Poznati britanski list The Telegraph je plažu Zlatni Rat svrstao među najlepše plaže u Hrvatskoj, a takođe i među najlepše plaže sveta
Plaža Zlatni Rat, poznata i kao Golden Horn Beach, je popularna i izuzetno posećena plaža smeštena na južnoj obali ostrva Brač u Hrvatskoj. Nalazi se u blizini grada Bola i predstavlja jednu od najpoznatijih plaža u Hrvatskoj koja privlači turiste iz celog sveta. Najlepša plaža Hrvatske je već godinama postala simbol ove zemlje, čiji elegantni vrh neprestano menjaju talasi i vetrovi.
Ono što čini Plažu Zlatni Rat posebnom jeste njen karakterističan oblik koji podseća na rog ili jezik koji se pruža u Jadransko more. Oblik plaže se blago menja tokom vremena zbog uticaja vetra, struja i plime, čineći je dinamičnom i promenljivom.
Plaža je prekrivena sitnim belim šljunkom i nudi kristalno čisto tirkizno more, što je idealno za kupanje i različite vodene sportove poput jedrenja na dasci i kajtsurfinga. Povoljni vetrovi i mirni uslovi mora čine je omiljenom destinacijom ljubitelja vodenih sportova.
Okolina plaže nudi različite sadržaje za posetioce, uključujući kafiće, restorane i lokalne barove sa tradicionalnim specijalitetima. Takođe, duž obale nalaze se borove šume koje pružaju nešto hlada tokom vrelih letnjih meseci.
Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.
Plaža Zlatni Rat lako je dostupna iz Bola, i mnogi turisti je posete pešice ili iznajmljujući bicikle. Moguće je doći do plaže i brodom, postoje i organizovane turističke ture. Više o najlepšim plažama sveta pronađite na zvaničnoj internet stranici.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Kloveli je jedno od retkih britanskih sela u privatnom vlasništvu. Selo je slikovito, u njemu nema automobila, i bilo je inspiracija mnogim umetnicima. Jedan od pisaca koji nije odoleo lepoti ovog mesta je bio i čuveni Čarls Dikens
Kloveli(Clovelly) je neobično selo koje naplaćuje ulaz turistima. Nalazi se na jugozapadu Engleske u Devonu, na obali mora. U selu je vreme stalo, a hiljadugodišnja zajednica tvrdoglavo odbija da se prilagodi modernom vremenu. Svi meštani složno žive u ritmu prošlosti.
Jedna od najprepoznatljivijih karakteristika ovog mesta je glavna ulica koja se spušta strmo ka luci. Ova kaldrmisana staza vodi kroz selo ispunjeno tradicionalnim kućama, cvećem i vrtovima koji odišu rustikalnim šarmom. Tokom vekova, meštani su koristili magarce za transport robe nizbrdo, ali danas su ovi pomoćnici uglavnom zamenjeni ručnim prikolicama koje stanovnici koriste za prevoz.
U Kloveliju još uvek nema automobila. Nema trgovačkih lanaca, nema buke, nema ni zagađenja. Umesto toga, tu su popločane uličice, bele kućice, mali čamci koji čuvaju kamenu obalu iz 14. veka, miroljubive pčele i leptiri koji se hrane cvećem. Jedinu buku ali i miris pravi moćni Atlantik.
U selu živi oko 300 stanovika u 83 seoskih kuća, i to je prava aktivna i živahna zajednica. Autentičan način života je oduvek privlačio pažnju putnika, pa su meštani odlučili da izgrade centar za posetioce. Tada je odlučeno da se umesto parkinga turistima naplaćuje ulaz. Ulaz za odrasle košta 8.50 funti, odnosno 4.95 funti za decu. Na njihovo iznenađenje, broj posetilaca je porastao, a ne opao, pa svake godine selo poseti preko 150.000 ljudi.
Ovaj prihod je omogućio da selo ostane autentično. Sve vikendice, odnosno kuće, ostale su u izvornom obliku. Prihodi od turizma takođe su omogućili Kloveli da zadrži neuobičajenu politiku za ovaj deo sveta, nema izdavanja kuća, svi stanari moraju tu živeti konstantno.
Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.
Kloveli je ipak više od uspavanog sela. Selo ima 700 hektara šume, tri velike farme, radnu luku, vrtove, pa čak i strugaru. U njemu ima preko 80 radno aktivnih ljudi, dok se ostali bave turizmom, poljoprivredom ili ribarstvom. Interesantno je kako je zajednica uspela da stvori održivost i nezavisnost, iako je na prvi pogled ostala zaboravljena u 18. veku. U vremenu kada je autentičnost retka, Kloveli ostaje biser na obali Devona, mesto koje vredi posetiti i doživeti u svom punom sjaju.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Astipalea, često nazivana „ostrvo leptir“ zbog svog jedinstvenog oblika, je jedno od najšarmantnijih i najmanje poznatih ostrva Dodekanskog Arhipelaga u Grčkoj. Smešteno je između Kiklada i Dodekaneza, i predstavlja savršenu destinaciju za putnike koji traže autentično grčko iskustvo, daleko od gužve i masovnog turizma
Astipalea ima bogatu istoriju koja se proteže hiljadama godina unazad. Ostrvo je bilo naseljeno još u praistoriji, a kroz vekove su ga naseljavali Minojci, Rimljani, Vizantijci, Venecijanci i Osmanlije, od kojih je svaka civilizacija ostavila svoj trag. Ova kulturna slojevitost može se videti u arhitekturi, arheološkim lokalitetima i tradicionalnim običajima koji su i dalje živi među lokalnim stanovništvom.
Jedan od najznačajnijih istorijskih spomenika je venecijanski dvorac, poznat kao Kastro, smešten na vrhu glavnog grada Hore. Izgrađen u 13. veku, dvorac pruža impresivan pogled na more i okolne kuće sa belim zidovima i plavim vratima, što je tipično za grčku ostrvsku arhitekturu. Uske, krivudave ulice Hore vode posetioce kroz slikovite trgove i brojne crkve, od kojih je najpoznatija Crkva Panagia Portaitisa, sa predivnim ikonostasom.
Astipalea je poznata po svojim impresivnim prirodnim lepotama. Ostrvo obiluje prelepim plažama sa kristalno čistom vodom, kao što su Livadi, Maltezana, i Kaminakija. Svaka plaža ima svoj jedinstveni šarm, od peščanih obala do skrivenih uvala okruženih stenama. Ove plaže nude savršeno mesto za opuštanje, plivanje, ronjenje ili jednostavno uživanje u mirnom ambijentu.
Ostrvo je takođe raj za ljubitelje prirode i planinarenja. Mnogobrojne staze vode kroz netaknute predele, omogućavajući posetiocima da istraže bujne doline, stenovite litice i divlje cvetne livade. Posebno je impresivna staza koja vodi do pećine Drakos, koja je poznata po svojim prelepim stalaktitima i stalagmitima.
Gastronomija Astipalee je duboko ukorenjena u tradicionalnim receptima i lokalnim sastojcima. Sveža riba, morski plodovi, maslinovo ulje, sir i med su osnovni sastojci u lokalnim jelima. Posebno su popularni lokalni specijaliteti poput pitaridia (domaća testenina), chlori (lokalni sir), i svaka (slatko testo sa medom i orasima). Ove delikatese najbolje se mogu iskusiti u tradicionalnim tavernama koje se nalaze širom ostrva.
Jedan od najznačajnijih aspekata Astipalee je njena posvećenost održivom turizmu. Ostrvo je postalo pionir u zelenim inicijativama, sa ciljem da postane prvo grčko ostrvo koje se oslanja isključivo na obnovljive izvore energije. Ove inicijative uključuju korišćenje solarne energije, električnih vozila i smanjenje upotrebe plastike. Ova posvećenost očuvanju prirodne lepote ostrva čini ga još privlačnijim za ekološki osvešćene putnike.
Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.
