Naslovna Blog Stranica 18

Grad kanala i jegulja

0
Komakjo Comacchio italija
Photo: Pixabay/DanyAgo

Komakjo (Comacchio), smešten u regionu Emilija-Romanja, poznat je kao „mala Venecija“ zahvaljujući svojoj mreži kanala, slikovitih mostova i ostrvskog istorijskog jezgra koje odiše autentičnom italijanskom atmosferom. Posebnu prepoznatljivost gradu daje most Trepponti, simbol Komakja i jedno od najfotografisanijih mesta u ovom delu Italije. Grad je naročito atraktivan za ljubitelje prirode jer se nalazi u blizini Delta del Po, jednog od najvažnijih močvarnih područja u Evropi, idealnog za posmatranje ptica, biciklizam i ekoturizam

Gastronomija u mestu Komakjo duboko je ukorenjena u tradiciji ribarstva, a specijaliteti od jegulje („anguille“) predstavljaju zaštitni znak grada. Jegulja se priprema na različite načine – pečena, marinirana ili dimljena – a njena proizvodnja i prerada mogu se upoznati i kroz posetu starim fabrikama i muzejima posvećenim ovoj tradiciji. Tokom godine organizuju se brojni festivali hrane, gde posetioci mogu uživati u autentičnim receptima i lokalnim vinima. To dodatno obogaćuje gastronomski doživljaj i privlači ljubitelje italijanske kuhinje.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mirela Sclifos (@mirelasclifos)

Komakjo je savršena destinacija za miran i opuštajući odmor, daleko od gužvi velikih turističkih centara. Šetnje uz kanale, vožnje čamcem i istraživanje uskih, šarmantnih ulica pružaju jedinstven uvid u svakodnevni život ovog grada. U blizini se nalaze i dugačke peščane plaže Jadranske obale, poznate kao Lidi di Comacchio, koje su idealne za letnji odmor. Letnji festivali, umetničke izložbe i kulturni događaji dodatno oživljavaju grad. Oni ga čine ga privlačnim za turiste koji traže spoj istorije, prirode i gastronomije u autentičnom italijanskom ambijentu.

Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.

Pored toga, Komakjo ima bogatu istoriju koja seže još u antičko doba, kada je bio važan trgovački i ribarski centar na obali Jadrana. Tokom srednjeg veka grad je često bio predmet borbi između većih sila poput Venecija i Ferrara. To je ostavilo trag u njegovoj arhitekturi i urbanom razvoju. Danas se taj istorijski sloj može osetiti na svakom koraku. Od starih skladišta soli do uskih ulica, svi pričaju priču o nekadašnjem značaju ovog neobičnog grada na vodi.

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Zadužbina Kraljice Jelene Anžujske – Manastir u Dolini Jorgovana

0
manastir Gradac (6)
Fotografija: Dušan Stojančević

Na šumovitim obroncima planine Golije, iznad reke Brvenice, leži zadužbina voljene srpske kraljice – Jelene Anžujske, supruge kralja Uroša I. Smatra se da je manastir Gradac završen u 13. veku, mada je pisanih tragova koji bi ovu tvrdnju potvrdili – izuzetno malo. Poreklo Jelene Anžujske nije u potpunosti istraženo, ali pretpostavlja se da je bila Francuskinja, koja je udajom za srpskog kralja umesto katoličanstva preuzela pravoslavlje

Najvažnije informacije i tekstove o manastiru ostavio je arhiepiskop Danilo Drugi u “Žitiju Kraljice Jelene” u kom navodi da je Gradac bio izuzetno bogat manastir. Osnivačka povelja nikada nije pronađena, ali izgradnja manastira vezuje se za 13. vek, kada je umetnost naše zemlje bila na samom vrhuncu. Najprimetniji je raški stil gradnje, uz elemente gotike, pa čak i pozni romanički uticaji, zbog kojih je manastir deo projekta Transromanika, koji promoviše romaničku umetnost i arhitekturu širom Evrope. Gradac se nalazi na mirnom i izlovanom mestu, podalje od glavnih saobraćajnica, a spokoj kojim diše –oseti se još na prvom koraku. Ovo nije jedna od “relgijskih atrakcija” pa ćete, vrlo verovatno, imati priliku da doživite spokoj celim svojim bićem, bez preterane gužve. Najlepši period za posetu je u proleće, kada okolina daje manastiru bajkovit izgled, uz nestvarne zvuke prirode i boje koje prizor pretvaraju u umetničko delo.

manastir Gradac (6)
Fotografija: Olja Simović

Od prvobitnog manastirskog kompleksa danas su sačuvane dve crkve: glavna crkva posvećena prazniku Blagoveštenja Presvete Bogorodice (Bogorodičina Crkva) i manja crkva (do koje se stiže kamenim stepenicama) Svetog Nikole. Bogorodičina crkva je zidana tesanim kamenom, a spolja presvučena svetlim malterom. Na ovoj građevini primetni su gotički prelomljeni luci, što predstavlja jedinstvenost u raškoj arhitekturi, a sam ulaz, odnosno glavni portal – najupečatljiviji je detalj gotičkog stila. Gracioznost crkve ogleda se i u prozorima i drugim mermernim portalima. Unutrašnjost crkve ukrašena je freskama koje su bliske sopoćanskom slikarstvu, ali i dalje manjih likovnih vrednosti. Nažalost, maltene sve freske su oštećene, a posebno u periodima kada crkva nije bila natkrivena, ali Živopis Bogorodičine crkve svakako prikazuje želju i posvećenost Kraljice Jelene Anžujske da tradicionalnim notama doda nove ideje i zamisli. Upravo pred ovakvim svetinjama čovek uviđa koliko je mali, u duhovnom i fizičkom smislu.

