicionim ciklusima. Prema podacima...

Najčešći mitovi u hotelskom poslovanju: Kako tehnologija i stručnjaci zaista utiču na profitabilnost

Hotelska industrija se ubrzano menja, a digitalizacija sve više određuje pravila igre. Ipak, mnogi hoteli, od malih porodičnih objekata do većih nezavisnih hotela, i...

Najnovije

Online izdanje