- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

I Nemci pastu za trku imaju: Kako je monah sakrio meso u testo da prevari Boga

Maultaschen je jedno od najpoznatijih tradicionalnih jela južne Nemačke. Međutim, iza ovog tradicionalnog delikatesa se krije legenda koja ga čini još zanimljivijim. Prema narodnom...

Digitalne i robotske tehnologije u ugostiteljstvu – novi imperativ hotela u Evropi i regionu

Hotelijerstvo u Evropi, ali i u Srbiji i regionu, nalazi se u fazi ubrzane digitalne transformacije. Veštačka inteligencija (AI), robotika, automatizacija i u manjoj...

Spajanje brendiranog luksuza i ugostiteljstva na primeru Louis Vuitton hotela

Louis Vuitton hotel u Parizu predstavlja prekretnicu u razumevanju savremenog luksuza, jer briše granicu između modne kuće i ugostiteljskog iskustva. Ovaj projekat ne posmatra...

Britanska kineska hrana – jedinstveni hibrid koji izaziva polemike na drštvenim mrežama

Britanska verzija kineske hrane postala je neočekivani hit na TikToku, izazivajući lavinu reakcija, posebno među Amerikancima. Jela poput tosta sa susamom i kozicama, hrskave...

GASTexpo 2026: Sve za moderno HoReCa poslovanje, od vrhunske opreme do pice i kraft piva

GASTexpo 2026 – Međunarodni HoReCa sajam ukusa, koji će se održati od 4. do 7. februara 2026 na Gospodarskom razstavišču u Ljubljani, i ove...

Štruklji – slovenačka tradicija u jednom zalogaju

Štruklji su jedno od najpoznatijih i najomiljenijih tradicionalnih jela Slovenije. Pripremaju se od tankog testa koje se puni raznim nadevima – najčešće sirom, orasima,...

Kvarner u centru pažnje: Evropska regija gastronomije 2026

Program „Kvarner – Evropska regija gastronomije 2026“ zvanično je započeo u četvrtak Festivalom karnevalske hrane u Matuljima, događajem koji je istakao bogatstvo lokalnog gastronomskog...

Hilton izlazi iz okvira hotela  – Apartment Collection menja pravila globalnog smeštaja od 2026.

Ulaskom u 2026. godinu, Hilton pravi jedan od svojih strateški najvažnijih poteza u poslednjoj deceniji, širi poslovanje izvan klasičnog hotelskog modela i uvodi Apartment...

Hoće li hotelski fajn dajning u 2026. doživeti renesansu?

Hotelski restorani doživljavaju preporod u 2025. i 2026. godini, pretvarajući se iz dodatka smeštaju u centralni deo turističkog iskustva. Moderni gosti ne biraju samo...

Digitalizacija ugostiteljstva: Kako AV-over-IP personalizuje iskustvo gostiju?

U eri digitalizacije, gosti hotela više ne očekuju samo smeštaj i standardne usluge. Oni žele iskustvo koje je prilagođeno njihovim individualnim željama. Personalizacija ugostiteljstva...

Najnovije

Online izdanje