Naslovna Blog Stranica 159

Rim, večni grad

0
Rim

„Nigde u Evropi sunce ne sija tako… To je jedino sunce koje sija i bogatašu i siromahu, i mladom čoveku, i bolesniku, i starcu… Samo se u Italiji, u Rimu, život i smrt, tako mešaju… Naslagani su u Rimu narodi, stoleća, varvari, skulpture, razni stilovi arhitekture, prolaznost svega. Ne mogu se svi ti Rimovi znati, ni voleti. Obično svako zavoli, na kraju krajeva, jedan. Neki zavole antički Rim, drugi Katakombe, treći samo Rim Mikelanđela. Postoji i Rim papa, Rim Napoleona, Rim romantizma, Rim Ujedinjenja, i nedavni Rim kralja Umberta I“, pisao je Miloš Crnjanski

Večni grad (La Città Eterna), Prestonica sveta (Caput Mundi), Rim, glavni grad Italije, danas je, kao i nekad, milionska metropola u kojoj živi oko 4,3 miliona ljudi, Rim je riznica istorije, umetnosti, hrane i kulture, i nije lako doneti odluku šta videti i raditi, a šta propustiti. Baš kao što je Crnjanski pisao, ne mogu se svi ti Rimovi znati i voleti. Ipak, deo magije Rima i jeste u tome što ćete uvek naići na nešto neočekivano i izuzetno, bilo da ostajete jedan dan ili godinu dana. Ali, kad već moramo da počnemo od negde, nije loše obilaziti Rim kroz ulicu Korzo.

Rim

Vija del Korso – žila kucavica grada

Via del Corso je duga oko 1,5 km i proteže se od Pjace Venecije (Piazza Venezia) do Pjace del Popolo (Piazza del Popolo). Dobro je locirana u gradu, u njenoj blizini su mnoge znamenitosti Rima, u njoj, i u uličicama oko nje, sve vrvi od života, od jutra do mraka. Raj je za kupovinu jer se mogu naći i vrhunski brendovi i male, lokalne prodavnice. Puna je restorana, kafića, bistroa, poslastičarnica i pica na parče koje treba obavezno probati. Pizza al taglio (pica na parče) ovde, u Rimu, pravi se u velikim pravougaonim tepsijama i seče makazama u pravougane parčiće. Ovi parčići se onda mere i naplaćuju po gramaži. Pice su sveže, svih mogućih ukusa, a parče prosečne veličine košta 2 – 4 evra. S obzirom da restorani u Rimu nisu jeftini, a ni porcije nisu mnogo obilne, pica na parče je veoma dobar način da se pojede nešto ukusno i pristupačno.

Brdo Kapitol – jedno od sedam brežuljaka Rima

Rim je grad nastao 753. godine pre nove ere na sedam brežuljaka (znači, nije baš ravan, ima mnogo uzbrdica), a pošto je toliko star, mnoge ulice popločane su istrošenom, često razvaljenom kaldrmom, pa je poželjno nositi udobnu i izdržljivu obuću.

Campidoglio (Kampidoljo, brdo Kapitol) iznad Pjace Venezije prepoznatljiv je po bronzanoj statui imperatora Marka Aurelija na konju (original se nalazi unutar muzeja, na trgu je verna kopija) koja je jedina konjička statua preživela iz antičkog Rima. Naime, kada je Rim postao hrišćanski grad, bronzane statue rimskih careva često su topljene i korišćene za kovanje novca, ali za ovu se verovalo da predstavlja Konstantina Velikog, pa je tako sačuvana do danas. Mermerni portret pravog Konstantina Velikog, u stvari ostaci statue – kolosalna glava, stopalo, šaka – nalazi se tu, u dvorištu.

Unutar muzeja je i čuvena statua Vučice koja hrani Romula i Rema, osnivače grada Rima – Lupa Capitolina.

Na Kampidolju je i bazilika Santa Maria in Ara Coeli (Italijani je izgovaraju Aračeli) do koje vodi 124 stepenika. Sagrađena je na mestu punom legendi. Tu je gakanje gusaka spasilo Rim od najezde Gala, tu je car Avgust čuo proročanstvo o rođenju Hrista, pa je podigao oltar, na čijem mestu se danas nalazi crkva u kojoj se čuvaju posmrtni ostaci svete Jelene, majke Konstantina Velikog, a tu je i grob poslednje bosanske kraljice Katarine Kosače Kotromanić. Koga zanima, eto da dodamo da se u ovoj crkvi oženio i Frančesko Toti, čuveni fudbaler Rome.

