21.2 C
Belgrade
sreda, septembar 17, 2025
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Pretvaranje hotelskih prostora u pametna, tehnološki napredna okruženja

Ugostiteljstvo 2025. godine ulazi u novu eru u kojoj tehnologija nije samo dodatak, već neprimetni pokretač svakog iskustva gosta. Umesto da bude u prvom...

Zašto bi ljubitelji kafe trebalo da posete Helsinki?

Helsinki poslednjih deset godina polako, ali sigurno postaje nova evropska prestonica kafe. Dok se na listi svakog strastvenog ljubitelja ovog napitka tradicionalno nalaze gradovi...

Da li je za hotel bolja sopstvena ili uslužne perionice veša?

Ovo je veoma značajno pitanje za efikasnost i troškove upravljanja hotelom. To je najčešće briga zbog obezbeđivanja radnika i organizacije posla. Ovo jesu realni...

Kazna za bacanje hrane – nemački restorani i „disciplinski evro“

Dok svet sve više govori o održivosti i smanjenju bacanja hrane, sve veći broj restorana u Nemačkoj privlači pažnju uvođenjem neobične, ali simbolične mere:...

Gastronomska dilema: Luksuz hotelskog restorana ili šarm lokalne kuhinje?

Dok se gradski restorani pune do poslednjeg stola, a gosti čekaju red i van sezone, neki hotelski restorani ostaju gotovo prazni, uprkos dobroj lokaciji...

Klasik nemačke kuhinje koji turisti obožavaju

Kad se pomenu specijaliteti nemačke kuhinje, malo šta izaziva takvu pažnju i oduševljenje turista kao što to čini švajnhaks. To je hrskava i sočna...

Italijanski tajni agenti za pice

Dok pica osvaja svet, u Napulju postoji organizacija koja strogo čuva njeno poreklo i autentičnost – Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Ova institucija ne...

Kako se razvijaju digitalne prevare u ugostiteljstvu i hotelijerstvu?

Dok letnja sezona putovanja dostiže vrhunac, ne raste samo broj rezervacija – već i broj sajber napada. Skoro polovina Evropljana planira odmor ovog leta,...

Legenda o lovoru: Od antičke mitologije do nezaobilaznog začina u kuhinji

Lovor, poznat i kao Laurus nobilis, danas je najpoznatiji kao mirisni začin koji oplemenjuje supe, čorbe i brojna jela širom sveta. Ipak, njegova istorija...

Kvarner domaćin festivala Taste the Mediterranean 2025

Od 11. do 14. septembra Mali Lošinj postaje epicentar mediteranske kuhinje zahvaljujući međunarodnom festivalu Taste the Mediterranean (TTM). Ovaj prestižni događaj prvi put se...

Najnovije

Online izdanje