Astipalea je ostrvo koje spaja bogatu istoriju, zadivljujuću prirodu, ukusnu hranu i posvećenost održivosti. Njegova autentičnost i šarm čine ga idealnim mestom za one koji traže mir i autentičnost daleko od masovnog turizma. Bilo da ste ljubitelj istorije, prirode ili gastronomije, Astipalea ima nešto da ponudi svakom posetiocu. U tom smislu, ona predstavlja pravi dragulj Egejskog mora koji tek treba da bude otkriven.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Područje oko Stona je zahvaljujući svom geografskom položaju, plodnoj zemlji i prirodnim bogatstvima još u drevnim vremenima postalo izuzetno važno za čoveka. Područje je pružalo ljudima utočište, miran i bezbedan život i jedan od najvažnijih proizvoda u istoriji koji je oblikovao svaki dan i koji je stvarao budućnost
Najstarija aktivna solana na svetu se nalazi u Hrvatskoj, u gradu Ston. To je bajkovito mesto koje se nalazi na samom početku poluostrva Pelješac. Ovaj živopisni gradić je u svetu poznat i kao „grad soli“.
Ovaj danas miran grad je nekada bio ekonomski, politički, vojni, kulturni i saobraćajni centar zapadnog dela zemlje. Upravo zbog solane je njegova važnost kroz istoriju samo dobijala na značaju. So je nekada bio najvažniji proizvod, a ljudi su to u Stonu prepoznali.
Najstarija aktivna solana na svetu je ostala verna tradiciji i prirodnom načinu proizvodnje soli. Ovde se metodologija nije promenila još od antičkih vremena. Solana datira iz 14. veka, a i danas je u funkciji.
Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.
Stonska solana je podeljena na bazene, od kojih svaki ima ime nekog od svetaca. Samo jedan bazen nosi ime po nekadašnjem stanovniku grada. Sve u solani je ekološko i prirodno, so se proizvodi isključivo uz pomoć sunca, mora, vetra i ljudi. Svake godine se u solani proizvede oko 2.000 tona soli.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Kanjon reke Belice se nalazi u blizini Niša, i to je jedan je od manje poznatih, ali izuzetno značajnih prirodnih fenomena jugoistočne Srbije. Iako ne privlači pažnju velikog broja turista, bar za sada, to je njegov najjači adut. Ovaj kanjon predstavlja pravo iznenađenje za ljubitelje prirode, istraživače i one koji teže da pobegnu od gradske vreve u mirne i netaknute prirodne predele. Kanjon nije samo geomorfološka formacija, već simbol bogatstva prirodnog nasleđa tog dela Srbije
Kanjon reke Belice je smešten u blizini mesta Niševac kod Svrljiga, i predstavlja jedan od najlepših prirodnih dragulja Srbije. Ovaj prirodni raj je verovatno najpoznatiji po jedinstvenim „kotlovima“, udubljenjima u rečnom koritu koja su nastala vekovnim kružnim kretanjem vode.
Upravo se tu u kotlovima formiraju spektakularni vodopadi i predstavljaju idealnu destinaciju za sve ljubitelje avanture i prirodnih lepota. Kotlovi, različitih veličina i dubina, prave izuzetne vizuelne efekte i nude avanturistima priliku da otriju sve na prvi pogled skrivene lepote ovog dela Srbije. Reka Belica je izuzetno čista, najviše zbog same nepristupačnosti lokacije. Najinteresantniji kotao je dubok oko četiri metra i širok oko 10 metara, dok ceo niz sadrži ukupno 16 kotlova.
Pored prirodne lepote, kanjon reke Belice ima i određeni kulturni i istorijski značaj. Na ovom području su pronađeni tragovi naselja iz različitih istorijskih perioda, uključujući rimske ostatke, što svedoči o dugoj istoriji ljudskog prisustva u ovom regionu. Ove istorijske znamenitosti nisu široko poznate, ali su od velikog značaja za arheologe i istoričare koji istražuju prošlost jugoistočne Evrope.
