6.5 C
Belgrade
Utorak, decembar 23, 2025
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Brza hrana, nova filozofija: Kako kvalitet, održivost i inkluzivnost menjaju globalne menije

Možda je najveće iznenađenje savremene gastronomije upravo — brza hrana. Nekada sinonim za masnu zemičku, gomilu kalorija i brzu satisfakciju, danas je industrija koja...

Od drevnih hlebova do današnje trpeze: Kultura hleba u Turskoj raznolika je poput njene geografije

U Turskoj hleb zauzima važno mesto na svakoj trpezi — od seoskih kuhinja do gradskih restorana i kafića. Međutim, hleb je mnogo više od...

Bomba Barceloneta – eksplozija ukusa koja priča priču o gradu

Barselona ima mnogo lica. Tu su modernističke fasade, miris mora, šum ulice La Rambla i beskrajni niz barova u kojima se život odvija u...

Kako se dizajn hotelskih restorana menja prema novim stilovima putovanja?

Hotelski restorani i barovi danas više nisu prostor samo za obroke. Sa promenom navika poslovnih, turističkih i bleisure putnika, F&B prostori postaju centri društvenog...

Najbolji evropski grad za tradicionalnu kuhinju

Dok većina ljudi kada pomisli na autentične evropske ukuse prvo pomisli na Italiju, Francusku ili Španiju, najnovije istraživanje putničke kompanije Saga pokazuje da se...

Kako veštačka inteligencija menja ugostiteljstvo – izbegavanje grešaka i modernizacija infrastrukture

Uvođenje veštačke inteligencije (AI) u hotele i restorane obećava revoluciju u efikasnosti, planiranju i korisničkom iskustvu. Ali uspeh AI projekata ne zavisi samo od...

Pet kvarnerskih autohtonih namirnica koje morate probati

Kvarner je poznat po specifičnim, lokalnim namirnicama koje spajaju ukuse primorja, ostrva i planinskih krajeva, pa krenimo redom  Sa ukusom primorja i ostrva Kvarnerski škamp...

Restoran L’Adresse Saint Ten Hotel, Beograd

Restoran L'Adresse, smešten u elegantnom ambijentu butik hotela SAINT TEN na Vračaru, za kratko vreme se izborio za status prepoznatljive gastronomske tačke Beograda. Kreatori...

Budućnost osveženja u hotelima – pametni automati za prodaju kao novi standard

Kako se trendovi zdravlja i održivosti menjaju, tako se menjaju i očekivanja gostiju. Hoteli širom sveta uvode AI vending tehnologiju i naprednu analitiku kako...

Vinske zvezde sa Kvarnera

Kvarnerska vina su u poslednjih nekoliko godina dobila više od 70 Decanterovih medalja i više od 120 nagrada sa raznih evropskih takmičenja. Uz izuzetan...

Najnovije

Online izdanje