2.2 C
Belgrade
Creda, februar 11, 2026
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Čig kofte – turski ulični delikates koji osvaja svet

Čig kofte (Çiğ köfte) je tradicionalno tursko jelo koje je postalo omiljeno ne samo u Turskoj, već i širom sveta. Njegovo ime znači “sirova...

Najpoznatiji „all you can eat“ restoran u Francuskoj postao nacionalni fenomen

Najuspešniji restoran u Francuskoj po prihodu nije luksuzni restoran sa Mišlenovom zvezdicom niti kultna pariska institucija. Umesto toga, titulu drži Les Grands Buffets, ogromni...

Industrije koje pokreću hotelijerstvo

Hotele biramo i pamtimo po izgledu, usluzi, atmosferi i pažljivo osmišljenim detaljima. Kao gosti, vidimo samo “finalni proizvod” i uživamo u svim čarima hotelijerstva....

GASTexpo 2026: Stručni program koji se ne propušta

U svetu ugostiteljstva, hotelijerstva i gastronomije, znanje je ono što pravi razliku. Upravo zato GASTexpo 2026 ne donosi samo izlagački deo i ponudu proizvoda,...

I Nemci pastu za trku imaju: Kako je monah sakrio meso u testo da prevari Boga

Maultaschen je jedno od najpoznatijih tradicionalnih jela južne Nemačke. Međutim, iza ovog tradicionalnog delikatesa se krije legenda koja ga čini još zanimljivijim. Prema narodnom...

Digitalne i robotske tehnologije u ugostiteljstvu – novi imperativ hotela u Evropi i regionu

Hotelijerstvo u Evropi, ali i u Srbiji i regionu, nalazi se u fazi ubrzane digitalne transformacije. Veštačka inteligencija (AI), robotika, automatizacija i u manjoj...

Spajanje brendiranog luksuza i ugostiteljstva na primeru Louis Vuitton hotela

Louis Vuitton hotel u Parizu predstavlja prekretnicu u razumevanju savremenog luksuza, jer briše granicu između modne kuće i ugostiteljskog iskustva. Ovaj projekat ne posmatra...

Britanska kineska hrana – jedinstveni hibrid koji izaziva polemike na drštvenim mrežama

Britanska verzija kineske hrane postala je neočekivani hit na TikToku, izazivajući lavinu reakcija, posebno među Amerikancima. Jela poput tosta sa susamom i kozicama, hrskave...

GASTexpo 2026: Sve za moderno HoReCa poslovanje, od vrhunske opreme do pice i kraft piva

GASTexpo 2026 – Međunarodni HoReCa sajam ukusa, koji će se održati od 4. do 7. februara 2026 na Gospodarskom razstavišču u Ljubljani, i ove...

Štruklji – slovenačka tradicija u jednom zalogaju

Štruklji su jedno od najpoznatijih i najomiljenijih tradicionalnih jela Slovenije. Pripremaju se od tankog testa koje se puni raznim nadevima – najčešće sirom, orasima,...

Najnovije

Online izdanje