Kvarnerska vina su u poslednjih nekoliko godina dobila više od 70 Decanterovih medalja i više od 120 nagrada sa raznih evropskih takmičenja. Uz izuzetan kvalitet, posebnost kvarnerske vinske ponude leži u impresivnoj brojki od čak 36 autohotonih sorti, dakle sorti koje uspevaju samo i jedino ovde. Upoznajmo one koje ne smete propustiti:
Žlahtina je kraljica Kvarnera. Njeno ime u prevodu sa staroslovenskog znači “plemenit” što dovoljno govori o omiljenosti i kvalitetu ovog vina. Žlahtina je belo vino, zlatnožute boje, kuća joj je ostrvo Krk i velebno vrbničko polje. Od nje se dobijaju izuzetni penušavci, divna sveža mirna vina, a pokazala je potencijal za odležavanje i izradu desertnih vina. Odlično prati kvarnersku gastronomiju – morske specijalitete, rižota, testenine.
Belica je kupaža (spoj) nekoliko autohtonih sorti koje uspevaju samo u zaleđu Rijeke. Ako je žlahtina kraljica, belica je Trnova Ružica. Proizvodi se jedino u području drevnog grada Kastva, a prvi zapisi kažu da postoji već 600 godina. Danas se proizvede samo oko 5.000 litara, pa je ovo vino pravi raritet u svetskim razmerama. Reč je o suvom belom vinu svetle slamnato-žute boje, čija aroma nosi ukuse mediteranskog bilja. Svakako je vredi potražiti i probati.
Jarbola je još jedna autohtona vinska sorta Kvarnera. Nalazimo je u zaleđu Opatijske rivijere, gde su je lokalni vinari sačuvali od izumiranja. Ova bela sorta ima veliku svežinu pa je idealna za penušavce. Jarbola je još jedno raritetno vino jer ga proizvodi samo jedan vinar u vrlo malim količinama.
Trojišćina je crvena sorta sa Kvarnera, od koje se proizvodi nežno, romantično ružičasto vino istoimenog naziva. Pije se odmah, kada je sva njegova voćnost i svežina u punom zamahu, a idealno osvežava za vreme vrućih letnjih dana, kao aperitiv.
Sansigot zvuči kao Lanselot! Ovaj crveni kraljević sa ostrva Suska, autohtona je sorta koja daje vina laganog do srednjeg tela, sa aromama crnih višanja, kupina i cveća, a neguje se u barik buradima.
O vinima Kvarnera možete doznati na stranici https://kvarner.wine/. Tu su opisi, adrese, radno vreme vinarija sa degustacionim salama, priče o vinima Kvarnera, ali i o ukusima Kvarnera.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
