5.8 C
Belgrade
Četvrtak, novembar 13, 2025
- Sponzorisano -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

KATEGORIJA

Ugostiteljstvo

Šašljik – Kulturni i gastronomski simbol Kavkaskog regiona

Šašljik je više od običnog jela. To je pre svega kulinarski simbol i gastronomski izraz koji povezuje mnoge narode Kavkaskog regiona, Centralne Azije i...

Gastronomska elita sa Brodveja u restoranu GIG

U elegantnom svetu fine dininga, restoran GIG, nosilac hedonizma i vrhunskog ugostiteljskog umeća, krajem juna organizovaće ekskluzivno gostovanje dvojice šefova kuhinje nagrađenih Mišelinovim zvezdicama...

Italijani protestuju zbog restorana na otvorenom

Kad pomislimo na Italiju, prvo nam na pamet padne predivna obala, šarene i romantične kućice na liticama i kasni ručak na kamenim ulicama, s...

Kleftiko – najukusniji hajdučki sastanak

U raznovrsnoj tapiseriji svetskih kuhinja, neka jela ne samo da zavode svojim ukusima, već i pripovedaju najinteresantnije priče. Kleftiko, omiljeno grčko i kiparsko jelo,...

Kako veštačka inteligencija utiče na HoReCa sektor?

Živimo u svetu u kom se veštačka inteligencija već koristi u svim sferama života. HoReCa sektor nije ništa drugačiji, s veštačkom inteligencijom koja se...

Burito na britanski način

Iako ovaj ulični delikates nema mnogo veze sa originalnim sa kojim deli ime, on se ipak „umotava“ i pakuje kao bilo koji burito. On...

Kvarner dobio preporuku za titulu Evropske regije gastronomije

Regija Kvarner je i službeno dobila preporuku za usvajanje titule Evropske regije gastronomije u 2026. godini. Ovu preporuku je dala stručna komisija instituta IGCAT...

Rai Urban Vege, Beograd

Beogradska ugostiteljska scena je oduvek imala lokale sa kultnim statusom, legendarna mesta koja su pomerala granice i diktirala nove trendove. Međutim, čini se da...

Panino con polpo, malo drugačija ulična hrana

Panino con polpo je tradicionalan italijanski sendvič poreklom iz okoline Barija. Iako postoji puno varijanti i recepata, on uvek sadrži isti sastojak “umetnut” između...

Grana Padano – kralj sireva

Već 1.000 godina sir Grana Padano proizvodi se u dolini Po u severnoj Italiji, i to isključivo od mleka koje sveštenici dobiju od sopstvenih...

Najnovije

Online izdanje