Novi globalni pregled gastronomskih destinacija, koji je objavio Time Out, otkriva gde se danas najbolje jede na planeti. Na osnovu velikog istraživanja među stanovnicima i stručnjacima, izdvojeni su gradovi koji nude najkvalitetniju, najraznovrsniju i najuzbudljiviju uličnu i restoransku hranu, a na vrhu liste našla se Lima. Ovaj izbor posebno je zanimljiv jer pokazuje kako se svetska gastronomska scena brzo menja, uz sve veći fokus na autentičnost, lokalne tradicije i pristupačnost
Kako je pravljena lista?
Rangiranje je zasnovano na anketi u kojoj je učestvovalo više od 24.000 stanovnika iz 150 gradova širom sveta. Oni su ocenjivali kvalitet, raznovrsnost i pristupačnost restorana, kafića, pabova i barova u svojim gradovima. Pored toga, u procesu je učestvovalo i više od 100 urednika i lokalnih stručnjaka. Konačni rezultat je kombinacija mišljenja lokalnog stanovništva (70%) i ekspertske ocene (30%), što daje uravnoteženu sliku stvarnog gastronomskog iskustva. Na osnovu toga, napravljena je lista gradova gde se jede najbolja hrana na svetu.
Evropa u top 10 – četiri grada među najboljima
Evropa se ove godine posebno istakla, čak četiri grada ušla su u top 10 liste za 2026. godinu: London, Barselona, Atina i Lisabon. Svaki od njih donosi drugačiji gastronomski identitet, od moderne fuzije do tradicionalne kuhinje koja doživljava novi procvat.
London
London zauzima visoko četvrto mesto zahvaljujući neverovatnoj raznovrsnosti. U ovom gradu možete probati sve – od klasičnih britanskih jela poput pie and mash, do etiopejske veganske kuhinje i skandinavskih specijaliteta. Čak 96% ispitanika ocenilo je londonsku gastronomiju kao „dobru“ ili „odličnu“, iako je pristupačnost i dalje izazov. Posebno se ističe rast italijanskih restorana i trend „pub pizza“ koncepta, koji kombinuje opuštenu atmosferu pabova i kvalitetnu picu.
View this post on Instagram
Barselona
Barselona je jedan od najuzbudljivijih evropskih gastronomskih gradova. Oko 82% stanovnika visoko ocenjuje lokalnu ponudu hrane, a grad kombinuje visoku gastronomiju i duboko ukorenjenu tradiciju Katalonije. Stručnjaci posebno ističu povratak tradicionalnim jelima, kao što su sporo kuvani gulaši i jela poput „bombas“ – prženih kroketa od krompira punjenih mesom. U fokusu je i autentična katalonska kuhinja, koja se vraća u moderne restorane i bistroe širom grada.
Atina
Atina se sve više pozicionira kao ozbiljna gastronomska destinacija. Lokalno stanovništvo i stručnjaci gotovo su jednako visoko ocenili grad (oko 78–80%). osebno se ističu porodični restorani, tradicionalne taverne i moderna fine dining scena. Među poznatijim restoranima nalazi se i Delta Restaurant, jedan od najprestižnijih u zemlji.
Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.
Lisabon
Lisabon zatvara top 10 listu, ali sa veoma visokim ocenama lokalnog stanovništva – čak 86% ispitanika pozitivno ocenjuje gastronomsku scenu. Grad je poznat po tzv. „neo-tascas“ konceptu – modernim verzijama tradicionalnih portugalskih restorana koji kombinuju autentične recepte i savremenu prezentaciju. Među popularnim mestima izdvajaju se O Velho Eurico i Polémico, kao i trendi sendvič barovi koji privlače sve više posetilaca.
Lista 10 najboljih gradova za hranu u 2026. godini izgleda ovako:
1. Lima, Peru
2. Bangkok, Tajland
3. Meksiko Siti, Meksiko
4. London, Ujedinjeno Kraljevstvo
5. Barselona, Španija
6. Ho Ši Min, Vijetnam
7. Melburn, Australija
8. Peking, Kina
9. Atina, Grčka
10. Lisabon, Portugal
Kako ističu urednici Time Out-a, gastronomska scena 2026. godine donosi više eksperimentisanja nego ikada ranije. Gradovi od Lime do Lisabona nude spoj tradicije i inovacije, dok lokalni stanovnici sve više podržavaju male, autentične restorane i nove kulinarske koncepte. U svetu hrane danas, više nego ikad, svako može da pronađe nešto za svoj ukus – od pristupačnih zalogaja do vrhunske gastronomije.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
 i ekspertske ocene (30%). Na osnovu toga, napravljena je lista gradova gde se jede najbolja hrana na svetu.){kind=link}