Najuspešniji restoran u Francuskoj po prihodu nije luksuzni restoran sa Mišlenovom zvezdicom niti kultna pariska institucija. Umesto toga, titulu drži Les Grands Buffets, ogromni „all you can eat“ restoran smešten na periferiji Narbona, na jugu Francuske. Za fiksnu cenu od 67,50 evra, gosti mogu uživati u vrhunskim jelima francuske gastronomije – od jastoga i guščje paštete do tartufa i legendarnog „canard au sang“ rituala
Kulturni spektakl: Francuska gastronomija kao pozorište
Ono što restoran Les Grands Buffets čini posebnim jeste činjenica da je postao mesto hodočašća za ljubitelje hrane širom Francuske, ali i simbol očuvanja klasične nacionalne kuhinje. Jedan od najimpresivnijih trenutaka u restoranu je ceremonijalna priprema presovane patke (canard au sang), jela iz 19. veka koje se danas retko može videti na jelovnicima. Uz dramatičnu muziku i precizno osmišljenu koreografiju, patka se priprema pred gostima uz korišćenje srebrne prese, čime se dobija bogat sos koji se vraća preko mesa. Les Grands Buffets je jedini restoran u Francuskoj koji ovo jelo nudi svakog dana, za ručak i večeru, i to u okviru „all you can eat“ koncepta.
Najveći švedski sto na svetu sa luksuznim sastojcima
Iako naziv doslovno znači „Veliki švedski sto“, restoran daleko prevazilazi očekivanja klasičnih samouslužnih restorana. Ovde se nalazi:
fontana sa jastozima na više nivoa
čak 111 vrsta sira, što je svetski rekord
devet vrsta foie grasa
više od 50 deserata
jela poput tournedos Rossini, poširanog jastoga i autentičnog cassouleta
ostale najfinije delikatese francuske i internacionalne kuhinje
Sve to je dostupno po jedinstvenoj ceni, bez vremenskog pritiska, uz strogo poštovanje reda, rituala i kulture obedovanja.
Veliki deo jelovnika inspirisan je čuvenim delom „Le Guide Culinaire“, koje je početkom 20. veka napisao Auguste Escoffier, otac moderne francuske kuhinje. Više od 150 jela u restoranu direktno je preuzeto iz ove knjige, a svako je obeleženo originalnom stranicom na kojoj se recept nalazi.
Zbog tog pristupa, Les Grands Buffets je zvanično priznat kao svetska vitrina kuhinje Augustea Escoffiera, što mu daje dodatni kredibilitet u profesionalnim gastronomskim krugovima.
Tartufi u „all you can eat“ formatu – presedan u svetu
Restoran je nedavno uveo i tartufe, postavši jedini „all you can eat“ švedski sto na svetu koji nudi ovu luksuznu namirnicu. Gosti mogu probati jela poput supe od tartufa i foie grasa ili sveže pripremljenih organskih jaja sa obiljem crnog tartufa. Ova odluka dodatno potvrđuje ambiciju restorana da spoji dostupnost sa vrhunskim kvalitetom.
Održivi pristup i minimalan otpad
Iako na prvi pogled deluje raskošno, Les Grands Buffets vodi izuzetno preciznu evidenciju potrošnje. Prosečna količina foie grasa po osobi iznosi svega nekoliko desetina grama, dok je dnevni otpad minimalan u odnosu na broj gostiju. Ostaci hrane se koriste za obroke zaposlenih, kojih ima više od 100, što dodatno smanjuje bacanje i podiže nivo održivosti.
Gastronomski magnet za Narbon i region Oksitanije
Danas Les Grands Buffets predstavlja jedan od najvažnijih turističkih aduta Narbona. Posetioci u proseku ostaju nekoliko dana u gradu, obilaze rimske ostatke, gotičku katedralu i upoznaju lokalnu kulturu. Restoran dokazuje da vrhunska gastronomija ne mora biti vezana isključivo za Pariz i da regionalni gradovi mogu postati globalno prepoznatljive destinacije.
Les Grands Buffets nije samo najveći „all you can eat“ restoran na svetu, to je manifest francuske kulinarske tradicije, spoj dostupnosti, rituala, luksuza i poštovanja hrane. Upravo zato je postao omiljeno mesto Francuza i jedna od najposećenijih gastronomskih atrakcija u zemlji.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Kanjon reke Tare smatra se najdubljim kanjonom u Evropi, sa impresivnom dubinom koja na nekim mestima dostiže čak 1.333 metra. Smešten u Crnoj Gori i delimično u Bosni i Hercegovini, ovaj kanjon je prirodni fenomen i jedna od najlepših destinacija Balkana. Njegova veličina i netaknuta priroda čine ga jedinstvenim u evropskim okvirima
Kanjon formira reka Tara, desna pritoka Drine, koja vijuga kroz planinske masive i netaknutu prirodu. Ukupna dužina reke iznosi oko 146–149 kilometara, dok sam kanjon proteže se oko 78–80 kilometara. Tara je poznata po svojoj kristalno čistoj vodi, a zbog svoje lepote često se naziva i „Suza Evrope“.
Ono što čini Kanjon Tare posebnom destinacijom jeste njegova geološka i ekološka vrednost. Prosečna dubina kanjona je oko 1.070 metara, dok najdublji deo kod mesta zvanog Obzir dostiže 1.333 metra. Zbog svoje prirodne vrednosti, kanjon je uvršten na Uneskovu listu svetske prirodne baštine, što ga dodatno ističe kao globalno značajno mesto.
Kanjon Tare je dom bogatom biodiverzitetu. Na njegovim liticama i u šumama rastu retke i endemske biljke, dok se među stijenama i rekama mogu videti razne životinjske vrste. Ovo područje je pravi raj za ljubitelje prirode, fotografe i istraživače. Njegova netaknuta lepota ostavlja snažan utisak na svakog posetioca.
Osim prirodnih vrednosti, kanjon je popularan i kao avanturistička destinacija. Rafting niz Tarine brzake, planinarenje uz litice i posmatranje pejzaža sa vidikovaca samo su neki od razloga zbog kojih turisti dolaze iz celog sveta. Najuzbudljiviji deo rafting ture obuhvata poslednjih 25–30 kilometara kanjona, gde reka stvara prave adrenalinske izazove.
