15.8 C
Belgrade
četvrtak, jul 10, 2025
Naslovna Blog Stranica 96

Nije pica, a nije ni hleb

0
Fokača
Photo: Pexels/Nacho Posse

Ovaj čuveni specijalitet potiče iz Italije, a s obzirom na to da je veoma ukusan i univerzalan proširio se na sve krajeve sveta. Iako podseća na našu pogaču po obliku, on je mnogo više od toga. Razlikuje najviše po tome što se odozgo ukrašava začinskim biljem, raznim povrćem i zlatnim maslinovim uljem

Fokača je tradicionalni delikates posebno popularan u Italiji, ali takođe i u drugim mediteranskim zemljama. To nije pogača ili hleb, a nije ni pica, već nešto između, i ima brojne regionalne varijacije u sastojcima i metodama pripreme.

Obično se pravi od brašna, vode, kvasca, soli i obavezno sadrži maslinovo ulje. Poznata je po mekoj teksturi i često ima udubljenja ili džepove na površini, koji se stvaraju pritiskom prstiju pre pečenja. Fokača se može začiniti raznim biljem poput ruzmarina, majčine dušice ili origana. Često se nadeva sastojcima poput maslina, luka ili paradajza. Spolja mora da bude hrskava, a unutra vazdušasta.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by CUKit! – Marina & Nico (@cuk_it)

Ovaj uslovno rečeno „hleb“ je izuzetno svestran, i može se poslužiti kao prilog, uz razne umake ili kao osnova za sendviče. Fokača je omiljena zbog svog ukusne arome i postala je nezaobilazni deo mediteranske kuhinje.

Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.

Fokača je apsolutni protagonista na zabavama, na večerama u društvu prijatelja, izletima van grada i piknika u društvu najmilijih. Omiljena je kod odraslih i kod dece. Ukoliko posetite Bari, grad gde je nastao ovaj specijalitet, obavezno probajte tradicionalnu verziju fokače koja je obilno „okupana“ u najkvalitetnijem ekstra devičanskim maslinovim uljem.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Dubrovnik i Venecija među najboljim destinacijama za medeni mesec

0
Dubrovnik
Photo: iSock

Tripadvisor je najveća svetska onlajn platforma za putovanja. Osnovni cilj ovog servisa je da pomogne putnicima kako da organizuju svoja putovanja, od rezervacije do samog odlaska na put. U poslednjoj reportaži je objavljena lista najboljih destincija za tek venčane parove i njihovo prvo zajedničko putovanje

Tripadvisor je objavio listu 25 najboljih mesta u svetu za medeni mesec u 2024. godini. Rangiranje se baziralo na recenzijama putnika u poslednjoj godini, a na listi su se našla i dva grada iz regiona, Dubrovnik i Venecija.

Na prvom mestu se našlo ostrvo Bali koje je svima prva asocijacija za raj na zemlji. Njegov beli pesak i smaragdno more ga stavljaju daleko ispred svih ostalih. Na drugom se našao Hoi An, gradić na obali Vijetnama, a na trećem mestu Maldivi.

Hrvatska ima najspektakularniju obalu, saznajte više.

Venecija se našla na 10. a Dubrovnik na 16. mestu. Interesantno je da se na prvih nekoliko mesta nalaze destinacije na moru, dok su gradovi među poslednjih dvadeset, u pitanju su Budimpešta ili Prag, na 19. odnosno 20. mestu.

Lista 10 najboljih destincija za medeni mesec izgleda ovako:

  1. Bali
  2. Hoi An
  3. Maldivi
  4. Dominikanska Republika
  5. Mauricijus
  6. Kao Lak
  7. Jamajka
  8. Santorini
  9. Zanzibar
  10. Venecija

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Počinje merenje putnika na aerodromima?

0
Da li su putovanja bez prtljaga budućnost
Photo: Pixabay/tookapic

Finska avio-kompanija je počela da meri težinu putnika pre poletanja aviona na aerodromima. Da li je ovo početak jedne nepopularne mere ili samo akcija koja za cilj ima poboljšanje kvaliteta letenja?

Finska avio-kompanija Finer (Finnair) je započela sa jednom interesantnom akcijom, u pitanju je dobrovoljno merenje putnika na aerodromu u Helsinkiju. Putnici, ukoliko pristanu, budu izmereni pre samog leta kako bi se avio-kompaniji omogućilo da tačnije procenu težinu aviona pre poletanja.

Putnici se za sad mere tokom noćne smene i svaki putnik se meri sa ručnim prtljagom, odnosno sa svim stvarima koje unosi u avion, navodi Euronews. Cela procedura merenja je anonimna, težinu putnika vidi samo osoblje na čekiranju karata.

