- Sponzorisano -spot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Samostalan odlazak u restoran kao novi trend – zašto sve više ljudi bira da jede solo?

Nekada se odlazak u restoran bez društva smatrao neprijatnošću ili znakom usamljenosti, ali danas se situacija značajno menja. Solo dining, odnosno samostalno obedovanje u...

Zašto je personalizacija gostiju u realnom vremenu postala prioritet za Minor Hotels?

Nova generacija „povezanog putovanja“ podrazumeva koncept u kom su svi delovi iskustva putnika digitalno povezani i međusobno komuniciraju u realnom vremenu, od planiranja i...

Novi život “starih” hotela – budućnost konverzije i rebrendiranja

Hotelska industrija se brzo menja, a sa njom i način na koji se razvijaju novi kapaciteti. Sve veći značaj dobijaju konverzije brendova, pristup u...

Iza zatvorenih vrata restoranskih kuhinja – AI ne kuva, ali kreira savršen meni i uslugu

Veštačka inteligencija u restoranima više nije futuristička ideja rezervisana za tehnološke konferencije i eksperimente velikih kompanija. Sve više restorana koristi AI kako bi unapredilo...

Da li biste probali ovaj zaboravljeni delikates portugalskih taverni?

Portugalska gastronomija je poznata po snažnoj vezi sa tradicijom i filozofijom da se od jednostavnih, često zapostavljenih sastojaka stvore upečatljivi ukusi. Među najređim, ali...

Istra proglašena najboljim regionom za maslinovo ulje na svetu deveti put

Istra je ponovo potvrđena kao vodeći svetski region za ekstra devičansko maslinovo ulje, osvojivši prestižnu titulu po deveti put u okviru vodiča Flos Olei...

Hotelski doručak 2026: Povratak toplog švedskog stola i jačanje lokalnih ukusa

Hotelski doručak u 2026. godini prolazi kroz značajnu transformaciju, koja ide dalje od pukog izbora hrane. Nakon perioda dominacije jednostavnijih, kontinentalnih opcija, hoteli se...

Privatnost u hotelskim kupatilima ponovo u fokusu

U savremenom hotelskom dizajnu sve češće se pojavljuje trend koji izaziva podeljena mišljenja među putnicima, kupatila bez klasičnih vrata ili sa staklenim i poluotvorenim...

Krispi Mortadela – gastro trend koji je osvojio društvene mreže

U svetu gde trendovi na društvenim mrežama diktiraju šta ćemo sledeće staviti na tanjir, jedno zaboravljeno jelo doživljava neverovatan povratak. Mortadela, decenijama smatrana jednostavnim...

Najbolji restorani i najveći broj njih u Sloveniji nalazi se u jednom malom gradu

U srcu doline reke Soča nalazi se Kobarid, mali alpski gradić koji se poslednjih godina istakao kao jedna od najzanimljivijih gastro destinacija u Slovenija....

Najnovije

Online izdanje