1.2 C
Belgrade
Subota, novembar 22, 2025
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Sendvič koji definiše Madrid

Bocadillo de calamares je jedno od najpoznatijih jela koje možete probati u Madridu. Iako jednostavan, ovaj sendvič od prženih lignji postao je gastronomski zaštitni...

Tradicionalna jela, neobična forma: Gastronomija bez granica

Italijanski šef Valerio Braschi je postao popularan po prilično radikalnim metodama pripremanja i serviranja hrane, posebno klasičnih tradicionalnih jela. On kombinuje tradicionalne italijanske ukuse...

Da li je sir nova motivacija za putovanja?

Od novootvorenog muzeja sira u Parizu, preko pećina za zrenje, do pašnjaka ovaca na Korzici, putnici otkrivaju da sir može biti motiv za putovanja...

Sočna eksplozija ukusa – ulična hrana za prave gurmane

U poslednjih nekoliko godina, porketa sendvič je postao pravi hit ulične hrane u svetu. Ovaj italijanski specijalitet kombinuje sočno, začinjeno i hrskavo svinjsko meso...

„Ready to Cook“ trend: Budućnost gastronomije

U 2025. godini, trend "Ready to Cook" (RTC) postaje ključni faktor u oblikovanju evropske i svetske prehrambene industrije. Ovaj koncept omogućava potrošačima da spreme...

Robotska dostava hrane u Talinu

Estonija je poznata po digitalnim inovacijama, a njen glavni grad Talin postao je pravi poligon za testiranje i svakodnevnu upotrebu robota za dostavu hrane...

Ni doručak ni ručak – kvarnerska marenda kao najukusnija tradicija

Na Kvarneru, od Rijeke i Opatije pa sve do Krka, Cresa i Lošinja, marenda nije samo obrok – to je deo načina života. Nastala...

Restoran bez menija – iskustvo iznenađenja

U srcu Gvatemale, na ostrvu Flores, nalazi se jedno od najneobičnijih mesta za gurmane i putnike – Bistro Puertas del Cielo. Ovaj restoran, koji...

Jedite šta želite, platite koliko možete – novi koncept restorana sa Mišlenovom zvezdicom

Meksiko Siti je postao centar jedne od najinspirativnijih inicijativa u svetu gastronomije – koncepta „Eat What You Want, Pay What You Can“ (jedite šta...

Put oko sveta u stotinu zalogaja – putovanja počinju na tanjiru

Ljudi neretko govore kako ih ukusi i mirisi vraćaju u prošlost, bude uspomene i učvršćuju sećanja. Ovo nije samo subjektivni osećaj pojedinaca, već naučno...

Najnovije

Online izdanje