manastir Gradac (6)
Fotografija: TO Raška

U jugoistočnom delu porte nalazi se mala crkva posvećena Svetom Nikoli. Smatra se da je nastala pre Bogorodičine crkve i drugih objekata, kako bi se u njoj služile liturgije dok su trajali radovi. Izgrađena je u stilu katoličke propovedničke crkve, što potvrđuje povezanost Kraljice sa katoličanstvom, ali govori i o tome da je crkva, možda, služila za bogosluženja majstora katoličke veroispovesti koji su radili na izgradnji manastira Gradac. Spojena je sa južnim delom manastirskog konaka, u kom su verovatno bile odaje Jelene Anžujske.

manastir Gradac (6)
Fotografija: Olja Simović

Danas Gradac predstavlja ženski manastir, a zajednica je poznata po raznovrsnim delatnostima koje upotpunjuju monaški život. Sveštenstvo će vas dočekati toplim rečima i pogledima punim razumevanja i podrške. Poseta manastiru Gradac nije samo turističko obilaženje jednog od sakralnih objekata u Srbiji, već put kroz vreme i istorijske priče: dolinom Ibra gde je kralj Uroš naredio sađenje jorgovana pre dolaska neveste, pretvorivši obale u Dolinu Jorgovana, upoznavanje sa životom i snagom Kraljice Jelene i njenom podrškom srpskom narodu, ali i put sopstvenog spasenja – kada iz stalne buke i brojnih misli dospete na tlo na kom vlada apsolutni mir.

manastir Gradac (6)
Fotografija: Olja Simović

Kraljica Jelena Anžujska pokazivala je veliko poštovanje prema hrišćanskoj veri, podižući i objavljajući brojne manstire po Srbiji. Uz to, bila je jedna od najobrazovanijih žena srpskog srednjeg veka i osnovala je školu za devojke, odnosno, kraljica je pomagala siromašne devojke, dovodeći ih u manastir i učeći ih ručnim radovima, pismenosti i hrišćanskom životu. Zamonašila se u Crkvi Svetog Nikole u Skadru, a umrla 1314. godine u svom Dvoru Branjaci. Sahranjena je u svojoj zadužbini – manastiru Gradac.

Samo nekoliko stepenika niže od manastira nalazi se i Gradačka Banja, malo izletište sa termalnim izvorima, uz restoran i domaćinstvo. Ovde se možete osvežiti u toploj vodi ili uživati u nekom od tradicionalnih jela, ali i upijati lepote klisure Gradca.

Ukoliko vas putevi navedu do Raške, između Kopaonika i Golije, i poželite da usporite dan, obnovite energiju, povedete razgovor sa monaškim svetom i umirite misli, a uz to napunite baterije u skrivenoj banji – ne oklevajte. Krivudavim putevima obavijenim krošnjama i netaknutom prirodom, krenite ka manastiru Gradac.

Tekst: Ivana Ninić

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Kvarner beleži rast dolazaka i noćenja na početku 2026. godine

0
Lošinj kvarner hrvatska
Photo: iStock

Turistički region Kvarner nastavlja snažan uzlazni trend, beležeći rast dolazaka i noćenja na svim ključnim tržištima već u prva tri meseca 2026. godine. Pozitivni rezultati posebno su vidljivi u martu, kada su ostvareni značajni pomaci u gotovo svim segmentima smeštaja

Mart donosi dvocifren rast dolazaka

U martu je Kvarner ostvario 11% više dolazaka u odnosu na isti period prošle godine, odnosno ukupno 81 hiljadu dolazaka, dok je broj noćenja dostigao 228 hiljada, što predstavlja rast od 6%. Hoteli su zabeležili 9% više dolazaka i 6% više noćenja, dok je smeštaj u domaćinstvima ostvario 13% više dolazaka i 5% više noćenja. Kampovi su se posebno izdvojili sa čak 54% više dolazaka i 27% više noćenja, što potvrđuje rast popularnosti ovog vida odmora. Kada je reč o kategorijama smeštaja, objekti sa pet zvezdica beleže rast od 3% u dolascima i 1% u noćenjima, dok smeštaj sa četiri zvezdice ostvaruje znatno veći rast – 15% više dolazaka i 11% više noćenja.

Ostrva i rivijere kao pokretači rasta

Posmatrano po subregionima, Krk prednjači sa impresivnim rastom od 41% u dolascima i 40% u noćenjima. Snažne rezultate beleže i Cresko-lošinjski otoci sa 17% više dolazaka i 8% više noćenja, kao i Rab sa rastom od 19% u dolascima i 8% u noćenjima. Gorski kotar beleži rast od 6% u dolascima i 9% u noćenjima, dok Crikveničko-vinodolska rivijera ostvaruje 26% više dolazaka i 18% više noćenja. Opatijska rivijera zabeležila je rast dolazaka od 6%, dok Rijeka i riječki prsten beleže blagi pad dolazaka od 1%.