Avio-kompanija Finer će beležiti podatke o težini putnika i tokom zimske i tokom letnje sezone. Na taj način će imati preciznije podatke o težini aviona ili prtljaga. Zimska merenja završavaju u februaru, a letnja će se trajati u tokom aprila i maja meseca.

Vizantijski Istanbul, saznajte više.

Merenje putnika ima za cilj da avio-kompanija poboljša poslovanje, smanji troškove i negativan uticaj na okolinu. Više tereta, veće opeterćenje aviona, veća potrošnja goriva.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Plitvička jezera među najpopularnijim destinacijama sveta

0
Plitvička jezera
Photo: iStock

Iako atrakcije poput Velikih piramida ili Bazilike Svetog Petra izazivaju strahopoštovanje, neki od najneverovatnijih prizora na Zemlji nastali su zahvaljujući prirodi. Priroda ima dosta toga da ponudi, od slapova i kanjona do vrhova prekrivenih snegom, i sve je vredno poštovanja

The Independent, jedan od najpoznatijih britanskih medija, objavio je članak o 11 uzbudljivih i all-inclusive destinacija koje se obavezno moraju posetiti u ovoj godini. Ove destinacije pružaju jedinstveno iskustvo i nezaboravan doživljaj, a među njima se nalazi i Nacionalni park Plitvička jezera.

Plitvička jezera su najstariji i najveći nacionalni park u Hrvatskoj. Ovaj region je proglašen nacionalnim parkom 1949. godine, a od 1979. godine Plitvice se nalaze i na listi svetske baštine Uneska.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tropical Palms (@tropicalpalms)

Nacionalni park je smešten u srcu Hrvatske, najpoznatiji je po kristalno čistim jezerima i slapovima u impresivnom šumskom okruženju. Ovaj jedinstveni prirodni fenomen, prikazuje lepotu divlje prirode, pružajući posetiocima priliku da uživaju u čarima ovog prirodnog bisera.

Park ima ukupno šesnaest jezera koja su raspoređena u terasama i povezana serijom vodopada. Jezera su poznata po svojim živopisnim bojama, koje variraju od azurne do zelene, sive i plave, u zavisnosti od mineralnog sadržaja i organizama u vodi, kao i od ugla sunčeve svetlosti.

Park nije samo destinacija za ljubitelje prirode, već i stanište raznovrsne flore i faune, uključujući retke i ugrožene vrste. To je raj za fotografe, planinare i sve one koji žele da uživaju u tišini i lepoti prirode.

Kupres – manje poznata skijaška idila u regionu, saznajte više.

Pored Plitvičkih jezera, na listi su se našle i druge destinacije iz Hrvatske, Baraćeve špilje, Hvar i Zadar. Više o tome pronađite na zvaničnoj internet stranici.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Najhladniji hoteli Evrope

0

Dok mnogi turisti očajnički žele da pobegnu od hladnog vremena, drugi žele da uživaju u ledenim snežnim pejzažima. Ovo su samo neki od hotela u Evropi koji nude „osvežavajuć“ odmor u pravom smislu te reči

Na svetu danas ima zaista puno hotela koji obezbeđuju pravo uživanje ljubiteljima hladnog vremena. Od igloa do tematskih hotela, oni mogu da biraju u kakvim će sobama ili prostorijama odmarati, a mnogi od njih se obnavljaju svake godine. Koriste se ledeni blokovi iz jezera i reka u njihovim lokalnim područjima.

Hotel Ice, Rumunija

Ovaj ledeni hotel u Rumuniji, u srcu planina Fagaras, gradi se svake godine u potpunosti od snega i ledenih blokova izvađenih iz obližnjeg jezera, i svake godine hotel ima novu temu. Gosti mogu spavati u dvokrevetnim sobama ili igloima i svi su opremljeni životinjskim krznom i termo posteljinom.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Edi Todireanu (@editodireanu)

SnowCastle Resort, Finska

Snowcastle se svake godine takođe pravi od snega i leda, i može se pohvaliti neverovatnim umetničkim delima od leda. Gosti mogu odabrati i zimski boravak u Vilama Seaside Glass, koje sve imaju stakleni krov, što je idealno za posmatranje severnog svetla.

Icehotel, Švedska

Kad se vode reke Torne zalede svake godine, vade se ogromni ledeni blokovi koji se koriste za pravljenje ovog hotela. Osim dvadeset standardnih ledenih soba (koje dolaze s krevetom napravljenim od leda), Icehotel u Švedskoj takođe ima 12 umetničkih apartmana jedinstveno dizajniranih, sve se ručno izrezbari od leda svake godine.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ICEHOTEL Sweden (@icehotelsweden)

Iglo selo, Austrija

Ovo iglo selo gostima nudi ledene sobe sa LED svetlima i krevetima koji su prekriveni ovčjim kožama i termo vrećama za spavanje. Postoji čak i ledeni bar koji poslužuje pića u ledenim čašama, za potpuno ledeno iskustvo.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Iglu-Dorf (@igludorf)

Hrvatska ima najspektakularniju obalu, saznajte više.