U poređenju sa drugim evropskim kanjonima, Kanjon Tare ostaje najdublji. Dok Vikos kanjon u Grčkoj i Verdon u Francuskoj impresioniraju svojom lepotom, dubina Tare ih nadmašuje, čime potvrđuje svoj status prirodnog čuda Evrope.
Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.
Kanjon reke Tare nije samo najdublji kanjon u Evropi, već i destinacija koja spaja netaknutu prirodu, geološku moć i avanturistički turizam. Poseta ovom kanjonu pruža jedinstveno iskustvo za sve ljubitelje prirode, avanturiste i istraživače. Njegova impresivna lepota ostaje urezana u sećanju za ceo život.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Hotele biramo i pamtimo po izgledu, usluzi, atmosferi i pažljivo osmišljenim detaljima. Kao gosti, vidimo samo “finalni proizvod” i uživamo u svim čarima hotelijerstva. Međutim, iza sistema koji spolja funkcioniše poput švajcarskog sata, nalazi se složena mreža različitih sektora i procesa. Za savršeno funkcionisanje hotela zaslužni su brojni akteri – kako oni vidljivi, tako i svi koji ostaju u pozadini. U nastavku teksta pažnju ćemo usmeriti na perspektive ljudi, odnosno kompanija, koje iznutra oblikuju hotelijerstvo kao industriju
Zagrebačka kompanija InSky Solutions, bavi se proizvodnjom i implementiranjem digitalnih poslovnih rešenja koja su usmerena na poboljšanje korisničkog iskustva i digitalnu transformaciju kompanija. Glavni izvršni direktor, Trpimir Kvesić, navodi da TourismInSky pomaže hotelima da prepoznaju gosta i njegova očekivanja i da mu ponude pravu uslugu u pravom trenutku.
Trpimir Kvesić
– Primarna delatnost InSky Solutions-a je razvoj digitalnih platformi, pre svega CRM-a, omnichannel komunikacije i AI rešenja za automatizaciju prodaje i marketinga. Naši proizvodi, okupljeni pod brendom TourismInSky, povezuju sve tačke interakcije sa gostima. Time hotelijerima omogućavamo da budu manje zavisni od OTA kanala i posrednika, da grade direktnu vezu s gostom i da najvredniji resurs – podatke, zadrže u svom vlasništvu uz veću profitabilnost i kontrolu nad prihodima – objašnjava Kvesić i navodi da je raniji fokus bio na popunjavanju kapaciteta i osnovnim digitalnim operacijama, dok su danas zahtevi i očekivanja u potpunosti drugačiji.
– Trendovi koje vidimo su rezultat snažnog rasta direktnih buking rezervacija, jačanja internih prodajnih i lojaliti sektora, automatizacije kanala komunikacije uz AI, digitalnog check-in/out-a, ali i AI podrške u planiranju radne snage i prihoda. U tom smislu, mi smo lideri u oblikovanju trendova, jer gradimo platformu koja od samog početka gosta stavlja u centar, a njegovo zadovoljstvo direktno veže uz profitabilnost hotela. Najveća inovacija u poslednjih godinu dana je sinhronizacija više AI agenata na platformi TourismInSky, koji koriste zajedničke podatke o gostu, kako bi automatizovali komunikaciju i prodajne procese, stvarajući iskustvo „idealnog domaćina“ za gosta i veću efikasnost za hotel – kaže Kvesić. Hotelski sektor čini skoro polovinu poslovanja kompanije i predstavlja strateško jezgro poslovnog modela InSky Solutions-a. Kako se hotelijerstvo, kao industrija, konstantno menja i raste, potrebe za rešenjima ovog tipa sve su veće i značajnije.
– Hotelijerima se savetuje da, osim cene, biraju platforme koje pokrivaju ključne procese, lako se integrišu sa postojećim sistemima, brzo donose povrat investicija i dolaze od partnera sa iskustvom i odličnim referencama u hotelijerstvu – završava Kvesić.
Kompanija TeleGroup danas posluje u više zemalja sveta, baveći se razvojem i integracijom IT tehnologija i poslovnih IT rešenja za različite industrije. Nemanja Mijatović, rukovodilac tima za integraciju sistema,ističe da je hotelski sektor jedna od razvojnih vertikala TeleGroup-a, sa rastućim značajem iz godine u godinu.
Nemanja Mijatović
– TeleGroup je regionalni lider u oblasti digitalne transformacije, integracije tehničkih sistema i razvoja IoT rešenja, sa gotovo tri decenije iskustva u kreiranju tehnološki naprednih okruženja. Naša primarna delatnost je stvaranje pametnih, povezanih i bezbednih sistema koji poboljšavaju efikasnost i korisničko iskustvo u različitim industrijama, među kojima je hotelijerstvo jedan od strateških fokusa – navodi Nemanja i pojašnjava da su hoteli nekada tražili pouzdane tehničke sisteme, stabilnu mrežu, klasičan video-nadzor i osnovnu infrastrukturu, a danas se zahtevi dramatično menjaju.
– Ranije su hoteli težili pouzdanoj infrastrukturi, dok danas gosti traže digitalnu brzinu, menadžment podatke, a hotel automatizovane procese. TeleGroup razvija fleksibilna rešenja koja automatizuju ključne tačke puta gosta, uvode pametne sobe i IoT, unapređuju energetsku efikasnost i bezbednost, te se lako integrišu u postojeće sisteme. Najznačajnija inovacija u prethodnoj godini je svakako razvoj kompletno digitalizovanog procesa prijave i upravljanja gostima, koji objedinjuje rešenja, zahvaljujući kojima hoteli rade efikasnije, uz 24/7 dostupnost usluge i moderan dizajn – kaže Nemanja i dodaje da će u narednih 5 godina, saradnja sa hotelima biti još “dublja”, jer će hoteli preći na visoku automatizaciju.
– Tehnologija će postati temelj poslovanja, a pravi tehnološki partner je ključ uspeha. Dobar saradnik je onaj koji može da integriše više sistema u jedinstvenu, pouzdanu celinu i koji ostaje uz hotel i posle instalacije, kroz brzu podršku, dostupnost i mogućnost nadogradnje sistema u godinama koje dolaze. TeleGroup već danas nudi rešenja koja razumeju potrebe modernog hotelijerstva i pripremaju ga za budućnost – ističe Nemanja Mijatović.
