2.8 C
Belgrade
Subota, februar 14, 2026
- Sponzorisano -spot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Hoteli u 2026. godini: Strategije za rast prihoda van smeštajnih kapaciteta

Iza nas je godina koja je donela prelomne promene u hotelijerstvu, fokus se sve više pomera sa isključive prodaje smeštajnih kapaciteta ka razvoju dodatnih...

Programi priznanja i benefiti utiču i na angažovanost zaposlenih i na zadovoljstvo gostiju

Korisničko iskustvo u ugostiteljstvu često zavisi od malih, ali presudnih trenutaka koje stvaraju zaposleni na prvoj liniji rada, kroz neposrednu komunikaciju, pažnju i spremnost...

Marcus Smola, generalni direktor grupacije BWH Hotels Central Europe: Naša misija je uspeh naših partnerskih hotela

U dinamičnom svetu savremenog hotelijerstva, gde se granice između globalne prepoznatljivosti i autentičnog lokalnog iskustva neprestano prepliću, strateško vođstvo postaje ključni faktor uspeha. Naš...

Hibridne sobe i virtuelna rešenja menjaju način rada i boravka u hotelima

Virtuelna rešenja u hotelijerstvu, posebno kroz razvoj hibridnih soba i hibridnih sastanaka, postaju sastavni deo savremene ponude namenjene gostima koji u hotelima ne samo...

Fajn dajning među vilinskim dimnjacima

Kapadokija je dugo bila sinonim za pejzaže koji liče na mesečevu površinu, letove balonima u zoru i hotele uklesane u stene. Međutim, poslednjih godina...

Vinsko srce Mađarske koje spaja tradiciju, turizam i hedonizam

Vilanj, smešten na samom jugu Mađarske, u blizini granice sa Hrvatskom, već decenijama nosi titulu najprestižnije vinske regije u zemlji. Zahvaljujući toploj klimi, dugim...

Britanski popodnevni čaj je dosta komplikovan običaj

Britanski „teatime“ je mnogo više od običnog ispijanja čaja. Iako često zamišljamo visoke činije sa kolačima, sandviče i likove iz serije „Downton Abbey“, ovaj...

Aromatični temelji koji oblikuju ukus: Mirepoix, sofrito, battuto i drugi skromni počeci gastronomije

U svetu gastronomije, najveća jela često počinju skromno. Iza složenih ukusa, bogatih sosova i prepoznatljivih nacionalnih specijaliteta gotovo uvek stoji jednostavna kombinacija povrća, takozvana...

Voda je nova zvezda fajn dajninga i gastronomskog iskustva

Od Engleske do Rima, koncept „vodenih menija“ i uloga somelijera za vodu postaju sve prisutniji u vrhunskim restoranima i luksuznim hotelima, osvajajući segment ugostiteljstva...

Prednost pametnih hotelskih brava – kako digitalni ključevi menjaju hotelsko poslovanje?

Savremena hotelska brava danas više nije samo mehanički element bezbednosti. Ona je postala pametna digitalna platforma koja direktno utiče na operativnu efikasnost hotela, održivost...

Najnovije

Online izdanje