Ključna emitivna tržišta u snažnom plusu

Najvažnija tržišta takođe beleže odlične rezultate. Gosti iz Austrija ostvarili su 27% više dolazaka i 25% više noćenja, dok su gosti iz Nemačka zabeležili čak 44% više dolazaka i 22% više noćenja. Domaći turisti ostvarili su 15% više dolazaka i 7% više noćenja, dok su gosti iz Slovenija zadržali isti broj dolazaka uz blagi rast noćenja od 1%.

Prvi kvartal 2026 – stabilan i održiv rast

U periodu od januara do marta, Kvarner je ostvario ukupno 174 hiljade dolazaka, što je rast od 8% u odnosu na prethodnu godinu, dok je broj noćenja dostigao 510 hiljada, uz rast od 6%. Hoteli su zabeležili povećanje dolazaka od 6% i noćenja od 4%, dok su objekti u domaćinstvima ostvarili rast od 12% u dolascima i 4% u noćenjima. Kampovi su i u ovom periodu nastavili snažan rast sa 33% više dolazaka i 13% više noćenja.

Regionalni lideri rasta

Krk prednjači i u prvom kvartalu sa 38% više noćenja. Crikveničko-vinodolska rivijera beleži rast od 14%, dok Gorski kotar ostvaruje povećanje od 10%. Rab beleži rast od 2%, Opatijska rivijera 1%, dok Rijeka i riječki prsten ostaju na nivou prošle godine. Cresko-lošinjski otoci jedini beleže blagi pad od 3%.

Nemačka i Austrija nose rast potražnje

U prva tri meseca, gosti iz Nemačka ostvarili su 26% više dolazaka i 13% više noćenja, dok su gosti iz Austrija zabeležili rast od 11% u dolascima i 10% u noćenjima. Domaći turisti beleže rast od 9% u dolascima i 6% u noćenjima, dok tržište Slovenija ostvaruje 8% više dolazaka i čak 16% više noćenja. Kako ističe direktorka Turistička zajednica Kvarnera, Irena Peršić Živadinov, posebno je značajno to što Nemačka kao najvažnije emitivno tržište, sa udelom od 25% u ukupnom turističkom prometu, beleži snažan rast.

Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.

Uprkos globalnoj neizvesnosti, Kvarner je uspeo da ostvari ukupni rast od 8% u dolascima i 6% u noćenjima, dok i ostala ključna tržišta prate pozitivan trend. Dodatni impuls razvoju destinacije daju titule Evropska regija gastronomije 2026 i Evropska regija sporta 2026, koje dodatno jačaju atraktivnost i podstiču dolaske tokom cele godine.

Rezultati sa početka 2026. godine jasno pokazuju da Kvarner beleži rast u svim segmentima turizma. Povećanje dolazaka i noćenja u predsezoni potvrđuje da destinacija postaje sve privlačnija tokom cele godine. Raznovrsnost ponude, kvalitet smeštaja i kontinuirani razvoj turističkih sadržaja pozicioniraju Kvarner kao jednu od vodećih celogodišnjih destinacija u regionu, sa jasnim pozitivnim trendom za nastavak godine.

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Severna Makedonija polako izlazi iz okvira regionalne destinacije i postaje globalno popularna

0
Ohrid severna makedonija
Photo: iStock

Turizam u Severnoj Makedoniji beleži snažan rast i sve jasnije se pozicionira kao jedna od najzanimljivijih destinacija jugoistočne Evrope. Tokom prethodne godine zabeležen je stabilan porast broja dolazaka, posebno stranih gostiju, što potvrđuje da ova zemlja izlazi iz okvira regionalne destinacije i postaje sve privlačnija na globalnoj turističkoj mapi

Posebno je primetan rast dolazaka iz inostranstva, pri čemu turisti iz regiona i dalje dominiraju, ali se sve više beleži interesovanje i sa udaljenijih tržišta. Upravo ta kombinacija blizine, autentičnosti i povoljnih cena čini da Severna Makedonija bude idealan izbor za savremene putnike koji traže nešto novo, a istovremeno pristupačno.

U fokusu razvoja turizma sve više su autentična iskustva. Putnici danas ne žele samo odmor, već doživljaj, kontakt sa prirodom, lokalnom kulturom i tradicijom. U tom kontekstu posebno se izdvaja Ohridsko jezero, koje ostaje najjači turistički adut zemlje. Njegova jedinstvena kombinacija prirodne lepote, istorijskog nasleđa i duhovne atmosfere privlači posetioce tokom cele godine, a ne samo u letnjoj sezoni.

Pored prirodnih lepota, sve veću ulogu ima i gastronomija. Lokalna kuhinja, bogata ukusima i tradicionalnim receptima, postaje važan deo turističke ponude. Vinski turizam je u posebnom usponu, sa brojnim vinskim rutama i festivalima koji privlače ljubitelje vina iz regiona i Evrope. Ovakva ponuda ne samo da produžava boravak turista, već i povećava njihovu potrošnju, što dodatno podstiče razvoj destinacije.

Istovremeno, država ulaže napore u unapređenje infrastrukture i turističkih kapaciteta. Razvoj avio-linija, modernizacija smeštaja i digitalizacija turističkih usluga ključni su koraci ka boljoj dostupnosti i konkurentnosti na međunarodnom tržištu. Cilj je jasan, privući širu publiku i produžiti turističku sezonu tokom cele godine. Savremeni trendovi putovanja takođe idu u prilog Severnoj Makedoniji. Sve su popularnija kraća putovanja, vikend ture, aktivni odmor i tematski izleti. Planine, jezera i kulturno nasleđe nude idealne uslove za planinarenje, biciklizam i istraživanje, dok manja mesta i ruralne sredine postaju nova otkrića za turiste koji žele mir i autentičnost, daleko od masovnog turizma.

