- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Kvarner zasluženo u središtu eno-gastro scene

Kvarner, nosilac titule Evropske regije gastronomije 2026, ove je godine bio domaćin 13. izdanja međunarodnog festivala „Taste the Mediterranean“, koji je prvi put održan...

Budućnost oglašavanja u hotelijerstvu: Conversion API kao ključ uspeha

Kao i mnoge druge industrije, hotelijerstvo se danas suočava sa pritiskom da postigne više uz manja ulaganja. Marketinški timovi hotela moraju dokazati da svaki...

Sendvič koji definiše Madrid

Bocadillo de calamares je jedno od najpoznatijih jela koje možete probati u Madridu. Iako jednostavan, ovaj sendvič od prženih lignji postao je gastronomski zaštitni...

Tradicionalna jela, neobična forma: Gastronomija bez granica

Italijanski šef Valerio Braschi je postao popularan po prilično radikalnim metodama pripremanja i serviranja hrane, posebno klasičnih tradicionalnih jela. On kombinuje tradicionalne italijanske ukuse...

Da li je sir nova motivacija za putovanja?

Od novootvorenog muzeja sira u Parizu, preko pećina za zrenje, do pašnjaka ovaca na Korzici, putnici otkrivaju da sir može biti motiv za putovanja...

Sočna eksplozija ukusa – ulična hrana za prave gurmane

U poslednjih nekoliko godina, porketa sendvič je postao pravi hit ulične hrane u svetu. Ovaj italijanski specijalitet kombinuje sočno, začinjeno i hrskavo svinjsko meso...

„Ready to Cook“ trend: Budućnost gastronomije

U 2025. godini, trend "Ready to Cook" (RTC) postaje ključni faktor u oblikovanju evropske i svetske prehrambene industrije. Ovaj koncept omogućava potrošačima da spreme...

Robotska dostava hrane u Talinu

Estonija je poznata po digitalnim inovacijama, a njen glavni grad Talin postao je pravi poligon za testiranje i svakodnevnu upotrebu robota za dostavu hrane...

Ni doručak ni ručak – kvarnerska marenda kao najukusnija tradicija

Na Kvarneru, od Rijeke i Opatije pa sve do Krka, Cresa i Lošinja, marenda nije samo obrok – to je deo načina života. Nastala...

Restoran bez menija – iskustvo iznenađenja

U srcu Gvatemale, na ostrvu Flores, nalazi se jedno od najneobičnijih mesta za gurmane i putnike – Bistro Puertas del Cielo. Ovaj restoran, koji...

Najnovije

Online izdanje