Snowhotel Kirkenes, Norveška

Ovaj ledeni hotel u Norveškoj ne ponosi se samo svojim dizajnom, već i neverovatnim aktivnostima koje obezbeđuje gostima. Oni mogu učestvovati u hranjenju irvasa, haskija ili u jednostavnom aktivnom odmoru, u vožnji bicikla po ledenom krajoliku. Svaka hotelska soba ima udoban dušek sa toplotnom izolacijom i sve je potpuno prirodno, koriste sa samo lokalni ekološki prihvatljivi materijali.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ogroman uspeh za Olio Capitale 2023, pobednički povratak na brojeve pre pandemije

0
Olio Capitale 2023

Najnovije izdanje sajma Olio Capitale obeležio je trijumf sa više od 12 hiljada posetilaca, vraćajući sajam posvećen ekstra devičanskom maslinovom ulju na nivoe pre pandemije

Međunarodna izložba izvrsnosti: Sa skoro 250 izlagača iz različitih italijanskih regiona i Grčke, Olio Capitale 2023 se potvrdio kao referentna međunarodna izložba kvalitetnih ekstra devičanskih maslinovih ulja.

Tri dana sa puno događaja: Pored degustacija maslinovog ulja i degustacija u kojima se ovi proizvodi uparuju sa jelima, Olio Capitale je ponudio kurseve za bolje otkrivanje karakteristika ekstra devičanskog maslinovog ulja. Takođe, na sajmu je pored prezentacije proizvoda upriličen takmičarski izazov barmena za najbolji koktel od maslinovog ulja, koji upotpunjuje kako trodnevni sajam, tako i dane van salona, u barovima i restoranima grada.

Olio Capitale 2023

Internacionalnost i svetla budućnost: Među posetiocima su se čuli nemački, slovenački, hrvatski i srpski, što potvrđuje strateški značaj koji Olio Capitale ima na tržištu centralne i istočne Evrope.

Takmičenje Olio Capitale 2023: Slavimo izvrsnost maslinovog ulja. Sa 188 maslinovih ulja na ocenjivanju iz 15 italijanskih regiona i 5 evropskih zemalja, takmičenje je bilo vrhunac događaja.

Pobednici u različitim kategorijama: Među pobednicima se ističu imena izvrsnosti kao što su Agricola Dr Franko Ledda Madre Semidana u kategoriji “Lagane voćnosti”, Torretta S.r.l. Dafne Biologico za kategoriju srednje voćnosti i Almazaras de la Subbetica, S.L. za kategoriju intenzivnog voća.

Olio Capitale 2023

Uspeh Olio Capitale 2023 je opipljiv znak obnovljenog interesovanja za kvalitetno ekstra devičansko maslinovo ulje i fundamentalne uloge koju ovaj događaj ima u promovisanju izvrsnosti maslinovog ulja na nacionalnom i međunarodnom nivou. Nadamo se da ćemo stabilizovati ovaj rast i nastaviti da promovišemo sektor kroz strateška partnerstva i stalnu posvećenost kvalitetu.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Hvar među najboljim evropskim ostrvima za 2024.

0
Jelsa - najbolje mesto za odmor
Photo: iStock

U Evropi postoji više od 2.000 naseljenih ostrva, pa već pored poznatih, kao što su Santorini ili Ibica, postoje i ona turistički manje posećena. Magazin Forbs je uvrstio jedno ostrvo iz našeg regiona na listu evropskih destinacija koje se obavezno moraju posetiti u ovoj godini

Magazin Forbs je objavio listu od četiri ostrva koja morate posetiti u 2024. godini, a na prvom mestu se našao Hvar. Ovo ostrvo je najbolja destinacija za putnike koji traže sadržajnost i mogućnost izbora. Tu se nalaze odlični restorani i barovi, noćni život je vrlo aktivan. Za one koji traže mir, tu su odlična priroda i rustikalni seoski pejzaži u unutrašnjosti.

Na Hvaru je moguće upoznati bogatu istoriju i kulturu zemlje, uživati u poznatoj hvarskoj gastronomiji kao i odsesti u vrhunskom smeštaju. Osim toga, ova destinacija je odlična za posetu tokom cele godine. Hvar ima topla leta i blage zime, i spada u najsunčanija ostrva u Hrvatskoj, sa više od 2.800 sunčanih sati godišnje.

Grad Hvar ima puno sadržaja koje može ponuditi turistima. Iako ga nazivaju ostrvom vina i lavande, Hvar ima izuzetno bogato kulturno-istorijsko nasleđe. Hvar zaista ima sve, očuvanu prirodu, mirne zalive sa čistim morem, ljubazno lokalno stanovništvo. Sve to svakako preporučuje ostrvo putnicima, i nije čudo što se Hvar ponovo našao među najboljim svetskim destinacijama.