Rim

Teatro di Marčelo, Koloseum, Forum

U blizini Kampidolja je antički Rim. Ni pet minuta odatle je Marcelusov teatar – Teatro di Marcello – izgrađen još u Avgustovo vreme. Nekoliko vekova služio je kao pozorište, a onda, zvuči neverovatno, bogate rimske porodice koristile su ga kao svoju rezidenciju, za život. Teatar je nadzidan i danas su na gornjim spratovima stanovi! „Samo se u Italiji, u Rimu, život i smrt, tako mešaju“.

Ne tako daleko nalaze se ostaci čuvenog Rimskog Foruma – Forum Romanum –  gde su se Rimljani okupljali, držali govore, proslavljali pobede, obavljali poslove. Ostaci slavoluka, hramova, monumentalnih stubova i dalje stoje kao svedoci moći drevnog Rima.

A onda nas svi ovi putevi dovedu do Koloseuma, najvećeg amfiteatra na svetu koji tu, na tom mestu stoji još od 80. godine nove ere! Visok je skoro 50 m, dugačak 189, a širok 156 metara, a mogao je da primi oko 65.000 gledalaca. Preko četiri miliona ljudi ga poseti godišnje, i to je najveća turistička atrakcija u celoj Italiji.

I sve je ovo moguće videti besplatno, onako, u šetnji, tokom dana, ali i noću. Osvetljeno je, romantično i bezbedno.

Rim

Barokne crkve, fontane i Panteon

Od Pjace Venecije, sa impozantnim spomenikom od belog mermera posvećenom Vitoriju Emanuelu II, prvom kralju ujedinjene Italije, ulicom Vija del Korso (ili nekom drugom, paralelnom) kreće šetnja prema Pjaci del Popolo. Gde god da se okrenete, nailazite na neki dragulj – barokne crkve, srednjovekovni trgovi, fontane, galerije i muzeji, veličanstveni Panteon. Nemoguće je nabrojati šta se sve nalazi u ovom delu grada, ali tu su i Trajanov stub, Fontana di Trevi, Španske stepenice, Pjaca Navona sa Berninijevom Fontanom četiri reke (Fontana dei Quattro Fiumi), sve do crkve Santa Maria del Popolo na istoimenom trgu u kojoj su Karavađove i Karačijeve slike… Ovde je pravi mikrokosmos Rima gde se prepliću istorija, kultura i savremeni život. I opet je sve to besplatno, nalazi se tu, u prolazu.

Rim

A još nismo ni prešli reku Tibar. Sa druge strane je Vatikan sa crkvom Svetog Petra i čuvenim muzejima, boemska četvrt Trastevere, kolosalni Castel Sant’Angelo

Rim je satkan od istorije, a opet je neverovatno živ i moderan. Lep je, star i nov, malo je i prljav, a ponekad i ne miriše najbolje, ali sve je puno života, puno se priča, druži, pije kafa, jede sladoled, dosta se i puši. Ima svega i za svakog, od jeftinijeg smeštaja i pice na parče, do luksuza u svakom smislu. Rečima Crnjanskog sve se to „pretvara u duboku ljudsku sreću, a svi u Rimu učestvujemo u tom baletu, koji nosi naslov: Il Giorno. Dan.“

Piše: Bojana Ilić

Da li će Hrvatska biti najodrživija turistička destinacija u Evropi?

0
Ostrvo Vis Hrvatska
Photo: iStock

Uprkos svim izazovima koje je imala pred sobom u pandemiji, Hrvatska se fokusirala ne samo na obnovu oštećene turističke industrije, već i na to da postavi temelje za održiva putovanja

Putovanja van sezone i manje poznate destinacije su na samom vrhu strategije održivog turizma Hrvatske. U zemlji u kojoj je turizam neravnomerno razvijen po regionima cilj je da se decentralizuje ova industrija i prilagodi lokalnim i regionalnim potrebama.

Iz ministarstva turizma Hrvatske navode da će novi zakoni sve to promeniti, turizam će postati ekološki i društveno održiv, navodi Euronews. Nekada je osnov za razvoj turizma bio isključivo iz ekonomskih interesa, a danas je priča potpuno drugačija.

Novi zakon udaljava industriju percepcije uspeha koja se bazira isključivo na broju noćenja i prihodima od turizma, kako bi se pronašla prava ravnoteža između ekonomskih, ekoloških i društvenih interesa.

Hrvatska je prošle godine imala najbolje predsezonske rezultate u istoriji. Kada je u pitanju cela godina, turistički rezultati bili su na nivou rekordnih pretpandemijskih godina, a finansijski najbolji u istoriji.

Upravo zbog toga novi zakon obezbediće i sredstva za ublažavanje negativnog uticaja turizma na okolinu, a takođe kako bi decentalizovao ponudu i pomogao lokalnim zajednicama u razvoju destinacija i podizanju kvaliteta života.

