Kvarner je zvanično izabran za domaćina Međunarodnog kongresa o gastronomiji Ujedinjenih nacija, koji će se održati u jesen 2026. godine. Ovaj prestižni događaj dolazi upravo u trenutku kada Kvarner nosi titulu Evropske regije gastronomije 2026, potvrđujući status kao jedne od najznačajnijih eno-gastronomskih destinacija u Evropi
Odluka da Kvarner bude domaćin je objavljena na 45. plenarnoj sednici pridruženih članova UN Tourism organizacije. Projekat su zajedno predstavile Turistička zajednica Kvarnera i Hrvatska turistička zajednica. Time je ovaj region još jednom istakao svoju sposobnost da spoji tradiciju, održivost i kreativnost, ključne vrednosti savremene svetske gastronomije.
Ovo je priznanje svim ljudima koji svojim radom, strašću i inovativnošću oblikuju identitet regije. Kongres će biti prilika da Kvarner svetu pokaže svoje bogatstvo ukusa, održive prakse i autentičan način života, saopšteno je iz TZ Kvarner.
Tokom kongresa, region će okupiti svetske stručnjake, poznate šefove i turističke profesionalce. Oni će razmenjivati iskustva o budućnosti održive gastronomije, inovacijama u ugostiteljstvu i ulozi hrane u oblikovanju turističkih doživljaja.
Pored stručnog dela, događaj će uključivati i gastro radionice, degustacije lokalnih proizvoda i promociju autohtonih jela, čime će se dodatno promovisati bogata kulinarska tradicija regiona.
Spoj tradicije i savremenih trendova
Kao regija koja objedinjuje primorje, ostrva i zaleđe, Kvarner je već dugo prepoznat po svojoj raznolikosti ukusa i kultura. Njegova gastronomija temelji se na autentičnim lokalnim sastojcima, mediteranskom načinu ishrane i savremenom pristupu pripremi jela koji prati svetske trendove održivosti.
Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.
Organizacija kongresa pod okriljem Ujedinjenih nacija dodatno će učvrstiti poziciju Kvarnera na globalnoj mapi gastronomskih destinacija i podstaći razvoj održivog turizma, lokalne proizvodnje i inovativnih praksi u ugostiteljstvu.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