JYSK je danski međunarodni lanac koji se bavi prodajom nameštaja i opreme za domove, ali kompanija ujedno sarađuje i sa hotelima, nudeći im kvalitetna rešenja koja direktno doprinose ukupnom iskustvu boravka gostiju. Lana Barković, menadžerka kompanije za Zapadni Balkan, dodaje da na taj način JYSK postaje važan partner u opremanju spavaćih soba, zajedničkih prostora, terasa i recepcijskih zona.
Lana Barković
– Za hotelsku industriju dugotrajnost i jednostavno održavanje predstavljaju osnovni kriterijum pri izboru opreme. Proizvodi moraju da izdrže intenzivnu upotrebu, a da pritom zadrže funkcionalnost i estetiku, zbog čega se posebno fokusiramo na kvalitetne krevete i dušeke, izdržljive tekstile, kao i nameštaj otporan na stalno korišćenje i vremenske uslove, što je naročito važno za prostore izložene morskim ili planinskim vremenskim uslovima kaže Barkovićeva i dodaje da je personalizacija proizvoda postala važan zahtev hotela koji žele da ponude prepoznatljiv ambijent.
– Kada govorimo o personalizaciji, ona se ne odnosi samo na estetiku, već najpre na funkcionalnost i komfor, naročito kada je u pitanju kvalitet sna. Gosti imaju različite navike i potrebe kada je spavanje u pitanju, pa je mnogo važniji odmor, nego prostor koji je isključivo dizajnerski upečatljiv. Zato u okviru naše ponude nudimo fleksibilna rešenja, poput dušeka sa dve strane čvrstoće, kao i mogućnost da hoteli u svojoj ponudi imaju više tipova jastuka, kako bi gosti mogli da biraju u skladu sa svojim ličnim preferencijama – kaže Lana i navodi da je u eri u kojoj se svakodnevno priča o očuvanju životne sredine, važno govoriti i o ekološkoj osvešćenosti i održivosti, jer to nije samo dodatni plus, već i deo ukupnog iskustva i imidža hotela.
– U JYSK-u se fokusiramo na odgovornu proizvodnju i izbor materijala. Svi proizvodi od drveta i kartona u našem asortimanu nose FSC® sertifikat. Pored toga, nudimo i veliki broj proizvoda izrađenih od recikliranih materijala, kao i tekstile proizvedene prema visokim ekološkim standardima. Kroz dugotrajna i održiva rešenja, hotelijerima pomažemo da unaprede sopstvene standarde održivosti i odgovore na sve izraženija očekivanja gostiju – kaže Lana Barković i zaključuje da dobavljači moraju razumeti dinamiku turističke sezone i operativne izazove, kao i to da se u narednim godinama očekuje još snažnija saradnja sa hotelijerima, koja će brisati granice između hotelskog boravka i osećaja doma.
VIBACOM je regionalna agencija koja se bavi uvozom i distribucijom hotelske kozmetike, opreme i profesionalnih higijenskih rešenja namenjenih hotelima i ugostiteljstvu. Izvršni direktor kompanije, Nikola Andonov, naglašava da su hotelska kozmetika i dodatni sadržaji deo prvog i poslednjeg utiska gosta.
Nikola Andonov
– Kvalitetan proizvod direktno utiče na percepciju higijene, udobnosti i brige hotela prema gostu. Zato i slogan Vibacoma glasi „Quality is priority“, jer verujemo da se upravo kroz kvalitet stvara superiorno iskustvo gosta. Za hotele viših kategorija obezbeđujemo premium brendove kao što su Rituals, Bvlgari, Bentley, Corby, Sico itd. Dok za hotele srednje kategorije nudimo pouzdana i cenovno optimizovana rešenja koja predstavljaju balans cene, estetike i održivosti. Dugoročne saradnje sa vodećim hotelskim lancima kao što su: Marriott, Hyatt, Radisson, IHG itd. omogućavaju nam da strateški investiramo u nove proizvode, logistička rešenja i lokalnu proizvodnju, prateći njihov rast, standarde i ciljeve – kaže Andonov i ističe da zbog ekološke održivosti premium brendovi uglavnom koriste vegansku kozmetiku, visokog kvaliteta.
– U našoj ponudi nalaze se proizvodi sa visokom prirodnošću sastava, veganska i biorazgradiva kozmetika, kao i refill sistemi koji značajno smanjuju upotrebu plastike. Saradnja sa brendovima koji poseduju najviše međunarodne sertifikate iz oblasti održivosti, kao što su B Corp i ISO standardi, omogućava nam da ispunimo ekološke ambicije naših hotelskih partnera. Uz to, koristimo električna dostavna vozila i u svim procesima dajemo prednost rešenjima koja smanjuju negativan uticaj na životnu sredinu. Verujemo da će gosti sve više birati hotele koji nude ekološki odgovorne sadržaje, a naš zadatak je da našim partnerima omogućimo da u tome budu korak ispred – objašnjava Nikola i dodaje da je hotelski sektor temelj poslovnog modela VIBACOM-a, ali da, i pored saradnje koja će u budućnosti biti još zahtevnija, nastoje da zadrže isti cilj – da kroz kvalitetne proizvode i inovacije doprinose zadovoljstvu gosta, a zajedno sa hotelima grade odgovornu budućnost.
Sciener Solutions, kompanija koja razvija i plasira pametne digitalne brave i rešenja za savremenu kontrolu pristupa hotelima, obezbeđuje sigurnu, modernu i efikasnu tehnologiju za upravljanje sobama, gostima i osobljem. Andrija Tešić, menadžer prodaje, potvrđuje veliku promenu u zahtevima i načinu poslovanja.
Andrija Tešić
– Nekada je fokus bio isključivo na osnovnoj bezbednosti i pouzdanom zaključavanju, dok moderni hoteli danas traže digitalnu automatizaciju, brzu isporuku usluge i beskontaktno iskustvo. Najveća inovacija koju smo uveli u poslednjih godinu dana je potpuno digitalizovan sistem pristupa. Reč je o novoj generaciji pametnih brava koje omogućavaju brži check-in, manje gužve na recepciji, bolju bezbednost i znatno niže operativne troškove, kroz mobilne ključeve, vremenski ograničene pristupne kodove, real-time kontrole ulazaka i pouzdanog offline bezbednosnog režima – objašnjava Tešić i ističe da su potrebe i kriterijumi gostiju, takođe daleko drugačiji nego ranije, pa brz, jednostavan i beskontaktni ulazak u sobu uklanja stres i čekanje na recepciji, što u startu podiže nivo njihovog zadovoljstva. On takođe primećuje da je kvalitetan pristup sobama jedan od nevidljivih, ali najvažnijih faktora koji određuje da li će se gost vratiti.