Nova strategija podrazumeva i to da se Hrvatska promoviše i kao destinacija pogodna za sva godišnja doba i za sve sezone. Prema poslednjim istraživanjima, turisti su promenili navike putovanja, a interes za održive destinacije van standardnih turističkih sezona svakodnevno raste.

Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.

Na ovaj način Hrvatska dokazuje da je ne samo izuzetno posećena destinacija, već i da je zemlja koja želi da unapredi upravljanje svim resursima uključenim u turizam. To bi postavilo dobru osnovu za razvoj održivog turizma u čitavom regionu, što i jeste trenutno najvažnije u ovoj grani privrede kao ekonomskog pokretača.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Kea, manje poznata Grčka

0
https://www.youtube.com/watch?v=j783Is8VRec
Photo: iStock

Ostrvo Kea je jedno od skrivenih blaga Kikladskih ostrva u Egejskom moru, i predstavlja savršenu destinaciju za putnike koji traže kombinaciju tradicionalne grčke kulture, prelepih plaža i netaknute prirode. Sa svojim karakterističnim belim kućama, uskim ulicama i tradicionalnim tavernama, Kea očarava posetioce autentičnom lepotom i opuštenom atmosferom

Glavno naselje ostrva Kea, Ioulida, predstavlja arhetipsko kikladsko selo sa svojim lavirintom uskih uličica i stepenica koje vode do vrha brda, gde se nalazi stara venecijanska tvrđava. Ovaj gradić odiše istorijom i tradicijom, pružajući posetiocima uvid u autentični način života na ostrvu.

Kea je takođe poznata po svojim predivnim plažama, koje nude savršeno mesto za opuštanje i uživanje u kristalno čistom Egejskom moru. Plaže poput Gialiskari, Koundouros i Otzias pružaju različite mogućnosti za aktivnosti kao što su plivanje, ronjenje i sunčanje. Manje poznate plaže, Liparo i Kalidoni nude mirniju atmosferu i intimniji doživljaj.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Aikaterini Katopi (@katerinakatopis)

Za ljubitelje prirode i avanture, Kea nudi brojne staze za planinarenje koje vode kroz bujne doline, preko planinskih vrhova i do skrivenih plaža. Ostrvo je domaćin različitim biljnim i životinjskim vrstama, a posmatranje ptica je posebno popularna aktivnost zahvaljujući bogatstvu divljeg života na ostrvu.

Kea je takođe poznata po svojoj bogatoj istoriji, sa brojnim arheološkim nalazištima kao što su drevni grčki hramovi, rimski kupatila i srednjovekovne crkve. Posetioci mogu istražiti ove znamenitosti i otkriti bogatu prošlost ostrva koja se proteže kroz različite periode.

Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.

Ovo ostrvo predstavlja pravu oazu za sve one koji žele da pobegnu od gužve i uživaju u lepoti prirode, tradiciji i istoriji. Sa svojom autentičnom atmosferom i raznolikim sadržajima, Kea je destinacija koja će zadovoljiti svakog putnika željnog istraživanja i avanture.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Balon klub Zagreb

0
Balon klub Zagreb

Balon kub Zagreb osnovan je 1998, začetnik je i lider u balonaštvu na prostoru Hrvatske, ali i regiona, a trenutno je jedini komercijalni operater balona na području Hrvatske, i najveći komercijalni operater u regionu. Svojim balonima lete iznad raznih krajeva Hrvatske i sveta, učestvuju u nizu zanimljivih komercijalnih projekata, organizuju festivale i takmiče se na balonaškim prvenstvima svuda po svetu. Danas klub u upotrebi ima devet balona, što putničkih, što komercijalnih i sportskih, 5 pilota i još toliko na obuci. Svi piloti i posada su visoko kvalifikovani, imaju dugogodišnje iskustvo u letenju i članovi su hrvatske reprezentacije u letenju balonima na topao vazduh. Baza im je u Zagrebu, a aktivno lete iznad Zagreba, Zagorja, Međimurja i Istre. Razgovaramo sa pilotom Igorom Mikloušićem, prvakom Hrvatske u letenju balonima na topao vazduh o tome kako izgleda letenje u ovim balonima, ko sve može da leti, kakvi vremenski uslovi su potrebni…

TU: Kako je sve počelo?
IM: Pre četrdeset godina naš Tom Mikloušić, svima poznat kao Tom Balon, sa svojom suprugom i prijateljima iz Slovenije odlučio je da se upusti u jednu novu avanturu i među prvima je iz ovih krajeva otišao u SAD i dobio prvo privatnu, a potom i komercijalnu dozvolu za pilota balona i tako postao prvi instruktor letenja balonom u bivšoj državi. Nakon toga su došli prvi baloni, prvi festival i krenula je era balonaštva u Hrvatskoj. Ubrzo je i njegova supruga Marija Petrić Mikloušić završila svoju obuku za pilota u Velikoj Britaniji i postala prva žena pilot balona u regionu.