Mesto večnog sunca

Najposećenija destinacija u Severna Makedonija bez konkurencije je region oko Ohridsko jezero, koji predstavlja srce turističke ponude zemlje. Grad Ohrid, često nazivan “balkanski Jerusalim”, poznat je po velikom broju crkava, među kojima se posebno izdvaja Crkva Svetog Jovana Kanea, smeštena na litici iznad jezera. Ova lokacija postala je simbol destinacije, ali i jedno od najfotografisanijih mesta u regionu.

Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.

Pored kulturno-istorijskih znamenitosti, Ohrid nudi i raznovrsne sadržaje za savremene turiste – od uređenih plaža i kristalno čiste vode, do vožnji čamcem, ronjenja i aktivnog odmora u prirodi. Letnji festivali, poput Ohridsko leto, dodatno obogaćuju ponudu, spajajući muziku, umetnost i tradiciju u jedinstven ambijent. Upravo ta kombinacija prirode, kulture i događaja čini Ohrid destinacijom koja privlači turiste tokom cele godine, a ne samo u sezoni.

Zahvaljujući svemu tome, Severna Makedonija se sve jasnije profiliše kao destinacija koja nudi više od klasičnog odmora. Ona spaja prirodu, kulturu, gastronomiju i pristupačnost u jedinstveno iskustvo koje odgovara savremenim potrebama putnika. Upravo zbog toga, mnogi je već nazivaju novom turističkom zvezdom Balkana – destinacijom čija prava priča tek počinje.

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Nikola Milović, Cluster Head of Marketing & Communications u hotelu The Bristol Beograd

0

U dinamičnom svetu beogradskog hotelijerstva, retki su profesionalci koji uspevaju da na pravi način spoje dugogodišnje iskustvo, strast prema estetici i nepogrešiv osećaj za luksuz. Nakon gotovo dve decenije kreiranja imidža luksuznih beogradskih hotela i rada sa prestižnim globalnim brendovima, Nikola Milović otvara novo, uzbudljivo poglavlje u svojoj karijeri. Od aprila ove godine, on na novoj poziciji preuzima brigu o promociji The Bristol Belgrade i dugo iščekivanog hotela The Bristol Bol na Braču. Za TU magazin, Nikola govori o umetnosti stvaranja „hotela sa dušom”, važnosti očuvanja autentične emocije u eri veštačke inteligencije, kao i o novim proizvodima koji će redefinisati regionalno tržište luksuza

TU: Ovo je vaša devetnaesta godina u prestoničkom hotelijerstvu. Zbog čega birate isključivo luksuzni segment i, kako sami kažete, „hotele sa dušom”?
NM: U početku to nije bila isključivost nego prirodan tok, jer ovakav tip proizvoda mi može omogućiti da raširim krila, bez sputavanja, da analiziram, istražujem, kopam po arhivi, osluškujem iskustva i stare priče kako bih kreirao nove – po kroju savremenog trenutka. A sa godinama se pokazalo da luksuz više nije tako izlizana reč koja asocira na vidljivo bogatstvo, nego upravo na te, golim okom neuhvatljive prakse, uslugu, kao i kreiranje pravog štofa za gosta. Sa upravo takvim očekivanjima, osećam da u tim vodama dobro plivam, a kompaniji za koju radim nesebično nudim inspiraciju i realizaciju ideja koje ponekad nisu tipične za naše podneblje, ali ih je svet prigrlio kao kvalitet.

TU: Fotografija, pisana reč i istraživanje svetskih kutaka su vaša velika inspiracija. Koliko taj vaš lični, onlajn svet oblikuje vaš profesionalni pristup?
NM: Može se reći da ta dva sveta na izgled ne žive u simbiozi, jer s jedne strane imamo besprekoran, upeglan i ušminkan, prepoznatljiv stil, a sa druge je ta patina, nesavršenost koncepta, neka zaboravljena ili potpuno nova priča gde sam došao po inspiraciju. Međutim, ja mislim da su to dve strane jednog te istog novčića i nije ni važno šta je tu kokoška, a šta jaje. Okosnica svega je znatiželja, ta neka tanana poveznica koja mi ne da mira dok se ne napojim nečim što mi zagolica maštu ili natera da što pre pristupim realizaciji ideje za koju smatram da ima potpis mog ličnog, prepoznatljivog senzibiliteta.

TU: Okosnica vaše karijere su PR i marketing. Kako u promociji balansirate između primene veštačke inteligencije i očuvanja emocije na društvenim mrežama, koje su danas „lična karta” svakog hotela?
NM: Mnogo istražujem ovu oblast i oberučke sam prihvatio sve novotarije, sa ciljem da vidim kako mogu da unapredim sebe i proizvod iza koga stojim. Za sad nam dobro ide, dizajn, fotografija, oživljavanje starih temelja kako bi se dobilo nešto potpuno novo i pretvorilo u neki novi svet koji komunicira jezikom današnjice… Mislim da smo se snašli, jer je jedina vertikala na kraju dana – priča s dušom koja ni u jednom trenutku ne sme zaličiti na nešto što nije izašlo iz kreativne kuhinje ljudske mašte.