– Uz pouzdane i bezbedne pametne brave gost može da se oseća sigurno, dok hotel dobija kontrolu i pregled svih pristupa bez komplikacija. U narednih pet godina očekujemo mnogo dublju integraciju između pametnih brava i hotelskih digitalnih platformi, ali i sisteme pristupa koji će postati sasvim automatizovani. S tim u vezi, najvažniji savet hotelijerima je da pri izboru dobavljača gledaju dugoročnu pouzdanost, a ne samo cenu. Pametne brave nisu potrošni materijal, već kritičan deo svakodnevnog poslovanja – zaključuje Tešić.
Kao zvanični reseller Oracle Hospitality rešenja i Oracle partner, kompanija Mikos hotelima pruža kompletna cloud tehnološka rešenja, integracije i profesionalnu podršku za moderno poslovanje. Menadžerka prodaje, Ranica Stanojević, objašnjava koliko proizvodi kompanije utiču na goste.
Ranica Stanojević
– OPERA Cloud, u kombinaciji sa Oracle Hospitality sistemima i Mikos rešenjima, stvara integrisan hotelski IT ekosistem koji automatizuje operacije, poboljšava efikasnost menadžmenta i omogućava gostima bržu, precizniju i personalizovanu uslugu, što je ključ lojalnosti u današnje vreme. Nema potrebe za serverima, troškovi struje su niži, a rizik od gubitka podataka je znatno manji, dok PC, tablet ili mobilni telefon, omogućavaju fleksibilnost operacija i personalizovano iskustvo gosta – kaže Stanojevićeva i ističe posebne lokalne fiskalne i e-visitor (e-turista) integracije, koje hotelima omogućavaju sigurnu usklađenost sa lokalnim propisima i značajno ubrzavaju operacije.
– Razvili smo niz Mikos proizvoda integrisanih preko OHIP platforme: Channel Manager, Booking Engine, Revenue Management, Chatbot, BI alati, Mobile ordering APP, Online check-in/check-out, Digital registration card, Scan doc, F&B Hostess, Digital maps. Svakako, OPERA Cloud je trenutno jedno od najmoćnijih Property Management System rešenja u svetu, koje koriste brojni svetski hotelski lanci. Sistem se razvija u skladu sa potrebama hotela i prati trendove u hospitality industriji – kaže Ranica Stanojević i dodaje da kompanija kontinuirano ulaže u razvoj inovativnih proizvoda, jačanje stručnih timova i širenje prisustva na regionalnom nivou.
Ispred kompanije Danfoss, koja se bavi razvijanjem energetski efikasnih i održivih rešenja za grejanje, hlađenje i klimatizaciju, obratio nam se Kemal Lojo, mendažer za poslovni razvoj.
Kemal Lojo
– U hotelskom okruženju najvažniji izazovi pri razvoju grejnih i rashladnih sistema vezani su za postizanje savršene ravnoteže između komfora gostiju, energetske efikasnosti i pouzdanosti rada. Hoteli su specifični po tome što imaju vrlo promenljivo opterećenje, od perioda pune popunjenosti do faza kada je broj gostiju znatno manji, pa sistemi moraju biti dovoljno fleksibilni da se prilagode tim oscilacijama. Dodatni izazov je potreba za smanjenjem potrošnje energije i emisije CO₂, što podrazumeva prelazak na ekološki prihvatljive rashladne fluide i integraciju obnovljivih izvora energije – kaže Lojo i naglašava da su hoteli veliki potrošači energije i resursa, a gosti sve više očekuju da borave u objektima koji posluju odgovorno prema životnoj sredini.
– Smanjenje potrošnje energije kroz efikasnije sisteme, ponovna upotreba toplote i vode unutar objekta, kao i prelazak na obnovljive izvore energije, direktno utiču na konkurentnost hotela i njihovu reputaciju. Danfoss u toj tranziciji pomaže razvojem tehnologija koje omogućavaju hotelima da optimizuju rad svojih sistema, koriste prirodne rashladne fluide i integrišu obnovljive izvore, a sve to bez kompromisa po pitanju komfora gostiju – navodi Lojo i dodaje da se pravi dobavljači ne mere samo cenom opreme, već i sposobnošću da pruže dugoročna i fleksibilna rešenja koja maksimizuju komofor gostiju i profitabilnost hotela.
– Hotelskom sektoru naši sistemi donose brz povrat investicije i smanjuju potrošnju energije stabilnom temperaturom i tihim radom. Uz to, omogućavamo prelazak na toplotne pumpe i napredne HVAC tehnologije istovremeno smanjujući emisiju CO₂ i pomažući hotelima da ispune svoje ESG ciljeve – zaključuje Kemal Lojo.
Za sam kraj, ostaje nam da razmišljamo o tome koliko se kompleksnih izazova nalazi iza, naizgled, najobičnijih proizvoda i usluga. Za goste hotela, boravak u objektu jeste svojevrsna bajka, ali da bi hotel pružio ono najbolje što ima, svi pozadniski sektori moraju funkcionisati po sistemu: “Svi za jednog i jedan za sve.”
Tekst: Ivana Ninić
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Palmarola je ostrvo bez gradova, puteva i električne energije. Nema mobilnog signala ni trajektne luke, a do nje se stiže samo malim brodom iz Ponce, udaljene pet milja preko Tirenskog mora. Ovo ostrvo je idealna destinacija za sve koji žele da pobegnu od gužve i uživaju u netaknutoj prirodi
Ostrvo Plmarola se nalazi zapadno od Rima. Dovoljno je blizu da se može obići u jednodnevnom izletu, ali dovoljno daleko da gradski saobraćaj, buka i stalni ritam prestonice deluju kao iz drugog sveta. Dok Rim privlači milione turista, Palmarola ostaje gotovo nepoznata većini putnika.