Balon klub Zagreb

TU: Šta je sve potrebno da bi neko postao pilot balona?
IM: Baloni su deo vazduhoplovstva i kao takvi podležu svim pravilima i regulativama kao i putnički i sportski avioni. Da biste postali pilot balona morate završiti pilotsku obuku, a da biste se komercijalno bavili letenjem morate završiti dodatne obuke i imati dovoljan broj sati. Takođe, kao komercijalni operater podležemo svim regulativama i nadzoru naše „Agencije za civilno zrakoplovstvo“, od održavanja i osiguravanja naše flote balona, do obuka i treninga pilota, kao i održavanja visokih standarda sigurnosti putnika koji postoje u avijaciji. Uz to, balon klub Zagreb ima i svoju školu letenja.

TU: Da li može bilo ko da leti balonom, kao gost?
IM: Može, naravno. Pre samog leta s pilotima prolazite sigurnosni brifing i dobijate uputstva kako pristupiti balonu, kako ući u košaru, kako se ponašati za vreme leta i za vreme sletanja… Danas na letenje možemo povesti sve, od parova na privatnom letu u balonu za dvoje, do grupa od šest, 12, pa sve do 25 osoba. Deca moraju biti starija od šest godina ili visine iznad 120 cm, kako bi videli preko ruba košare, a gornje starosne granice nema. Naše korpe imaju i vrata za osobe smanjene mobilnosti, a takođe u balon možemo da smestimo i osobe s invaliditetom.

TU: Opišite nam konkretno kako izgleda organizacija izleta?
IM: Letimo cele godine, kad nam to vreme dopušta. Svi zainteresovani mogu nas kontaktirati putem interneta, telefona ili putem društvenih mreža i zakazati svoj let ili nekome dati poklon bon za let balonom. Kad nam se budući letači jave, dogovorimo se oko datuma leta. Nalazimo se na prethodno dogovorenom uzletištu i krećemo u balonašku avanturu koja traje oko četiri sata. Od pripreme za let i upoznavanja s balonima, samog leta u trajanju od jednog sata i povratka na uzletište do balonaškog krštenja, male zakuske i penušavca, u potpunosti ste pod našom brigom.

Balon klub Zagreb

TU: Da li je važno kakvi su vremenski uslovi?
IM: Da, jer baloni lete samo po lepom vremenu. Ne sme da pada ni kiša, ni sneg, da duva jak vetar (iznad 3-4m/s), da bude toplije od 30 stepeni, i ne sme da bude magla. Ako vreme za ugovoreni datum nije letljivo, odlažemo let i usklađujemo termine. Baloni lete 2-3 sata nakon izlaska sunca, i 2-3 sata pre zalaska sunca, a preporuka je da za letenje obučete sportsku i udobnu odeću, slojevito. Letimo cele godine, a zbog vremenskih uslova najaktivniji period nam je od aprila do oktobra. Naše lokacije za letenje su Zagreb, Zagorje, Međimurje i Istra, iako letimo ili radimo aktivacije s balonima od Slavonije do Dubrovnika. Dalmacija nažalost nije povoljna za slobodne letove. Usprkos tome, pre par godina ostvarili smo prvi slobodni let na jednom hrvatskom ostrvu, kad smo poleteli iznad Hvara.

TU: Da li organizujete i korporativne događaje?
IM: Za ivente sa većim brojem učesnika organizujemo događanja gde se balon podiže na vezani let tako da i više stotina osoba može iskusiti osećaj lebdenja u balonu barem na nekoliko desetina metara. Oko balona se tada organizuju zabavni piknici ili žurke. Ovo je posebno interesantno za timbildinge i korporatvine ivente i za naše sponzore koji imaju svoje brendirane balone.

TU: Koliko košta let? IM: Naše standardne cene iznose 250 evra za jednu osobu u balonu za 6 ili 12 osoba. Ako se radi o letu za dve ili više osoba, cena je 240 evra po osobi. Cena za decu do 12 godina je 180 evra. Na raspolaganju je i ekskluzivni let za dvoje ljudi, u balonu posebno rezervisanom samo za dvoje i penušavcem serviranim na 1000 m iznad Zagorskih brega ili Međimurja, ukupne cene 800 evra. Cena leta u Istri po osobi iznosi 360 evra i 2160 evra za privatan let, na kojem može biti od 2 do 6 osoba. Kad se odlučite na panoramski let balonom, iskustvo je slično letu avionom, i lepše od toga. U balonu letite u tišini, ponekad visoko u nebo, ponekad tek par centimetara iznad krošnji. Sve vreme ste na otvorenom i stopljeni sa okolinom. Na svakom grupnom letu upoznate divne ljude koji dele tu strast prema životu i novim iskustvima koja ih obogaćuju.