TU: Posle vođenja regionalnog marketinga za Luxury Collection i Accor, od aprila ste na poziciji Cluster Head of Marketing and Communications. Šta vam donosi ova promena?
NM: Najiskrenije govoreći, za mene je to potvrda da je nekada sasvim ispravno povući iznenađujući potez u karijeri. Nakon vođenja strategije marketinga tri hotela u Beogradu i Sofiji, odabrao sam samo jedan, ali zato sasvim autentičan proizvod na tržištu prestonice i regiona. Doduše, taj projekat me je mamio i čekao da mu se posvetim, ne godinama, nego decenijama, tako da je on bio jedina logična odluka u mom profesionalnom rastu. Činjenica je i da je nakon godinu dana došao korak više, regionalna pozicija, i ta uloga vajanja jednog umetničkog dela koja je poverena baš meni.

TU: Zaduženi ste za hotele The Bristol Belgrade i The Bristol Bol na Braču. Koliko je za njihovu zajedničku promociju značajna nova, direktna linija Air Serbia?
NM: Ponekad se svi putevi i nastojanja, za koje u konkretnom slučaju nismo ni znali da će se desiti kada smo počeli promociju nedovoljno poznate destinacije, nekako spoje sami od sebe. Jer, kako drugačije objasniti da je maltene u istom trenutku kada smo krenuli da radimo kampanju za The Bristol Bol Brač, najveća srpska avio-kompanija odlučila da našim sunarodnicima otkrije ovaj dragulj jadranske obale. To je svakako bila simbioza kreativnih umova koji slično razmišljaju, i koja će svima nama dati vetar u leđa i potvrdu svih napora.

TU: Kada govorimo o ovom novom proizvodu, po čemu će se on suštinski razlikovati na tržištu i kakvu će priču ispričati gostima?
NM: U pitanju je autentična zgrada i park u samom srcu Bola na Braču, i predstavlja luksuzni poduhvat koji će u mnogome izmeniti navike kada je Brač u pitanju, pružajući gostima, pored mora i divne prirode – inspiraciju, nadahnuće i bogatu ponudu autentičnih ukusa. Sa takvom bazom za istraživanje svega onoga što nas na ovom području čeka, biće to dobra prilika da se sa letovanja vratite sa dodatnim baterijama koje vam samo ovakav koncept može pružiti. Kada to kažem, mislim pre svega na obilje mogućnosti (između ostalog razne vrste događaja i intimnih proslava i venčanja) koje svojim smeštajnim jedinicama, prostranim balkonima, mirnim spa kutkom i otvorenim bazenom, kao i restoranskim kapacitetima uz prijatan vetar sa rive, ovaj izuzetan kompleks može da ponudi.

TU: Kakvi su vaši planovi za budućnost u vezi marketinške promocije The Bristol hotela?
NM: Ovo je samo početak. Naša priča je zaista dobro postavljena kada su u pitanju standardi, očekivanja, program lojalnosti i benefita koji će moći da se realizuju konzumiranjem naših proizvoda u lepezi The Bristol Hotels and Resorts kolekcije. Sledeće tačke su Maroko i Etiopija, a u planu su i Abu Dabi i Dubai. Uostalom, na našem globalnom sajtu možete pratiti razvoj svakog od pojedinačnih projekata: https://the-bristol.com/. The Bristol je spreman da kao unikatni pelcer uđe u navike gostiju širom sveta. U njemu će biti posađeni koncepti koji su pažljivo kreirani i definisani, sa idejom pružanja opuštene elegancije i izvanredne personalizovane usluge, koja je imperativ svih naših objekata kada je taj „The Bristol osećaj“ u pitanju.

Tekst: Petar Vušurović
Foto: Bojana Žuža

Gospodin i gospođa koji krckaju

0
Croque monsieur sendvič tost sa jajetom
Photo: Unsplash/Jonathan Pielmayer

Croque monsieur je jedan od najprepoznatljivijih toplih sendviča francuske kuhinje, nastao početkom 20. veka u Parizu, u vreme kada su gradski bistroi i kafići postajali centri svakodnevnog života. Iako na prvi pogled jednostavan, ovaj sendvič je spoj pažljivo odabranih sastojaka i tehnike pripreme koja mu daje prepoznatljiv karakter. Tradicionalno se sastoji od belog hleba, kuvane šunke i sira poput grijera ili ementalera, a često se obogaćuje i bešamel sosom koji mu daje dodatnu kremastu teksturu

Naziv „croque monsieur“ može se slobodno prevesti kao „gospodin koji krcka“, što se odnosi na njegovu hrskavu koricu. Upravo ta kombinacija hrskavog spoljašnjeg sloja i meke, sočne unutrašnjosti čini ga posebnim. Sendvič se najčešće peče u rerni ili na grilu, gde sir dobija zlatnu boju, dok bešamel, kada se koristi, dodatno naglašava bogatstvo ukusa. Iako je danas simbol francuske gastronomije, croque monsieur je prvobitno bio brz i zasitan obrok za radnike i prolaznike.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nômade Westport (@nomadewestport)

Varijacija ovog jela, poznata kao croque madame, nastala je kao svojevrsna nadogradnja originala. Osnovna razlika je dodatak jaja na oko koje se stavlja na vrh sendviča. Smatra se da je naziv „madame“ inspirisan izgledom jaja koje podseća na ženski šešir iz tog vremena. Ova verzija donosi dodatnu slojevitost ukusa, jer se bogatstvu sira i šunke pridružuje i kremasta tekstura žumanca.

Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.

Tokom decenija, oba sendviča su izašla iz okvira francuskih kafea i postala deo globalne gastronomske scene. Danas se mogu pronaći u različitim interpretacijama, sa dodatkom senfa, različitih vrsta sireva ili čak vegetarijanskih varijanti. Ipak, bez obzira na modernizaciju, njihova suština ostaje ista. To je jednostavno jelo koje kroz kvalitetne sastojke i pažljivu pripremu pruža bogat i zadovoljavajući ukus.

Croque monsieur i croque madame danas predstavljaju mnogo više od običnog sendviča. Oni su simbol francuske svakodnevice, kulture kafea i načina života u kojem se i najjednostavniji obrok pretvara u mali gastronomski užitak. Upravo u toj kombinaciji tradicije, ukusa i pristupačnosti leži razlog njihove trajne popularnosti širom sveta.

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Adrenalin i avantura na visini – najuzbudljivije šetnje po krovovima u Evropi

0
Vidikovac vidikovci adrenalin visina rooftop skywalk
Photo: Freepik

Čovek je oduvek težio visinama. Nekada je to služilo prvenstveno za odbranu i sigurnost naselja, dok danas visoke tačke pružaju prelepe panorame i uzbuđenje – čisto rekreativno i adrenalinsko iskustvo

Uobičajeni vidikovci u glavnim turističkim destinacijama sveta su svuda prisutni, ali ako tražite nešto drugačije za svoje naredno putovanje. Probajte šetnju po krovu, popnite se na neki vidikovac ili toranj, iskusite adrenalinski doživljaj koji spaja visinu, pogled i uzbuđenje.

Najviša panoramska tačka u Talinu

Izgrađena 1980. godine, pred Letnje olimpijske igre u Moskvi, kada je Sovjetski Talin bio domaćin regatnog takmičenja, Talin TV toranj je najviša nenastanjena građevina u glavnom gradu Estonije. Od aprila do oktobra, toranj otvara Edge Walk iskustvo, gde posetioci mogu napraviti kružnu šetnju po krovu. Na visini od 175 metara iznad tla, ovo je najviša otvorena platforma za posmatranje u Severnoj Evropi, sa pogledom na panoramu grada i Finski zaliv.

Šetnja među krošnjama u Sloveniji

Ako tražite vikend avanturu blizu prirode, staza Pot med krošnjami na Rogli, slovenačkom Pohorju, pruža jedinstveno iskustvo gledanja prirode iz visine. Drvena konstrukcija uzdignuta iznad tla uključuje centralni paviljon i kružnu stazu dugu više od jednog kilometra koja vodi kroz krošnje drveća, nudeći pravi pogled iz ptičje perspektive.

Toranj visok 37 metara omogućava panoramski pogled na staru pohorsku šumu, a uz edukativne sadržaje nudi i adrenalinski doživljaj, uključujući tobogan za spust. Rogla, sa 1.517 metara visine, nalazi se oko 40 kilometara od Celja i okružena je predivnom prirodom, što ovaj vidikovac čini popularnom destinacijom za turiste svih uzrasta.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by TU magazin (@tumagazin.rs)

Uzbudljivo UFO iskustvo u Bratislavi

UFO opservatorija na SNP mostu u Bratislavi otvorena je 1972. godine i od tada je jedan od prepoznatljivih simbola grada. Iako tehnički nije u pitanju šetnja po krovu, jer se prolazi po spoljnjem prozorskom rubu restorana, adrenalinski faktor je zagarantovan na visini od 100 metara. Posetioci uživaju u panoramskom pogledu na Bratislavu dok se približavaju “letećem tanjiru” iznenađenja.

Casa Milà rooftop: umetnost i pogled sa visine

Jedan od najpoznatijih arhitektonskih vidikovaca u Barseloni je krov Casa Milà, čuvene zgrade koju je dizajnirao Antoni Gaudí. Sa terase posetioci mogu da se prošetaju među jedinstvenim dimnjacima i skulpturalnim oblicima, dok se ispod njih pruža panoramski pogled na grad i njegove upečatljive ulice. Ovaj krov nije samo predivna tačka za fotografije, već i deo arhitektonskog doživljaja, spoj umetnosti i fascinantnog pogleda sa visine.

Roof walk u Roterdamu

Roterdam je poznat po modernoj arhitekturi, a šetnja po krovu kompleksa omogućava posetiocima da iskuse urbanu panoramu grada sa visine. Dok hodate po krovnoj stazi, možete videti reku Maas, futurističke nebodere i jedinstvenu arhitekturu Holandije, što čini ovu turu nezaboravnom.

Krovni vidikovac u Pragu, Češka

Prag nudi nekoliko adrenalinskih šetnji po krovovima, a najpoznatija je šetnja po starim krovovima Stare gradske opštine. Sa visine od oko 70 metara, posetioci uživaju u panorami Karlovog mosta, Praškog zamka i starog gradskog jezgra. Idealno za ljubitelje adrenalina i fotografije iz ptičje perspektive.

Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.