Palmarola se izdiže strmo iz mora vulkanskim liticama, prekinutim morskim pećinama i uskim zalivima. Postoji samo jedna plaža od ružičastih koralnih oblutaka i mreža pešačkih staza koje vode kroz unutrašnjost ostrva. Nekoliko malih pećinskih skloništa pretvoreno je u osnovne sobe koje nudi lokalni restoran, a noćenje počinje od 150 evra po osobi.
Ostrvo je oblikovano prirodom i sezonskim ritmom, a ne turizmom. Pešačke staze vode do ruševina srednjovekovnog manastira i ostataka praistorijskog naselja. Obala opet skriva morske tunele, stubove i pećine idealne za ronioce, kanuiste i ljubitelje podvodnog sveta. Na kopnu se mogu sresti samo divlje koze koje se skrivaju među palmama.
Palmarola je i istorijski zanimljiva. Nekada je služila kao strateški osmatrački punkt za Rimsku imperiju, ali nikada nije naseljavana. Mala kapela posvećena Svetom Silveriju podseća na vekove staru tradiciju, a svake godine ribari iz Ponce plove do ostrva radi praznika i rituala, održavajući životnu povezanost sa ovim pustom rajem.
Ostrvo je privatno, podeljeno među porodicama iz Ponce koje i danas održavaju pećinske skloništa i male kuće na liticama. Posetioci mogu doživeti pravi osećaj izolacije, kombinovan sa avanturom i luksuzom u minimalnom obliku. Najbolje je istraživati ostrvo peške ili čamcem, uživati u snorkelingu i ronjenju, ili jednostavno ležati na plaži i posmatrati zvezde.
Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.
Palmarola predstavlja savršen beg od modernog sveta. Njena netaknuta priroda, dramatične litice i misteriozne pećine stvaraju osećaj povratka u praistorijsko vreme, dok mir i tišina ostrva omogućavaju potpuni odmor za telo i dušu. Svako ko poseti Palmarolu može doživeti iskustvo izolovanog raja. Tu vreme teče sporije, a priroda i istorija postaju deo svakodnevnog života.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
U svetu ugostiteljstva, hotelijerstva i gastronomije, znanje je ono što pravi razliku. Upravo zato GASTexpo 2026 ne donosi samo izlagački deo i ponudu proizvoda, već i bogat stručni program, osmišljen da inspiriše, edukuje i poveže sve profesionalce iz HoReCa sektora
Međunarodni HoReCa sajam ukusa GASTexpo 2026, održaće se od 4. do 7. februara 2026. na Gospodarskom razstavišču u Ljubljani, a posetioce očekuju sadržaji koji kombinuju praksu, inovacije i savremene trendove kroz radionice, prezentacije, takmičenja i degustacije.
Tehnike koje možete odmah primeniti
Stručni program GASTexpo sajma prepoznatljiv je po tome što se znanje prenosi kroz konkretne primere i rad uživo. Posetioci će imati priliku da prate pripremu jela i napitaka, savremene tehnike obrade namirnica, kao i demonstracije profesionalne opreme koja ubrzava procese i podiže kvalitet usluge.
Od naprednih kulinarskih tehnika do inovativnih rešenja u kuhinji, ovaj program je namenjen svima koji žele da unaprede svoj rad i poslovanje, bilo da su vlasnici objekata, šefovi kuhinja, kuvari, baristi, barmeni ili poslastičari.
Pica program i takmičenja
Posebno atraktivan deo sajma i ove godine biće program posvećen pici, koji okuplja najvažnije aktere iz ove oblasti. Radionice i praktične prezentacije pružiće uvid u moderne trendove, pripremu testa, tehnike pečenja i standardizaciju kvaliteta, dok će takmičarski deo sajma doneti dodatnu dinamiku i inspiraciju.
GASTexpo je mesto gde se pica ne posmatra samo kao jelo, već kao ozbiljan segment HoReCa industrije, u kojem kvalitet i znanje direktno utiču na profitabilnost.
Kafa, kokteli, pivo: sadržaji za barove i savremene ugostiteljske koncepte
U okviru stručnog programa, posetioci mogu očekivati i sadržaje vezane za savremenu barsku scenu: edukacije iz sveta kafe i Latte Art-a, miksologiju, koktel prezentacije i koncepte koji podižu kvalitet ponude u kafićima, barovima i hotelima.
Pored toga, značajno mesto zauzeće i pivo kroz degustacije, novitete, trendove i inspiraciju – kako pivo postaje sve važniji deo gastronomske ponude i modernog ugostiteljstva.
Program koji otvara vrata novim saradnjama
Stručni program GASTexpo sajma nije namenjen samo učenju, već i povezivanju. Kroz sadržaje koje vode profesionalci, posetioci dobijaju priliku da postave pitanja, razmene iskustva, upoznaju nove dobavljače i ostvaruju kontakte koji se često pretvaraju u dugoročne poslovne saradnje.
Istovremeno se održava i sajam turizma Alpe Adria, što dodatno obogaćuje program i povezuje ugostiteljstvo sa turizmom, destinacijama i modernim trendovima putovanja.
Ako želite da unapredite svoje znanje, pronađete nove ideje, pratite trendove i budete deo zajednice koja pomera granice HoReCa sektora – GASTexpo 2026 je pravi događaj za vas.
Maultaschen je jedno od najpoznatijih tradicionalnih jela južne Nemačke. Međutim, iza ovog tradicionalnog delikatesa se krije legenda koja ga čini još zanimljivijim. Prema narodnom predanju, u srednjem veku jedan monah je došao na genijalnu, ali pomalo lukavu ideju. Hteo je da sakrije meso u testu kako bi prevario Boga i pravila posta. Upravo ta priča učinila je maultaschen simbolom snalažljivosti, domišljatosti i kulinarske tradicije Nemačke
Legenda kaže da je u manastiru Maulbronn, danas Uneskovoj svetskoj baštini osnovanoj 1147. godine, monah po imenu Jakob osmislio maultaschen, punjenu pastu. Monasi su tokom posta imali strogu zabranu konzumiranja mesa. Kada se Jakob navodno našao u situaciji da ima višak mesa, samleo ga je sa biljem i lukom, a zatim sve sakrio u testo, nadajući se da ni ostali monasi, a ni sam Bog, neće primetiti „zabranjen sastojak“.