Pored arheoloških nalazišta, lokalno stanovništvo ima duboko ukorenjenu povezanost sa prirodom kanjona. Ovaj prostor je vezan za stočarstvo, prikupljanje lekovitog bilja i lov, što predstavlja tradicionalni način života u ovim krajevima. Kroz vekove, generacije su živele u skladu sa prirodom, prenoseći svoje znanje i običaje s kolena na koleno.
Iako je kanjon reke Belice relativno nepoznat široj javnosti, on ima ogroman potencijal za razvoj održivog turizma. Za razliku od ostalih turističkih destinacija, kanjon nudi miran i autentičan doživljaj prirode, idealan za one koji žele da istraže netaknute predele. Planinarenje, biciklizam ili posmatranje ptica su samo neke od aktivnosti koje bi mogle privući posetioce u ovaj kraj.
Međutim, od velike važnosti je da svaki razvoj turizma bude pažljivo planiran kako bi se očuvala prirodna ravnoteža i autentičnost kanjona. Održivi turizam, baziran na ekološki odgovornim praksama, doprinosi ekonomskoj korist lokalnoj zajednici. Na tak način se čuva prirodna lepota i biodiverzitet kanjona.
Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.
Najbolje vreme za posetu kanjonu je u proleće i jesen, kada je vodostaj reke viši i kada reka ima kristalno čistu vodu. Posetioci tada mogu da uživaju u kupanju i osveženju u ovom autentičnom i divljem prirodnom ambijentu.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Pokret „Cittaslow“ rođen je 1999. godine i njegova mreža uključuje čak 240 gradova širom sveta. Jedini cilj koji ovaj pokret ima jeste promena dosadašnjeg koncepta shvatanja gradova, odnosno prihvatanja novog načina razmišljanja i delovanja u cilju opšteg blagostanja
Cittaslow u osnovi zagovara drugačiju ideju shvatanja samog grada i razmišljanja o drugačijem načinu razvoja gradova utemeljenog na poboljšanju kvaliteta života, sa namerom da se to proširi globalno. Pokret je nastao u Italiji, tačnije u malom gradu Greve in Kjanti u Toskani.
Gradovi koji su deo ovog udruženja stavljaju u prvi plan domaću kuhinju, nove zelene i pešačke zone, čiste tehnologije, zanatski pravljene predmete, kao i atmosferu opuštenog i gostoljubivog mesta u kome je jednostavno i udobno živeti. Kasnije se to prenelo i na razvijanje lokalnih zajednica koje su počele da primenju koncepte ekogastronomije u praksi svakodnevnog života.
Zajednice koje se učlanjuju u udruženje motivisane su da vrate stara dobra vremena, gde je čovek i dalje protagonista sporog i zdravog načina života, poštujući opšte zdravlje ljudi. U takvim gradovima trgovi, bioskopi, prodavnice, kafići, restorani i ostala mesta imaju „duh“ koji karakteriše spontanost ukoliko je vera u pitanju i poštovanje tradicije kroz radost sporog i mirnog življenja ukoliko je svakodnevica u pitanju.
Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.
Koncept podrazumeva uživanje u trenutku, gde se zanemaruje moderan i ubrzan način života, takođe promoviše i humaniji i ekološki osvešćeniji način upravljanja resursima. Pored svega, podrazumeva i rad na poštovanju i podržavanju društva ili pojedinca koji su na društvenoj margini. Sve gradove članove udruženja možete naći na zvaničnoj internet stranici.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Privlačeći milione posetilaca godišnje, prelepe provincije na obali Turske nude idilične rute za sporije, mirnije i opuštajuće odmore. U sporim (Cittaslow) gradovima Turske, vreme duže traje, poštuje se tradicija, a pejzaži su zadivljujući
Čudesno bogat turski doručak se služi ujutru, a večeri počinju svežim morskim plodovima sa Egejskog mora, regionalnim jelima od maslinovog ulja i izuzetnim turskim vinima. Izleti brodom, surfovanje, istraživanje drevnih lokaliteta…Sve ovo i još mnogo toga vas čeka u „sporim gradovima“ Turske!