Više informacija na sajtu www.baloni.hr

Tekst: Bojana Ilić

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Grana Padano – kralj sireva

0
Grana Padano
Photo: iStock

Već 1.000 godina sir Grana Padano proizvodi se u dolini Po u severnoj Italiji, i to isključivo od mleka koje sveštenici dobiju od sopstvenih krava. Upravo to, i činjenica da sadrži samo nekoliko izuzetnih sastojaka, čine ga jednim od najboljih sireva na svetu

Otprilike pola sata vožnje od Milana urban i moderan krajolik iznenađujuće brzo prelazi sa gradskih ulica na pastoralne i pitome pejzaže centralne Italije. Ovde se nalazi opatija Chiaravalle, smeštena u zaštićenom području Parco Agricolo Sud Milano uspostavljenom 1990. godine radi očuvanja kulturne i istorijske  baštine regiona. Ovaj kraj je poznat po tome što već skoro 1.000 godina proizvodi jedan od najsvestranijih i najukusnijih sireva na svetu.

Tokom 12. veka marljivi benediktinski sveštenici pretvorili su nekad močvarnu zemlju u funkcionalnu farmu mleka za sopstvene potrebe, gde su krave ubrzo počele da daju i više mleka nego što je bilo potrebno svešenicima.

Kako bi iskoristili dodatno mleko, počeli su praviti ​​slani, tvrdi sir, koji je mogao trajati dosta vremena, bio je otporan na vremenske uslove. Dok su ga sveštenici na latinskom jeziku zvali caesus vetus, lokalno stanovništvo počelo ga je nazivati ​​”Grana” zbog zrnate teksture, i “Padano” zbog regiona. Ime Grana Padano ostalo je do danas.

Stroga kontrola kvaliteta i proizvodnje

Grana Padano može se proizvesti samo iz delimično obranog mleka iz strogo definisanog proizvodnog područja doline Po. Ovo područje je neraskidivo povezano sa klimom, kulturom i ljudima, što se i vidi u ovom siru.

Grana Padano se pravi u konusnim bakrenim posudama od kojih svaka sadrži oko 265 litara mleka iz kog se proizvodu dva „dvostruka točka“ sira. Pre starenja, točkovi se oblikuju u drvenim kalupima vezanim kanapom. Kalupi se zovu fascera, i tom prilikom im se i utiskuje oznaka porekla.

Svi sirevi moraju sazrevati najmanje 9 meseci pre nego što prođu stroge testove kvaliteta. Tek tada mogu biti standardizovani i mogu se zvati Grana Padano. Može se naći u nekoliko varijanti, sirevi mogu biti stari između 9 i 16 meseci, mogu biti blagi i kremasti, i mogu biti stari preko 16 ili 20 meseci.

Zbog ovih različitih stadijuma starenja, Grana Padano sir je vrlo svestran sir. On se može poslužiti samostalno ili u raznim receptima. Savršeno se uklapa uz aperitiv ili koktel, ide u soseve i čorbe, testeninu, služi se uz ribu ili krompir, zaista ide uz sve.

Vrhunska francuska gastronomija za 40 evra, saznajte više.

Grana Padano poseduje jedinstvene prehrambene osobine kao što su kvalitetni proteini, vitamini i mineralne soli, posebno kalcijum. To je izvrsna prirodna, zdrava i laka za probavu namirnica, pa je popularnost ovog sira zaista zaslužena.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Etno – gastro oaza na obroncima Fruške gore

0

Na obroncima prelepe Fruške gore, gde se bogato vinogоrje stapa sa zelenilom listopadnih šuma, prva sertifikovana organska i biodinamička vinarija u Srbiji Imperator, vinarija Salaxia i restoran FiG ugostili su predstavnike medija, pružajući im nezaboravno iskustvo uživanja u jedinstvenim gastronomskim čarima ovog predela

Spojem svih specifičnosti podneblja i posebnim pristupom u vinogradu i podrumu, vinarija Imperator danas je jedina u Srbiji koja poseduje jedinstveni Demeter sertifikat za grožđe i vino. Svojim organskim pristupom u vinogradu i podrumu, vinarija Salaxia u svojim vinima čini jedinstven zaokret ka organskoj proizvodnji pružajući potrošačima kroz svoja vina poseban doživljaj istorijskog poteza Salaksije u Rakovcu.

Na nekadašnjem ostrvu Panonskog mora, Fruškoj gori, u prijatnom ambijentu, svi prisutni imali su priliku da se upoznaju sa biodinamičkim procesom proizvodnje grožđa, koje se pretvara u vino jedinstvenog ukusa i najboljeg kvaliteta. Predstavnici medija i influenseri, uverili su se i u održive i ekološke prakse koje se primenjuju i koje obezbeđuju unikatnost svakom vinu.