Naziv maultaschen često se prevodi kao „džepovi za usta“, ali reč „Maul“ može da se odnosi i na Maulbronn. Ova pasta je uglavnom kvadratnog oblika, mada se ponekad i uvija, a može se služiti u supi ili pržene na tiganju. Često ih nazivaju nemačkom verzijom italijanskih raviola, ali njihovo poreklo je mnogo skromnije, nastale su kao način da se iskoriste ostaci hrane i izbegne bacanje mesa.
U regionu gde su maultaschen nastale, postoji i poseban nadimak za ovo jelo: Herrgottsbescheißerle. To u slobodnom prevodu znači „mali varalica Boga“. Svaka porodica i gotovo svako selo imaju svoju verziju legende i recepta. Neki pominju i priču o lopovu koji je ispustio vreću ukradenog mesa u šumi, drugi naglašavaju siromaštvo regiona koje je ljude teralo na kreativnost u kuhinji.
Tradicionalni fil, poznat kao Brät, najčešće se pravi od svinjskog mesa sa začinskim biljem, lukom i ponekad prezlama. Međutim, kako je Nemačka istorijski bila siromašniji kraj, s vremenom su se pojavile i varijante sa ribom ili povrćem poput spanaća, šargarepe, cvekle i pečuraka. Upravo ta prilagodljivost učinila je maultaschen jelom koje traje vekovima.
Danas su maultaschen zaštićene oznakom geografskog porekla u okviru Evropske unije, ali pravila su namerno fleksibilna. To potvrđuje da je ova pasta nastala kao jednostavno, zasitno i praktično jelo za svakodnevni život. Iako se danas mogu kupiti u gotovo svakoj nemačkoj prodavnici, maultaschen su i dalje najpopularnije na jugu zemlje, gde se često pripremaju kod kuće za posebne prilike.
Da li je monah zaista uspeo da prevari Boga, verovatno nikada nećemo saznati. Ali jedno je sigurno, zahvaljujući toj legendi, svet je dobio jedno od najzanimljivijih i najukusnijih jela nemačke kuhinje, koje i danas spaja istoriju, tradiciju i dobru hranu.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Severna Makedonija, poznata po drevnim pejzažima, kristalno čistim jezerima i bogatom kulturnom nasleđu, ulazi u 2026. godinu sa snažnim ubrzanjem turističkog rasta. Sve veći broj stranih turista pokreće porast dolazaka i međunarodnog interesovanja, čineći ovu zemlju jednom od najintrigantnijih i najbrže rastućih turističkih destinacija u Evropi. Zvanični izveštaji i državna statistika potvrđuju da ne dolazi samo više putnika, već da oni otkrivaju autentičnu i raznoliku destinaciju, jasno različitu od klasičnih evropskih turističkih centara
Državni zavod za statistiku Severne Makedonije prati domaći i međunarodni turizam, pri čemu strani gosti sve više dominiraju u broju noćenja i značajno doprinose rastu ugostiteljskog sektora. Ovaj trend odražava širu evropsku i globalnu orijentaciju ka iskustvenim putovanjima i manje poznatim destinacijama, naročito onima koje nude spoj prirode, kulture i istorije.
Zašto turizam u Severnoj Makedoniji ubrzano raste?
Razvoj turizma u Severnoj Makedoniji poslednjih godina oslanja se na rastuću potražnju za autentičnim kulturnim iskustvima i netaknutom prirodom. Nacionalna turistička organizacija ističe raznovrsnost ponude, od jezera i planina, preko arheoloških lokaliteta, do živopisnih gradova sa višemilenijumskom istorijom. Prednost Severne Makedonije leži u dostupnosti i kompaktnosti, putnici mogu u kratkom vremenu obići jezero Ohrid pod zaštitom Uneska, glavni grad Skoplje i spektakularne prirodne predele.
Sistematsko prikupljanje podataka o posetiocima, noćenjima i vrstama smeštaja ukazuje na zreliji pristup planiranju turizma. Ovakva analitika pomaže institucijama i privredi da održivo upravljaju rastom i unaprede kvalitet turističke ponude.
Najvažnije turističke atrakcije Severne Makedonije
Jezero Ohrid i antičko nasleđe predstavljaju simbol zemlje. Jedno od najstarijih i najdubljih jezera u Evropi, zajedno sa istorijskim gradom Ohridom, nudi jedinstven spoj prirodne lepote i kulturnog bogatstva, od srednjovekovnih crkava do živopisnih šetališta uz obalu.
Skoplje i Milenijumski krst oslikavaju kontrast modernog i drevnog. Glavni grad kombinuje savremeni urbani život sa istorijskim slojevima, dok Milenijumski krst na planini Vodno pruža panoramski pogled na grad i okolinu. Muzeji, stare čaršije i kulturne manifestacije dodatno obogaćuju doživljaj.
Kanjon Matka, smešten nadomak Skoplja, jedna je od najatraktivnijih prirodnih destinacija za aktivni turizam. Dramatične litice, rečne staze i pećine idealni su za planinarenje, kajak i istraživanje, dok manastiri skriveni u prirodi dodaju kulturnu i duhovnu dimenziju.
Nacionalni parkovi Mavrovo, Pelister i Galičica nude bogate mogućnosti za boravak u prirodi tokom cele godine. Planinarenje, posmatranje divljih životinja, zimski sportovi i eko-turizam čine ove regione posebno privlačnim za ljubitelje aktivnog odmora.
Pored prirodnih lepota, Severna Makedonija se ponosi i arheološkim lokalitetima poput antičkog grada Stobija i praistorijske opservatorije Kokino. Vinske rute i lokalna gastronomija dodatno proširuju turističku ponudu i privlače goste zainteresovane za kulturno-gastronomska iskustva.
Najbolje vreme za posetu Severnoj Makedoniji
Idealno vreme za putovanje zavisi od interesovanja posetilaca. Proleće i jesen su savršeni za planinarenje, biciklizam i kulturne ture, uz prijatne temperature i bogatu prirodu. Letnji meseci, naročito od juna do septembra, predstavljaju vrhunac sezone zahvaljujući toplom vremenu, festivalima i aktivnostima na jezerima, posebno na Ohridu.
Zima donosi mogućnosti za planinske sportove i mirniji, intimniji doživljaj unutrašnjosti zemlje. Za one koji žele prijatno vreme i manje gužve, april, maj i oktobar nude idealan balans i omogućavaju opuštenije istraživanje destinacija.