Photo: TGA
Mirni odmor u provinciji Izmir: Seferihisar i Foča
Smeštena duž Egejskog mora, pokrajina Izmir obuhvata ne samo živahni grad Izmir, već i nekoliko slikovitih destinacija za odmor kao što su: Češme, Alačati, Urla i Kušadasi.
Seferihisar, prvi „spori grad“ u Turskoj i član mreže Cittaslow od 2009. godine, udaljen je manje od sat vremena vožnje od Izmira i oko 20 minuta vožnje od najbliže plaže. Zadržavši svoje lokalne vrednosti i tradicionalni karakter priobalnog naselja, Seferihisar je takođe implementirao inicijative za održivost kao što su ulične svetiljke na solarni pogon i mrežaste kese umesto plastike. Stanovnici uzgajaju biljke od lokalnog semena, a prodavnice nude proizvode iz okoline. Naselje Sigadžik na obali, nekoliko kilometara od centra grada Seferihisara, poznato je po nedeljnoj pijaci smeštenoj u zamku Sigadžik na kojoj trgovci i proizvođači nude raznovrsne lokalne i regionalne proizvode. Okrug Seferihisar, poznat i kao prestonica mandarina, svakog novembra započinje sezonu Festivalom mandarina (tur. Mandalina Senligi). Naravno, ovo područje ima antičke istorijske znamenitosti, uključujući i drevni grad Teos, jedno od najvažnijih naselja Jonske unije.
Nazvana po fokama koje žive duž obale, Foča je mirno naselje koje nudi prepoznatljiv spoj istorije, prirode i mora. Ovo područje je i dalje stanište kritično ugrožene mediteranske foke, dok plaže sa Plavom zastavom poput Eski Foča, Jeni Foča, Bagarasi i Ilipinar nude aktivnosti poput vožnje kanuom, jedrenja i plivanja. Stari grad Foče, Eski Foča, je slikovito naselje sa tavernama na obali mora, pekarama i umiljatim mačkama. Ovo mirno ribarsko selo je takođe poznato po maslinjacima i vinogradima, a crno grožđe Foča Karasi njegov je zaštitni znak. Odličan način da započnete dan u Foči je hrskavim simitom (poznatiji kao đevrek) ili toplim pecivom iz jedne od lokalnih pekara. Uveče, posetioci mogu da uživaju u ukusnim punjenim dagnjama pripremljenim sa dosta limuna, i probaju lokalna vina.
Photo: TGA
Akjaka: U srcu Mugle
Pokrajina Mugla, na raskrsnici Mediterana i Egejskog mora, dom je popularnih destinacija za odmor kao što su Bodrum, Fetije, Marmaris, Datča i Akjaka.
Okruženo borovim šumama, sa pogledom na zaliv Gokova, seoce Akjaka je izgrađeno na mestu drevnog karijskog naselja zvanog Idima. Na putu do ovog mesta i danas se mogu videti kameni grobovi iz tog doba. Poznato i po rezbarenim drvenim kućama, malo ribarsko selo Akjaka ima sporu, mirnu atmosferu koju upotpunjuju sunce, pesak i more. Jedrenje na dasci, surfovanje zmajem i kajak na moru su samo neke od aktivnosti u okolini, a osim zaliva tu je i reka Azmak. Azmak, velika podzemna reka, meša se sa morskom vodom nudeći plivačima zapanjujuću kombinaciju tople i hladne vode.
Glavni grad mira turske rivijere: Finike
Provincija Antalija, hvaljena po plažama sa Plavom zastavom, ronilačkim mestima i luksuznim odmaralištima, takođe je dom šarmantnih gradova kao što je „spori grad“ Finike. Veruje se da su ovo područje osnovali Feničani u 5. veku pre nove ere kao „Phoinikos“ koji je tokom istorije ugostio brojne druge civilizacije. Najistaknutiji drevni gradovi okruga – Limira i Arikanda – otvoreni su za posetioce. Prelepa prirodna okruženja Finike – šumarci narandže, čiste plaže i tihi tirkizni zalivi privlače veliki broj posetilaca.
