- Sponzorisano -spot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Kako je sir iz finih restorana zamenio rezervacije redovima na ulici?

Raclette, odnosno raklet, tradicionalno je jelo poreklom iz Švajcarske koje se zasniva na topljenju istoimenog sira i njegovom prelivanju preko jednostavnih, ali ukusnih sastojaka....

Kako savremeni hotelski mrežni sistemi unapređuju luksuzno iskustvo gostiju i upravljanje više brendova?

Prema Euronews-u, u luksuznom hotelijerstvu očekivanja gostiju su veoma visoka, a kvalitet mreže igra ključnu ulogu u ukupnom iskustvu. Od mobilnog check-ina do pametnih...

Od restorana do ulice – sapateira recheada osvaja Portugal

U zemlji bogate kulinarske tradicije kao što je Portugal, granica između fajn dajninga i ulične hrane sve više se briše. Jedan od najboljih primera...

Nova era hotelskih soba donosi pametan dizajn i veću efikasnost

Hotelska industrija ulazi u novu fazu razvoja kada je reč o dizajnu soba, gde estetika više nije jedini prioritet. Najnoviji trendovi pokazuju da se...

Degustacija vina na letovima je nova dimenzija turizma i luksuza

U vremenu kad putnici sve manje traže klasična putovanja, a sve više autentična iskustva, pojavio se koncept koji pomera granice, u pitanju je tzv....

Eskargo kao ulična hrana i novi gastronomski trend

Iako se eskargo tradicionalno vezuje za luksuzne restorane i fine dining iskustva, poslednjih godina ovaj delikates doživljava zanimljivu transformaciju. Delikates izlazi iz elitnih kuhinja...

Najtvrđi sir na svetu

Ovaj „tvrdi orah” među sirevima nastao je pre više od hiljadu godina, a njegova izdržljivost gotovo je neverovatna. Može se čuvati i jesti čak...

Zašto poverenje i transparentnost postaju ključ uspeha hotela u Evropi i kakvu priliku ima naš region?

Novo globalno istraživanje koje je sproveo jedan od najvećih hotelskih lanaca na svetu, Choice Hotels International, jasno pokazuje da savremeni putnici menjaju način na...

Od jednostavnog specijaliteta od hobotnice do gastronomske ikone Španije

U svetu gastronomije, gde se stalno traže autentična i lokalna iskustva, jedan specijalitet iz severozapadne Galicije sve više privlači pažnju putnika i ljubitelja hrane,...

Kako miris utiče na odluke gostiju u hotelijerstvu i ugostiteljstvu?

U savremenom marketingu sve više pažnje posvećuje se čulima, a posebno mirisu. Istraživanja pokazuju da pravilno odabrani mirisi mogu značajno uticati na ponašanje potrošača,...

Najnovije

Online izdanje