Strateški razvoj i budući potencijal turizma
Rast turizma u Severnoj Makedoniji podržan je strateškim planiranjem koje prepoznaje ključne prednosti zemlje, prirodne resurse, kulturnu raznolikost i razvoj iskustvenog turizma. Različiti turistički klasteri, poput ruralnog, planinskog, vinskog i jezerskog turizma, jačaju konkurentnost destinacije.
Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.
Ulaganja u infrastrukturu, smeštajne kapacitete i međunarodne avio-linije dodatno podstiču rast. Unapređeno prikupljanje statistike i ciljano destinacijsko brendiranje pozicioniraju Severnu Makedoniju kao atraktivnu opciju za globalno tržište, posebno za putnike koji traže nova, autentična evropska iskustva.
Autentična iskustva i lokalna gostoljubivost
Putnici često ističu toplinu lokalnog stanovništva, bogatu kuhinju i vinsku tradiciju kao ključne elemente nezaboravnog boravka. Učešće u lokalnim festivalima, degustacije vina i upoznavanje folklora produbljuju doživljaj i podstiču duži boravak i ponovne posete.
Severna Makedonija kao rastuća turistička zvezda 2026. godine
Ulaskom u 2026. godinu, Severna Makedonija se profilisala kao destinacija u kojoj se susreću prirodna lepota, istorija i savremeni turistički trendovi. Sve veće međunarodno interesovanje, jasne sezonske prednosti i strateški razvoj ukazuju da turizam u ovoj zemlji nije samo u usponu, već ima potencijal za dugoročan, održiv rast i snažnije pozicioniranje na evropskoj i svetskoj turističkoj mapi.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Digitalna distribucija u turizmu je decenijama bila zasnovana na jednostavnom principu: ko kontroliše URL, taj „poseduje gosta“. Hoteli, online travel agenti (OTA) i različite booking platforme ulagali su ogromne resurse u SEO, veb dizajn i oglase kako bi privukli korisnike na svoje stranice. Svaka poseta sajtu, klik i rezervacija predstavljali su direktnu kontrolu nad informacijama o gostu, njegovim preferencijama i istorijom rezervacija. Međutim, s pojavom AI agenata, ovaj model počinje da gubi snagu
AI agenti preuzimaju centralnu ulogu
AI agenti menjaju način na koji korisnici traže i rezervišu usluge. Umesto da sami posećuju internet stranice, gosti sve češće koriste digitalne asistente koji u njihovo ime pretražuju opcije, upoređuju cene i direktno izvršavaju rezervacije. Ovi agenti funkcionišu kroz API‑je i standardizovane protokole, što znači da fizička poseta sajtu postaje sekundarna. Kontrolna tačka više nije URL ili sajt, već sposobnost agenta da komunicira sa sistemima i prikupi sve potrebne informacije za gosta.
API‑ji kao nova „kapija“ distribucije
API (Application Programming Interface) je skup pravila i protokola koji omogućava različitim softverskim aplikacijama da međusobno komuniciraju i razmenjuju podatke. Pomoću API-ja, programi mogu koristiti funkcionalnosti drugih sistema bez potrebe da znaju kako su oni interno implementirani, što olakšava integracije, automatizaciju i razvoj novih digitalnih usluga.
U eri AI agenata, API‑ji postaju ključni alat za distribuciju i kontrolu nad gostom. Oni omogućavaju agentima direktan pristup informacijama o ceni, raspoloživosti, popustima i lojalnosti, bez posrednika. Hoteli koji svoje podatke iznesu u mašinski čitljivim formatima, spremnim za AI integraciju, mogu zadržati kontrolu nad svojim gostima i pružiti personalizovanije iskustvo. S druge strane, platforme koje ne otvore API pristup mogu izgubiti relevantnost i poziciju u lancu distribucije.
Ko će biti pobednici, a ko gubitnici?
Pobednici u ovoj novoj eri su oni koji razumeju da vlasništvo nad gostom više nije pitanje sajtova, već protokola i podataka. Korisnici koji kontrolišu svoje AI agente mogu zadržati privatnost i personalizaciju svojih rezervacija. Hoteli i brendovi koji integrišu svoje sisteme sa AI agentima zadržavaju lojalnost i direktan pristup informacijama. Tradicionalni posrednici i zatvorene platforme rizikuju da izgube kontakt sa korisnikom, jer AI agenti mogu zaobići URL i raditi direktno sa hotelom preko API‑ja.
Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.
Od URL‑a do API‑ja: Prelazak paradigme
Promena paradigme je potpuno jasna. Distribucija se više ne meri klikovima na sajt, već sposobnošću da se omogući automatska komunikacija između AI agenta i sistema za rezervaciju. API‑first strategija postaje imperativ, jer omogućava interoperabilnost, bolju personalizaciju i kontrolu podataka. U budućnosti, pitanje „ko poseduje gosta?“ zavisiće od toga ko drži ključne API protokole i standarde, i ko uspe da korisniku omogući kontrolu nad njegovim iskustvom.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Hotelijerstvo u Evropi, ali i u Srbiji i regionu, nalazi se u fazi ubrzane digitalne transformacije. Veštačka inteligencija (AI), robotika, automatizacija i u manjoj meri hologramske tehnologije postaju važni alati za unapređenje efikasnosti, rešavanje problema nedostatka radne snage i kreiranje modernog, personalizovanog iskustva za goste
Iako zapadnoevropska tržišta prednjače u primeni ovih tehnologija, i Srbija, Hrvatska, Slovenija i Crna Gora sve brže prate ove trendove, posebno u urbanim hotelima, internacionalnim lancima i hotelima više kategorije.
Veštačka inteligencija (AI) u hotelijerstvu – od luksuza do standarda
AI je trenutno najzastupljenija napredna tehnologija u hotelima regiona. U Srbiji i okolnim zemljama AI se najčešće koristi kroz:
Chatbotove na hotelskim sajtovima
Automatizovanu komunikaciju putem e-maila i WhatsAppa
Digitalne konsijerž sisteme
Personalizovane ponude i upsell dodatnih usluga
Sve veći broj hotela u Beogradu, Zagrebu i Ljubljani koristi AI alate za odgovaranje na česta pitanja gostiju, upravljanje rezervacijama i preporuku lokalnih sadržaja. Ovakva rešenja posebno su značajna za hotele koji imaju veliki broj stranih gostiju jer omogućavaju višestruke jezike bez dodatnih troškova.