Zaliv Andrea Dorija jedan je od najlepših zaliva u provinciji Antalija sa čistom vodom, plažom okruženom bujnim zelenilom, sa povremenim posetama mediteranskih foka i morskih kornjača Caretta caretta. Posetioci mogu da pešače kanjonom Gokbuk i istraže pećinu Suluin koja ima impresivne stalaktite, stalagmite i travertinske bazene. Narandže Finike imaju geografsku oznaku porekla što ovaj okrug čini vrhunskom gastronomskom destinacijom, posebno u pogledu proizvoda kao što su sokovi, džemovi i marmelade.
Photo: TGA
O Cittaslow konceptu
Festina lente (požuri polako) govorili su Latini, a danas „spori gradovi“ podrazumevaju uživanje u trenutku uprkos modernom, ubrzanom načinu života. Ali, Cittaslow je i koncept koji podrazumeva humaniji i ekološki osvešćeniji način života za sadašnje i buduće generacije. Da bi grad postao „spori grad“ (Cittaslow), njegovo uređenje i način života moraju biti u skladu sa smernicama koje podrazumevaju: Slow Food (specifična filozofija sporog uživanja u hrani, čuvanje tradicije u ishrani, izuzetna briga o načinu proizvodnje hrane i očuvanju životne sredine, zabrana upotrebe GMO u poljoprivredi); projekti reciklaže; zelena ekonomija i ekološka politika (veliki broj zelenih površina i parkova, korišćenje obnovljivih izvora energije, zeleni transport…); očuvanje starih zanata, integracija marginalizovanih grupa stanovništva. Spori gradovi su oni u kojima su njegovi stanovnici i posetioci radoznali u pogledu prošlih vremena, to su gradovi sa netaknutim pejzažima i oni u kojima se neguju kultura i umetnost, stari zanati, kafići i restorani u kojima se uživa u lokalnim jelima i pićima…
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Potpis za fotografije: TGA (Türkiye Tourism Promotion and Development Agency)
Ovaj specijalitet predstavlja jedno od najprepoznatljivijih jela turske ulične hrane, posebno u užurbanim kvartovima Istanbula, i u njemu je sva simbolika čitave kulture uličnog života, noćnih provoda i spontane gastronomske avanture. Njegova posebnost ne leži samo u ukusu, već i u načinu pripreme, koji ga izdvaja od svih drugih burgera na svetu
Islak burger je popularna ulična hrana iz Istanbula. Ime „islak“ na turskom znači „mokar“ ili „vlažan“, što savršeno pristaje ovom burgeru. Priprema se tako što se pljeskavica stavlja u mekanu, parom omekšanu lepinju koja je prethodno natopljena u sos od paradajza, belog luka i brojnih začina. Nakon što se burger napravi, još jednom se pari pre nego što se servira.
Veruje se da je ovaj burger prvi put pripremljen u Istanbulu tokom 1970-ih godina, kada su ulični prodavci počeli da se takmiče u inovativnosti i kreiranju novih ukusa. Vremenom je islak burger postao nezaobilazan deo ponude na uličnim štandovima, naročito u Taksimu, gde se i danas nalazi veliki broj prodavaca koji nude ovaj delikates.
Pljeskavica, obično napravljena od goveđeg mesa, se prvo peče, a zatim stavlja u mekanu lepinju, nakon čega se natapa u umak što joj daje karakterističan sočan i aromatičan ukus. Islak burger onda ide u posebnu komoru za parenje, gde provodi neko vreme pre nego što se servira. Upravo taj proces parenja daje lepinji mekoću i karakterističnu vlažnost, po čemu je burger dobio ime.
Islak burger nije samo hrana, to je integralni deo svakodnevnog života stanovnika Istanbula, posebno mladih koji uživaju u noćnim izlascima. Često se konzumira kasno uveče, nakon provoda, kažu da pomaže kad se pretera sa alkoholom. U poslednjim godinama, mnogi turski restorani u inostranstvu počeli su da uvode islak burger u svoju ponudu. Na taj način je ovaj specijalitet postao i globalno prepoznatljiv.