Evropa je prepuna adrenalinskih vidikovaca i šetnji po krovovima koje nude nezaboravne poglede i uzbuđenje za sve ljubitelje avanture. Bilo da birate kružnu šetnju po Talin TV tornju, prolazak uz UFO opservatoriju u Bratislavi ili šetnju među krošnjama u Sloveniji, svaki grad nudi jedinstvenu perspektivu i iskustvo. Ove atrakcije nisu samo prilika za fantastične fotografije, već i za osećaj slobode i adrenalina koji se pamti. To je idealno za radoznale putnike koji žele da iskuse gradove iz ptičje perspektive.

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Švedska uvodi IQ turizam

0
Turisti turizam siti brejk
Photo: Freepik/marymarkevich

Švedski grad Upsala pokrenuo je inovativan koncept pod nazivom „IQ turizam“, sa ciljem da podstakne posetioce da odlože kamere i dožive destinaciju na dublji, smisleniji način. Umesto jurnjave za savršenom fotografijom, akcenat je stavljen na znanje, istoriju i autentična iskustva

Kraj selfie turizma – početak smislenih putovanja

U eri društvenih mreža, takozvani „selfie turizam“ preplavio je najpoznatije svetske destinacije. Turisti često provode sate čekajući idealan kadar, bez stvarnog povezivanja sa mestom koje posećuju. Upravo zato Upsala (Uppsala) nudi drugačiji pristup. Novi program koristi simbol IQ kako bi usmerio posetioce ka lokacijama koje nude dubinu, zanimljive priče i neočekivane slojeve istorije. Cilj ovakvih putovanja je jasan. Ona treba da budu vođena radoznalošću, željom za otkrivanjem i razumevanjem, a ne samo potrebom da se destinacije „čekiraju“ sa liste.

Šta je IQ turizam i zašto postaje globalni trend?

IQ turizam predstavlja pomak ka putovanjima koja imaju smisao i kontekst. Umesto površnih obilazaka, fokus je na učenju, razmišljanju i dubljem razumevanju destinacije. Ovaj koncept savršeno se uklapa u savremene turističke trendove gde putnici sve više traže autentičnost, edukaciju i iskustva koja ostavljaju trajni utisak.

Najzanimljivija IQ mesta u Upsali

Grad je poznat po Uppsala University, najstarijem univerzitetu u Švedskoj. Njegov najpoznatiji student bio je Anders Celsius, tvorac temperaturne skale koja se i danas koristi širom sveta. U muzeju Gustavianum možete videti originalni termometar, kao i anatomsko pozorište iz 17. veka sa bogatom kolekcijom naučnih instrumenata i istorijskih artefakata.

Kafane znanja i studentska atmosfera

Za autentično lokalno iskustvo, posetite Ofvandahls Hovkonditori, tradicionalni studentski kafić otvoren još 1878. godine. Tu je i Arrenius, pržionica kafe koja podseća na intelektualnu atmosferu engleskih kafana iz 17. veka, gde su razgovori i razmena ideja sastavni deo doživljaja.

Na svega nekoliko kilometara od grada nalazi se Gamla Uppsala, mesto sa kraljevskim humkama iz Vendel perioda (550–800. godine). Ovde možete saznati više o vikinškoj istoriji, ali i o ritualima i žrtvovanjima bogovima poput Thor, Odin i Freyr.

Skriveni detalji koje većina propušta

Jedan od najzanimljivijih elemenata IQ turizma je mobilna crvena platforma za posmatranje. Ona usmerava pažnju na male, često zanemarene detalje u gradu. Među njima se izdvajaju detalji koje većina posetilaca lako previdi – poput staklene površine na Uppsala Cathedral koja otkriva kako je izgledala pre renoviranja, pločnika sa natpisom „ovde se ništa nije dogodilo“, kao i minijaturnih kućica za miševe koje su osmislile umetnice Jekaterina Pertoft i Zilmara Suarez. Upravo kroz ovakve sitnice Upsala pokazuje da je budućnost turizma u znanju i iskustvu. Budućnost je u putovanjima koja nude dublji smisao, autentičnost i priliku da se nauči nešto novo, umesto pukog beleženja trenutaka kamerom.

Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.

IQ turizam nije samo trend, to je odgovor na zasićenost površnim putovanjima i prilika da se destinacije dožive na potpuno drugačiji način. Dok mnogi i dalje jure savršenu fotografiju, Uppsala nudi alternativu, putovanje koje obogaćuje um, a ne samo galeriju na telefonu. Upravo u tome leži budućnost savremenog turizma.

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Sportski turizam u usponu kao trend koji menja način putovanja

0
sportski turizam
Photo: Freepik

Sportski turizam kakav danas poznajemo brzo evoluira. Dok su nekada najviše putovali strastveni fanovi zbog velikih turnira i utakmica, sada sve veći broj povremenih gledalaca, pa čak i onih koji nisu pratioci sporta, uključuje sportske događaje u svoje planove putovanja. Ovaj trend prati globalne promene u ponašanju turista, a region Balkana polako se prilagođava novim zahtevima

Prema istraživanjima sa interneta, gotovo 40% ljudi je bar jednom putovalo kako bi prisustvovalo sportskom događaju, dok 23% planira da to učini u narednih 12 meseci. Iako ljubav prema sportu jeste važan motiv, većini putnika najveći razlog za putovanje jeste iskustvo atmosfere i uzbuđenja koje donosi događaj uživo. Ovo znači da sportski turizam više nije samo za fanove, postaje iskustvo koje se traži i među turistima željnim doživljaja.

