0.4 C
Belgrade
Subota, februar 21, 2026
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Kvalitet sna kao skriveni pokretač prihoda u hotelijerstvu

U savremenom hotelijerstvu, gde se ogromna sredstva ulažu u dizajn enterijera, pametne tehnologije i dodatne sadržaje, jedan od najvažnijih faktora uspeha često ostaje u...

Novo gastronomsko poglavlje: Restorani sa Mišlenovim zvezdicama u Kapadokiji

Putovanje Mišlen vodiča u Turskoj započelo je 2022. godine, objavljivanjem izbora za Istanbul. Kasnije se proširilo na Izmir i Muglu, a 2025. godine obuhvatilo...

DiverXO i tečni meni – revolucija u svetu gastronomije

DiverXO, restoran sa tri Mišlenove zvezdice u Madridu, jedan je od najinovativnijih restorana na svetu. Na čelu je španski chef Dabiz Muñoz, poznat po...

Budućnost restorana je u poznavanju gostiju, a ne samo u marketinškim ulaganjima

Nova analiza tržišta i opsežno istraživanje na internetu jasno pokazuju da budućnost rasta restorana nije u većem marketinškom budžetu, već u informacijama o gostima....

Zimsko remek-delo narodne kuhinje Balkana

Sarma je remek-delo narodne domišljatosti, osmišljeno da obezbedi opstanak tokom zime. Iako ova tehnika potiče sa Bliskog istoka, gde su se koristili nežni listovi...

Hoteli u 2026. godini: Strategije za rast prihoda van smeštajnih kapaciteta

Iza nas je godina koja je donela prelomne promene u hotelijerstvu, fokus se sve više pomera sa isključive prodaje smeštajnih kapaciteta ka razvoju dodatnih...

Programi priznanja i benefiti utiču i na angažovanost zaposlenih i na zadovoljstvo gostiju

Korisničko iskustvo u ugostiteljstvu često zavisi od malih, ali presudnih trenutaka koje stvaraju zaposleni na prvoj liniji rada, kroz neposrednu komunikaciju, pažnju i spremnost...

Marcus Smola, generalni direktor grupacije BWH Hotels Central Europe: Naša misija je uspeh naših partnerskih hotela

U dinamičnom svetu savremenog hotelijerstva, gde se granice između globalne prepoznatljivosti i autentičnog lokalnog iskustva neprestano prepliću, strateško vođstvo postaje ključni faktor uspeha. Naš...

Hibridne sobe i virtuelna rešenja menjaju način rada i boravka u hotelima

Virtuelna rešenja u hotelijerstvu, posebno kroz razvoj hibridnih soba i hibridnih sastanaka, postaju sastavni deo savremene ponude namenjene gostima koji u hotelima ne samo...

Fajn dajning među vilinskim dimnjacima

Kapadokija je dugo bila sinonim za pejzaže koji liče na mesečevu površinu, letove balonima u zoru i hotele uklesane u stene. Međutim, poslednjih godina...

Najnovije

Online izdanje