Svoj puni smisao svako vino doživljava tek kada je upareno uz kvalitetno i pažljivo kreirano jelo, te upravo zbog toga restoran FiG, koji u svojoj ponudi ima Imperator i Salaxia vina, koristi samo lokalne sastojke i to isključivo u skladu sa godišnjim dobima, kako biste na jedinstven način doživeli bogatstvo ukusa koje Fruška gora može da ponudi.

Mus od džigerice kunića serviran sa sosom od maline, džemom od crvenog luka, puterom od maline i domaćim brioš hlebom uparen sa Gratio – traminac vinom iz 2022 berbe, otvorio je sasvim novu dimenziju svim gostima, dok ih je grilovani kozji sir sa salsom od kapra, sušenog paradajza i maslina, sa malo zelene salate uz Klod sovinjon blan iz 2022. godine, potpuno razoružao. Bela Burlesque – šardone iz 2021, poslužena je uz kapeleti punjen sirom i serviran na kremi od tikvice. Imperatorov vanserijski Pinot Noar iz 2020. godine savršeno se sljubio sa svinjskom potrbušinom serviranom na kremi od žute paprike, uz sataraš i čips od sremuša.

Kako je za potpuni doživljaj potrebno i zasladiti život, uz Imperatorovo belo slatko vino od 100% traminca – Flavius iz 2017. godine i belu čokoladu serviranu na sosu od vanile sa nugatom i lešnicima, to nije bilo teško.

Svako vino u ovoj vinariji kreirano je sa puno pažnje tako da se po mirisu i prvom gutljaju oseti jedinstven buke kao kombinacija karakteristika sorte, podneblja i dragocenog vremena u toku kojeg je vino sazrevalo u boci.

Imperator vinarija u svakoj čaši dokazuje svoju beskompromisnu posvećenost kvalitetu i biodinamičkim praksama, počevši od laganih i lepršavih belih vina, preko onih strukturnih od rajnskog rizlinga i traminca do kompleksnih, ali elegantnih crvenih, pa sve do penušavih, roze i vina iz botritisovane kasne berbe.

Vinarija Imperator i restoran Fig ne samo da mogu da se porede sa svetskim vinarijama i restoranima ovog tipa, već vešto postavljaju standarde u oblasti gastronomije, koristeći sve najbolje što naša zemlja može da pruži. Gusta fruškogorska šuma, umirujući cvrkut ptica, miris retkih vrsta orhideja, kvalitetno vino, odlična hrana, hlad i mir omogućavaju vam da  raj pronađete na svega 20 minuta od Novog Sada ili jedan sat od Beograda, te potpuno uživate u čarima koje pruža ova izuzetna vinarija.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Vreme je da rezervišete svoj porodični odmor u Turskoj

0
Antalija Turska
Photo: TGA

Tirkizne obale Turske od Sredozemnog do Egejskog mora su jedan od najlepših pejzaža u zemlji, sa sunčanim danima skoro tokom cele godine, i plažama od belog peska koje miluju azurni talasi

Ove očaravajuće obale su gostoljubiva destinacija koja nudi udobne, porodične hotele sa nizom sadržaja, plaže pogodne za vodene sportove, raznovrsne kulinarske užitke i blizinu legendarnih drevnih gradova Egeja i Mediterana. Ruta je idealna za sunčanje i kupanje na plažama sa plavom zastavom, obilazak ruševina i muzeja, i uživanje u najukusnijim lokalnim delicijama turske mediteranske kuhinje.

Antalija Turska
Photo: TGA

Dragulj Turske rivijere

Antalija, srce Turske rivijere, jedna je od najpopularnijih destinacija u Turskoj za porodični odmor, pružajući obilje udobnih i luksuznih opcija za smeštaj sa širokim spektrom pogodnosti. Dok se opuštate na jednoj od plaža sa plavom zastavom, vaša deca mogu uživati u najrazličitijim aktivnostima na bazenu i u akvaparku, a svi zajedno ugođaj ćete dopuniti najraznovrsnijim ukusima mediteranske kuhinje. Osim toga, možete stvoriti nezaboravne uspomene sa decom posetom jednom od jedinstvenih gradskih tematskih parkova.

Uz sunce, more i beli pesak, Antalija je karakteristična i po svojoj fascinantnoj istoriji. Dom nekih od najuticajnijih svetskih civilizacija, pokrajina i grad nude mnoštvo uzbudljivih spomenika.