U Srbiji i zemljama regiona, poput Hrvatske, Slovenije i Crne Gore, sportski turizam dobija na značaju. Veliki fudbalski turniri, košarkaški mečevi, biciklističke trke i regate sve češće privlače turiste koji žele kombinaciju sporta i putovanja. Na primer, region Beograda i Novog Sada postaje poznat po fudbalskim i košarkaškim događajima, dok obale Hrvatske privlače ljubitelje jedrenja i regata. Slovenija se pozicionira kroz biciklističke i planinske sportske događaje, a Crna Gora kroz avanturističke trke i maratone.

Sportski turizam se savršeno uklapa u širi trend iskustvenog putovanja. Turisti već godinama traže lokalna jela i kulturne atrakcije, a prisustvovanje sportskom događaju pruža dodatnu dimenziju putovanju. Traže adrenalin, osećaj zajedništva i autentičnu lokalnu atmosferu. Hoteli, turističke organizacije i destinacije u regionu sve češće prilagođavaju svoju ponudu ovim potrebama. Kreiraju pakete koji kombinuju smeštaj, prevoz i ulaznice za sportske događaje, nudeći gostima kompletno i bezbrižno iskustvo putovanja.

Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.

Sportski turizam više nije ni ekskluziva mega fanova ni povremena zabava. On postaje integralni deo modernog turizma u regionu, nudeći jedinstvene doživljaje koji spajaju sport, kulturu i putovanja. Budućnost ovog trenda obećava da će sve više turista planirati putovanja upravo oko sportskih događaja, a destinacije koje se brzo prilagode ovom trendu biće korak ispred konkurencije.

Pratite nas na našoj LinkedinFacebookInstagram i stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

RateHawk slavi deset godina poslovanja uz nagradnu igru i sjajnu ponudu hotela

0

RateHawk, B2B onlajn platforma za rezervisanje hotela, letova i prevoza, proslavlja ove godine svoju 10. godišnjicu. Već celu deceniju, RateHawk podržava globalnu turističku industriju pružajući praktična rešenja i unapređene alate, osnažujući turističke agente. Kako bi obeležio ovaj jubilej, RateHawk pokreće nagradnu igru – Super Lucky Draw sa 100 uzbudljivih nagrada i posebnim ponudama izabranih hotela na najpopularnijim destinacijama širom sveta

Super Lucky Draw trajaće pune četiri nedelje, do 4. maja. Svake nedelje će biti izabrano 25 pobednika, a to znači da će biti podeljeno ukupno 100 nagrada. Da bi učestvovali, agenti treba samo da izvrše bilo koju plaćenu rezervaciju putem RateHawk. Svaka rezervacija automatski ulazi u izvlačenje – dakle, što više rezervacija agenti naprave, to su veće šanse za dobijanje nagrada. Pobednici će biti izabrani metodom slučajnog izbora i obavešteni direktno od strane svog menadžera naloga. Svake nedelje će imena dobitnika nagrada biće objavljivana na društvenim mrežama platforme RateHawk.

Nagrade se kreću od vrhunskih tehnoloških gedžeta i vaučera za hotele do digitalnih poklon kartica, nagrada za lojalnost i ekskluzivnih RateHawk artikala. Pored toga, od 20. do 30. aprila, RateHawk organizuje specijalnu promociju hotelskih ponuda, sa 100 odabranih hotela širom sveta, od kojih svaki nudi specijalne cene i popuste povodom desetogodišnjice platforme. Datumi putovanja variraju u zavisnosti od hotela. U ponudi su destinacije koje uključuju popularna mesta za ljubitelje plaža, one koji vole da istražuju gradove i one koji su u potrazi za avanturama. Tu su dostupne one najbolje destinacije širom Francuske, Ujedinjenog Kraljevstva, Italije, Portugala, Turske, Bugarske, Crne Gore, Tajlanda, Kambodže, Indonezije, Kenije, Maldiva, Filipina, Šri Lanke, Tanzanije i Vijetnama. Sve detalje pronaći ćete na društvenim mrežama.

O platformi RateHawk

RateHawk je inovativna B2B platforma za rezervisanje putovanja koju je razvila kompanija Emerging Travel Group. Platforma nudi rezervacije hotela, avionskih karata, prevoza, iznajmljivanja automobila i ostalih usluga u sektoru putovanja. Ova platforma takođe pruža brz i jednostavan API dok je korisnička podrška dostupna 24/7.  Misija RateHawka je da svojim partnerima ponudi najbolje dostupne cene u sektoru turističkih usluga, bez obzira na vrstu ili lokaciju. Danas RateHawk svojim klijentima nudi pristup do 3,2 miliona smeštajnih objekata od preko 350 veletrgovaca u ovoj industriji kao i preko 250.000 direktno ugovorenih objekata, zajedno sa letovima više od 450 avio-kompanija, železničkim kartama i uslugama prevoza u preko 150 zemalja.

Poslednje objave

Otkrijte Mardin kroz umetnost: Bijenale koje povezuje nebo, zemlju i ...

0
Turska je dugo bila domaćin značajnih nacionalnih i međunarodnih umetničkih i kulturnih događaja. Istanbul, jedan od najposećenijih gradova na svetu, prednjači u tome. Antalija...