Automatizacija – najbrže rastući trend u Srbiji i regionu
Automatizacija hotelskih procesa je trenutno najprisutniji tehnološki trend u regionu. Razlog je jednostavan, donosi brze rezultate uz relativno mala ulaganja.
U praksi to podrazumeva:
Online i self check-in / check-out
Mobilne ključeve i pametne brave
Integrisane PMS, CRM i channel manager sisteme
Automatizovano formiranje cena (revenue management)
U Srbiji je automatizacija posebno izražena u poslovnim hotelima i gradskim hotelima srednje i više kategorije, dok u turističkim centrima poput Zlatibora, Kopaonika, Istre i crnogorskog primorja postaje standard u novim i renoviranim objektima.
Robotika – još uvek izuzetak, ali sa jasnim potencijalom
Za razliku od Azije i pojedinih zapadnoevropskih zemalja, roboti u hotelima Srbije i regiona još uvek nisu široko rasprostranjeni. Najčešće se pojavljuju u vidu:
Robotskih usisivača i sistema za čišćenje
Automatizovanih minibara i skladišnih sistema
Eksperimentalnih rešenja u hotelskim restoranima i barovima
Razlozi sporijeg uvođenja robotike su visoka početna ulaganja i očekivanje gostiju da zadrže „ljudski kontakt“. Ipak, uz sve izraženiji nedostatak radne snage u hotelijerstvu, očekuje se postepeni rast interesovanja za robotska rešenja, naročito u velikim hotelskim lancima.
Hologrami – inovacija rezervisana za marketing i evente
Hologramska tehnologija u hotelima Srbije i regiona još je u začetku i uglavnom se koristi u promotivne svrhe. Najčešće se može videti:
Na sajmovima turizma
U konferencijskim hotelima
Tokom posebnih događaja i prezentacija
Iako trenutno nije široko primenjena u svakodnevnom radu hotela, hologramska rešenja imaju potencijal u luksuznim hotelima i destinacijama koje žele da se diferenciraju i ponude snažan vizuelni doživljaj.
Istraživanja i praksa pokazuju da gosti u Srbiji i okolnim zemljama pozitivno reaguju na tehnologije koje štede vreme, pojednostavljuju komunikaciju i ne narušavaju privatnost. Digitalni check-in, mobilni ključevi i AI komunikacija brzo se prihvataju kao praktična i korisna rešenja, dok se roboti i hologrami još uvek doživljavaju pre svega kao dodatna atrakcija, a ne nužnost u svakodnevnom hotelskom iskustvu.
Budućnost hotela u Srbiji i regionu
U narednim godinama očekuje se dalji rast primene AI i automatizacije, dok će robotika i hologrami napredovati postepeno, u skladu s tržištem i očekivanjima gostiju. Hoteli u Srbiji i regionu koji budu strateški uvodili tehnologiju, bez gubitka autentičnosti i ljudskog pristupa, imaće jasnu konkurentsku prednost na sve zahtevnijem turističkom tržištu.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Louis Vuitton hotel u Parizu predstavlja prekretnicu u razumevanju savremenog luksuza, jer briše granicu između modne kuće i ugostiteljskog iskustva. Ovaj projekat ne posmatra hotel kao dodatnu delatnost brenda, već kao njegov prirodni nastavak. To je prostor u kome se DNK Louis Vuitton-a ne prikazuje kroz proizvode, već kroz celokupan boravak gosta
Za razliku od klasičnih luksuznih hotela koji se oslanjaju na univerzalne simbole prestiža, Louis Vuitton hotel gradi iskustvo oko prepoznatljivog identiteta brenda. Arhitektura, enterijer, materijali i umetnički elementi osmišljeni su tako da reflektuju nasleđe putovanja, zanatstva i elegancije po kojima je LV poznat. Hotel tako postaje „živi kofer“ – simbol kretanja, ekskluzivnosti i pažnje prema detaljima.
Ključna razlika ovog koncepta leži u činjenici da gost ne dolazi samo da bi bio smešten u luksuznom prostoru, već da bi boravio unutar sveta brenda. Svaki element boravka, od atmosfere lobija do personalizovane usluge, osmišljen je da podstakne osećaj pripadnosti jednom zatvorenom, pažljivo kuriranom univerzumu. Luksuz se ovde ne meri raskošću, već doslednošću i dubinom iskustva.
Louis Vuitton hotel menja i ulogu hotela u urbanom kontekstu. Umesto da bude neutralna infrastruktura grada, on postaje destinacija sama po sebi, razlog dolaska u Pariz. Time se ugostiteljstvo pomera iz servisne u kulturnu i brendovsku sferu, gde hotel ima istu simboličku težinu kao flagship prodavnica ili modna revija.
Sa strateške strane, ovaj model omogućava Louis Vuittonu ono što klasični retail ne može – dugotrajni i emotivni kontakt sa klijentom. Boravak u hotelu traje danima, a ne minutima, i omogućava brendu da kroz prostor, uslugu i atmosferu izgradi dublju lojalnost. Gost ne pamti samo vizuelni identitet, već celokupan osećaj boravka, što dugoročno jača vrednost brenda.
Istorija glamura: turizam u Opatiji kroz vekove, saznajte više.
Na primeru Louis Vuitton hotela jasno se vidi kako se luksuz u 21. veku transformiše iz proizvoda u iskustvo. Spajanje brendiranog luksuza i ugostiteljstva ne predstavlja prolazni trend. To je nova paradigma u kojoj hotel postaje najintimniji oblik komunikacije između brenda i potrošača. U tom kontekstu, Louis Vuitton ne ulazi u hotelijerstvo, on ga redefiniše.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram iX stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Turska je dugo bila domaćin značajnih nacionalnih i međunarodnih umetničkih i kulturnih događaja. Istanbul, jedan od najposećenijih gradova na svetu, prednjači u tome. Antalija...
Ovaj sajt koristi kolačiće za pretraživače da unapredi funkcionisanje. Korišćenjem sajta prihvatate njihovu upotrebu. Prihvatam
Manage consent
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