Islak burger je gastronomski simbol Istanbula i odraz bogate turske kulinarske tradicije. Njegov neodoljiv ukus, autentična priprema i povezanost sa noćnim životom Istanbula čine ga posebnim iskustvom koje svaki posetilac Turske mora da proba.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Bledski zamak se u zapisima pominje još daleke 1011. godine, kada ga je car Henrik II poklonio briksenskom biskupu Adalbertu, i najstariji je zamak u Sloveniji. Biskupi iz Briksena u Južnom Tirolu bili su istovremeno svetovni i crkveni vladari naših predaka. Put do Bleda sa konjima trajao je čitavih nedelju dana, zato su za lakše upravljanje posedima postavljali domaće, tj. kranjske, ili svoje tirolske plemiće. Bledski podanici su se više puta žalili na upravitelje, a biskup se na žalbe domaćina odazivao smenom upravitelja. Briksenski biskupi su 1858. godine prodali imanje i zamak; zaređalo se više vlasnika, a nakon Drugog svetskog rata zamak je prešao u javnu svojinu. Danas je spomenik od državnog značaja. Bled sa Bledskim zamkom i ostrvcem na sredini jezera jeste prizor, koji oduševljava i priziva posetioce da posete Bled. Bledski zamak je jedna od najomiljenijih i najposećenijih turističkih znamenitosti u Sloveniji
Kako i ne bi bila, jer Bled sa zamkom, na skoro sto trideset metara visokoj steni iznad smaragdnog ledničkog jezera, izgleda kao filmska kulisa. Sa zamka se otvaraju divne vizure na planine Julijskih Alpa sa Triglavom, najvišim vrhom u Sloveniji, i gorski venac Karavanki, na šumom obrasle okolne visoravni sa planinama, koje se spuštaju prema ravnici i centralnoj Sloveniji.
Zgrade zamka su razvrstane oko donjeg, nekada odbrambenog i ekonomskog dvorišta te gornjeg, koje je bilo namenjeno upravi imanja i boravku gospode iz zamka. Na donjem platou se danas nalaze: štamparija zamka, memorijalna soba Primoža Trubara, manja galerija Stolp, prodavnica proizvoda od meda Grajski čebelnjak i kafeterija, a uz put prema gornjem dvorištu poziva vas vinski podrum zamka. U gornjem dvorištu se nalaze: kapela zamka, muzej sa prikazom razigrane bledske istorije od kamenog doba dalje, muzejska prodavnica i odličan restoran sa terasom. Bledski zamak je idealna lokacija za susrete svih vrsta, a popularan je i kao mesto održavanja venčanja. Štamparija zamka i podrum zamka predstavljaju korak nazad u istoriju.
U štampariji zamka nalazi se replika štamparske prese. Na takvoj presi je 1550. godine u Nemačkoj odštampana prva slovenačka knjiga. Posetilac može da se oproba u profesiji štampara i da odštampa spomen-plaketu. Podrum zamka danas prezentuje vina iz Vipavske doline, a nekad je i na Bledu postojao popriličan broj vinogradskih površina te su kmetovi davali vino i kao porez upraviteljima imanja, koji su oni zatim slali i u Briksen vlasnicima imanja između dve reke – Save Bohinjke i Save Dolinke.
U delu zbirke zamka predstavljen je život i rad poznatog bledskog narodnog iscelitelja švajcarskog roda, Arnolda Riklija (1823–1906). On je lečio prirodnim lekovitim elementima: svežim vazduhom, čistom vodom i sunčevom svetlošću. Njegovi pacijenti, nastanjeni u jednostavnim prozračnim kućercima ispod zamka, nisu smeli da konzumiraju ni meso ni alkoholna pića. Ako se neko nije pridržavao strogih pravila, morao da je napusti lečilište. Riklijevi „izgnanici” su smeštaj potražili kod domaćina. Vremenom je na Bledu procvao turizam, kao što ga poznajemo danas.
