21.4 C
Belgrade
nedelja, septembar 14, 2025
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Gastronomska dilema: Luksuz hotelskog restorana ili šarm lokalne kuhinje?

Dok se gradski restorani pune do poslednjeg stola, a gosti čekaju red i van sezone, neki hotelski restorani ostaju gotovo prazni, uprkos dobroj lokaciji...

Klasik nemačke kuhinje koji turisti obožavaju

Kad se pomenu specijaliteti nemačke kuhinje, malo šta izaziva takvu pažnju i oduševljenje turista kao što to čini švajnhaks. To je hrskava i sočna...

Italijanski tajni agenti za pice

Dok pica osvaja svet, u Napulju postoji organizacija koja strogo čuva njeno poreklo i autentičnost – Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Ova institucija ne...

Kako se razvijaju digitalne prevare u ugostiteljstvu i hotelijerstvu?

Dok letnja sezona putovanja dostiže vrhunac, ne raste samo broj rezervacija – već i broj sajber napada. Skoro polovina Evropljana planira odmor ovog leta,...

Legenda o lovoru: Od antičke mitologije do nezaobilaznog začina u kuhinji

Lovor, poznat i kao Laurus nobilis, danas je najpoznatiji kao mirisni začin koji oplemenjuje supe, čorbe i brojna jela širom sveta. Ipak, njegova istorija...

Kvarner domaćin festivala Taste the Mediterranean 2025

Od 11. do 14. septembra Mali Lošinj postaje epicentar mediteranske kuhinje zahvaljujući međunarodnom festivalu Taste the Mediterranean (TTM). Ovaj prestižni događaj prvi put se...

Meso ‘z tiblice – zaboravljeno blago tradicionalne kuhinje Hrvatske

Dok savremena gastronomija sve više teži inovacijama i globalnim trendovima, istinski ljubitelji domaćih ukusa s posebnim poštovanjem vraćaju se jelima koja su oblikovala identitet...

Nova uloga hotelskih televizora: Od običnog uređaja do strateške platforme za profit

Hotelski televizori i digitalni displeji u javnim prostorima su dugo smatrani samo standardnim sadržajem – neophodnim, ali pasivnim elementom iskustva gostiju. Međutim, danas vodeći...

Francusko vinarstvo na prekretnici: Najveća kriza u istoriji industrije

Francuski vinari upozoravaju da se suočavaju sa najdubljom krizom u istoriji, a dramatično stanje potvrdili su i na nedavnom sastanku sa ministarkom poljoprivrede Ani...

Mama Shelter, Beograd

Stereotipi o hotelskim restoranima u Srbiji, kao beskrvnim mestima namenjenim pansionskoj ishrani ili pak preskupim prostorima potpuno zatvorenim za vanhotelsku uslugu, polako odlaze u...

Najnovije

Online izdanje