Antalija Turska
Photo: TGA

Kaleiči, „stari grad“ Antalije, sadrži artefakte iz različitih perioda, od Rimskog do Osmanskog carstva. Patara, Perge, Faselis, Termesos, Aspendos, Side, Olimp i Mira su samo neki od drevnih gradova koji osvetljavaju istoriju Antalije; neka od ovih drevnih blaga su takođe dostupna preko prelepih pešačkih staza, a otvorena su za posetu u hladnijim noćnim satima.

Na stazama poput Likijskog puta, prve duge staze u Turskoj, ili Puta Svetog Pavla – rute  kojom se širilo hrišćanstvo u Anadoliji, možete da krenete u kratke ili duže šetnje sa porodicom, uživajući u zajedničkom vremenu i pogledu koji oduzima dah: na tirkizni zaliv, bujne šume i istorijske ruševine.

Antalija Turska
Photo: TGA

Ostale porodične aktivnosti u Antaliji uključuju sportove na vodi kao što je ronjenje. Kaš se smatra jednom od deset najboljih ronilačkih destinacija na svetu. Belek je odlična destinacija za golf, sa terenima svetske klase. Kanjoni, nacionalni parkovi i pećine Antalije su jedinstvena prirodna čuda. Pećine Karain i Damlataš koje oduzimaju dah, kao i kanjon Keprulu, među mnogim su porodičnim atrakcijama ovog područja. Antalija je takođe poznata i po zabavnim parkovima, koji garantuju prelepo iskustvo za porodice sa decom.

Zapanjujući putevi od Egeja do Mediterana

Mugla, koja povezuje Egejsko i Sredozemno more sa svojim netaknutim zalivima, takođe je popularna destinacija za porodični odmor, zahvaljujući svojim prirodnim lepotama, bogatoj istoriji i porodičnim sadržajima, a odmarališta u oblasti od Bodruma do Fetija pružaju odlična iskustva za odmor. Iako poznat po plažama sa plavom zastavom, Bodrum je takođe popularna destinacija za ljubitelje istorije, sa srednjovekovnim zamkom (Bodrum Castle) u kojem se sada nalazi podvodni muzej Bodrum. Dobro lociran za sportove na vodi, Bodrum je takođe polazna tačka za čuvena plava krstarenja koja pružaju nezaboravno iskustvo porodičnog odmora. Bodrum je i domaćin nekoliko restorana sa Michelinovim zvezdicama koji nude najbolju tursku i internacionalnu kuhinju.

Antalija Turska
Photo: TGA

Fetije je dom Oludeniz, međunarodno poznate plaže, doline leptira (stanište za više od 80 vrsta), i prelepog zaliva Kabak. Sjajna porodične aktivnosti može biti i poseta kanjonu Saklikent.

Kojdžegiz, koji se nalazi na ruti između Marmarisa i Fetija, je CittaSlow grad (slow town) u kojem možete videti morske kornjače Caretta caretta, a Babadag, jedan od najvažnijih centara za paraglajding u Turskoj i svetu, takođe se nalazi u Fetiju.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Portovenere, najlepša strana Italije

0
Portovenere Italija
Photo: Pixabay/Corinespics

Ovo mestašce je manje poznato turistima koji obilaze Italiju, jer im je fokus na mnogo popularnijoj destinaciji Ćinkve Tere. Zahvaljujući svojoj šarmantnoj poziciji, Portovenere je smešten na samoj obali, i predstavlja savršenu alternativu poznatoj Amalfi obali 

Portovenere je mali primorski grad na Ligurskoj obali Italije, i predstavlja savršenu kombinaciju istorije, kulture i prirodnog bogatstva. Sa svojim slikovitim pejzažima, istorijskim znamenitostima i kristalno čistim morem, Portovenere je destinacija koja zaista oduzima dah.

Jedna od najupečatljivijih znamenitosti gradića Portovenere je crkva San Pijetro, smeštena na vrhu stene koja se uzdiže iznad mora. Ova crkva, koja datira iz 13. veka, predstavlja arhitektonsko remek-delo i simbol grada. Sa svoje pozicije pruža nezaboravan pogled na obalu i okolne pejzaže.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ! IG⊕LIGURIA® (@ig_liguria_)

Pored toga, Portovenere obiluje kulturno-istorijskim spomenicima i znamenitostima. Tvrđava Doria, izgrađena u 12. veku, svedoči o bogatoj istoriji grada i njegovoj važnosti kao pomorskog centra. Šetajući uskim ulicama grada, posetioci mogu istražiti brojne druge istorijske bisere, kao što su palata pod zaštitom Uneska ili stari trg sa tradicionalnim restoranima i prodavnicama suvenira.

Prirodna lepota Portovenerea takođe je nešto što posetiocima privlači pažnju. Nacionalni park Ćinkve Tere, koji se proteže duž obale, nudi prelepe peščane plaže, slikovite staze za šetnju i bogat svet prirode. Turisti mogu istražiti očaravajuće pećine i uvale ili jednostavno uživati u miru i tišini obale.

Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.

Uz svoju bogatu istoriju, spektakularnu prirodu i jedinstvenu kulturu, Portovenere predstavlja destinaciju koja pruža nezaboravno iskustvo posetiocima iz celog sveta. Njegova lepota ostavlja trajan utisak i čini ga jednim od najlepših dragulja Ligurske obale.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Istra je ponovo najbolji region za maslinova ulja

0
maslinovo-ulje-masline
Photo: Pexels/Polina Tankilevitch

Istra je osmu godinu zaredom proglašena najboljim regionom za kultivisanje maslina i proizvodnju maslinovog ulja. Ugledni međunarodni vodič je ove godine nagradio čak 69 istarskih maslinara

Istra iz godine u godinu potvrđuje da se nalazi među najboljim maslinarskim regijama sveta. Ove godine prestižni vodič  Flos Olei je proglasio Istru iz Hrvatske za najbolji region za proizvodnju ekstra devičanskih maslinovih ulja na svetu, i to po osmi put zaredom.

Flos Olei je prvi međunarodni vodič za ekstra devičanska maslinova ulja i svake godine proglašava najbolja maslinova ulja na svetu. U izbor ulaze svi regioni i sva ulja sa pet kontinenata. U vodiču za 2024. Istra se ponovno našla na vrhu i najbolja je u svetu po broju uključenih maslinara, navodi Turizmoteka.

Prema publikaciji ovog međunarodnog vodiča, istarski maslinari su ponovo uspeli da se dokažu kao vrhunski proivođači maslinovog ulja. Ozbiljnost ovih ljudi se može prikazati na primeru da Istra ima čak 69 uvrštenih maslinara, što je ozbiljna reputacija koju su izgradili već odavno na svetskom nivou. Na drugom mestu se nalazi Pulja sa 55 uvrštenih proizvođača ulja, a na trećem je Toskana koja ima 51 uključenog proizvođača.

Time su se istarski maslinari našli u društvu 500 najboljih s ukupnim udelom od čak 13%. Ujedno, treba napomenuti da je velik broj njih postigao još bolje rezultate nego prošle godine. Sve to je dokaz značajnog rada na podizanju kvaliteta i primeni najnovijih naučnih i tehnoloških dostignuća u uzgoju maslina.

Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.

Autori hvale Hrvatsku, posebno Istru, i  ističu da je vrlo pogodna za uzgoj maslina zbog povoljne klime i izvrsnog sastava tla. Pored toga, može se pohvaliti rasprostranjenošću maslinjaka duž obale, u Dalmaciji, na ostrvima a pre svega na istarskom poluostrvu.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Nova nemačka vizija putovanja vozom

0
Nemačka uvodi kartu od 49 evra mesečno za sve prevoze berlin
Photo: Unsplash/Norbert Braun

Nemački državni železnički operater Deutsche Bahn je predstavio svoju novu viziju putovanja vozom. Pored matiranog stakla i luksuznih kabina, oni će imati i uslugu nazvanu “digitalni peškir“

Deutsche Bahn (DB) vozovi će uskoro imati nove kabine dizajnirane za veću privatnost u okviru obnove vredne više milijardi evra. Kabine će biti smanjene, ali će pružati više udobnosti, navode iz DB-a.

Nemačke novine Bild su ih nazvale “knutsch-abteil” ili “kabine za maženje” i biće implemetirane u brze vozove DB-a Intercity Express (ICE). DB takođe planira ida instalira digitalne rezervacije sedišta i tastere za mirise.

Nove kabine dimenzija dva metra sa 70 centimetara dizajnirane su za maksimalno dve osobe. Pritiskom na taster koji se nalazi u naslonu za ruku, prozirno staklo postaje matirano ka hodniku kako bi se obezbedila veća privatnost, navodi Euronews.

Zašto su studijska putovanja važna za profesionalce u turizmu, saznajte više.

DB je takođe najavio da će instalirati digitalne displeje. Pomoću njih putnici mogu označiti sedište kao zauzeto ako ga napuste kako bi koristili neki od novih privatnih odeljaka, vagon-restoran ili toalet. DB je uslugu nazvao “digitalnim peškirom”, povezujući je sa kontroverznom navikom nemačkih turista koji rezervišu ležaljke za bazen i plažu sa peškirima.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Poslednje objave

Otkrijte Mardin kroz umetnost: Bijenale koje povezuje nebo, zemlju i ...

0
Turska je dugo bila domaćin značajnih nacionalnih i međunarodnih umetničkih i kulturnih događaja. Istanbul, jedan od najposećenijih gradova na svetu, prednjači u tome. Antalija...