Iznad Riklijeve sobe je soba eksperimenata. Ona je namenjena porodicama sa decom, da mogu na drugačiji, iskustveni način preko eksperimenata da upoznaju Bledski zamak i priče iz okruženja.
Pet eksperimenata nose simpatična imena: Miš je pobegao, Rupa bez dna, Nevidljive gume, Zid za duhove i Tvrdoglavi čamčić. Priče, povezane sa njima, govore o Bledskom jezeru i njegovom nastanku, legendi o potopljenom zvonu, o Bledskom zamku i njegovoj istoriji, o vitezima i njihovom životu, o arhitekturi zamka i duhovima zamka, arheologiji i geologiji. O svemu na zanimljiv, zabavan i poučan način.
Rikli je naročito preporučivao kretanje na svežem vazduhu. I danas do zamka vode hladovite staze. Staza, koja počne da se penje ka zamku iznad jezerskog kupališta, vodi turistu do lepo uređenog parka sa skulpturom cveta zamka, koji je rad bledskog vajara Slavka Oblaka. Oni kojima je taj put prenaporan, još uvek mogu da se dovezu do parkinga ispod ulazne tačke u zamak biciklom, fijakerom sa kočijom ili kolima.
U Bledskom zamku je uvek živahno. Srednjovekovne predstave, umetničke izložbe, koncerti i tematski događaji obogaćuju i oživljavaju zgrade i zidine zamka.
Pinsa, često zanemarena zbog svoje mnogo poznatije sestre pice, je drevni kulinarski biser koji potiče iz vremena starog Rima. Sa svojim jedinstvenim sastavom i načinom pripreme, pinsa predstavlja savršen spoj tradicije i inovacije, donoseći na tanjir autentičan ukus slavnih vremena
Pinsa potiče iz vremena starog Rima, kada je bila izuzetno popularna među rimskim vojnicima i seljacima. Naziv dolazi od latinske reči „pinsere“, što znači razvlačiti ili rastegnuti, što se odnosi na način pripreme testa. Tokom vekova, recept za pinsu je bio zaboravljen, ali je u poslednjih nekoliko decenija doživeo renesansu, zahvaljujući strasti italijanskih pekara za očuvanjem tradicionalnih recepata.
Jedna od najizraženijih karakteristika pinse je njeno testo. Za razliku od testa za picu, pinsa se pravi kombinacije nekoliko vrsta visokokvalitetnog brašna koje prolazi kroz proces fermentacije od 72 sata. Takva mešavina čini testo lakšim, a fermentacija testa omogućava razvijanje bogatijih ukusa i laganiju teksturu.
Ovaj delikates je prepoznatljiv po hrskavoj korici i mekoj, vazdušastoj unutrašnjosti. Tradicionalno se premazuje maslinovim uljem i posipa solju, ali se može obogatiti raznim dodacima, sličnim pici. Popularni prilozi uključuju paradajz sos, mocarelu, sveže povrće, pršutu, rukolu i ostalo začinsko bilje.
Pinsa je savršen primer kako drevni recepti mogu ponovo postati popularni i traženi u modernoj kuhinji. Jedinstvena kombinacija sastojaka i dugotrajni proces fermentacije čine pinsu posebnim delikatesom za sve ljubitelje tradicionalne italijanske hrane. U svetu sa brojnim modernim interpretacijama, pinsa gordo stoji kao svedočanstvo o bogatoj kulinarskoj istoriji i umetnosti pripreme hrane koja se prenosi kroz generacije.
Pratite nas na našoj Facebooki Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Belgija je već decenijama prepoznata na globalnoj sceni kao zemlja sa izuzetno bogatom pivskom tradicijom. Međutim, poslednjih godina sve više pažnje privlači njen tihi,...
Ovaj sajt koristi kolačiće za pretraživače da unapredi funkcionisanje. Korišćenjem sajta prihvatate njihovu upotrebu. Prihvatam
Manage consent
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