Hrvatska ima najspektakularniju obalu, saznajte više.

Među ostalim destinacijama, na listi su se našli Hebridi iz Škotske, vulkansko ostrvo Stromboli iz Italije i islandsko ostrvo Heimej. Više o tome pronađite na zvaničnoj internet stranici.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Dordonja – skriveni biser Francuske

0
Provansa – priroda, istorija i odlična hrana
Photo: iStock

Duboko ušuškan u jugozapadnoj Francuskoj, region Dordonja se ističe kao pravi biser među mnogobrojnim čarima te zemlje. Od svojih bujnih zelenih dolina, preko drevnih srednjovekovnih sela, do bogate kulturne baštine, Dordonja privlači turiste sa svih strana svojom jedinstvenom lepotom i autentičnim šarmom

Region Dordonja (Dordogne) je verovatno najpoznatiji po brojnim pećinama. Upravo tu se nalaze neki od najimpresivnijih pećinskih kompleksa u Evropi, uključujući čuvene Lasko (Lascaux) pećine, koje su dekorisane prelepim, preistorijskim crtežima. Ovi artefakti iz prošlosti predstavljaju neprocenjiv uvid u živote ljudi koji su naseljavali ove krajeve milenijumima unazad.

Region je takođe i poznat po ruralnim, slikovitim selima sa kamenim kućama, poput Sarla la Kaneda (Sarlat-la-Canéda), koja emituju snažan duh prošlih vremena. Šetajući uskim kaldrmisanim ulicama ovih sela, turisti se osećaju kao da su kročili direktno u srednji vek. Oni mogu istražujući zidine, crkve i zanatske radnje da čuju priče o burnoj prošlosti regiona.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Alain Gueranger (@alaingueranger)

Kulturna baština Dordonja je zaista neizmerno bogata. Perige (Perigeux), glavni grad regiona, dominira svojom impozantnom katedralom i ostacima rimskih termi. Pored toga, tu su brojni dvorci i utvrđenja širom regiona koja svedoče o bogatoj istoriji feudalnih vladara i srednjovekovnih borbi.

Jedan od nezaobilaznih i najbitnijih aspekata regiona je i gastronomija. Čuveni tartufi, guščija džigerica ili pašteta od divlje patke samo su deo čarolije koji oplemenjuju menije lokalnih restorana i čine da se posetioci zaljube u lokalnu kuhinjue. Tu je hrana još uvek tradicionalno francuska i dobro se jede, moderno doba nije stiglo da je “pokvari”.

Hrvatska ima najspektakularniju obalu, saznajte više.

Dordonja očarava posetioce svojom jedinstvenom lepotom i širokim spektrom sadržaja koje nudi. Bez obzira da li istražujete pećine, šetate po srednjovekovnim selima ili uživate u gastronomskim specijalitetima, ovo područje ostavlja poseban utisak na svakog ko se usudi da upozna u njegovu magiju. Dordonja je ne samo destinacija, već i iskustvo koje će se zauvek ostati u srcima svih koji ga posete.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Ako uspeš da stigneš, dobiješ besplatno pivo

0
Eg, budućnost u praksi škotska
Photo: Pexels/Gabriela Palai

Škotska je toliko nepristupačna i divlja zemlja, da se često u praksi potvrđuje izreka da ni sam Bog ne zna zašto ju je stvorio. Šalu na stranu, Škotska jeste malo nezgodna, ali je isto toliko i lepa i fantastična. O čarima terena ove zemlje najbolje govori akcija pokrenuta od strane jedne pivare, koja deli besplatno pivo svim posetiocima koji uspeju da stignu do nje

Škotski pab The Old Forge od prošle godine deli besplatno pivo svakom gostu. U pitanju je najudaljeniji objekat na kopnu Velike Britanije prema Ginisovoj knjizi rekorda, i do njega se stiže isključivo peške.

Besplatno pivo dobijate kao nagradu jer morate da pešačite dva dana po divljem i zabačenom terenu kog seku rečni brzaci i visoko rastinje. Pojedine trase na ruti penju se čak i do 1000 metara nadmorske visine.

The Old Forge nalazi se u selu Inveri (Inverie) na poluostrvu Knoidart (Knoydart) u severozapadnoj Škotskoj. Iako se do njega može doći i brodom iz mesta Malaig (Mallaig), u tom slučaju ostajete bez besplatnog piva jer niste ispunili zadatak. Morate aktivirati avanturistički duh.

Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.

Pored izazovnog terena, tu je možda još izazovnije vreme. Vremenski uslovi mogu biti izuzetno surovi, jaki vetrovi stalno duvaju a njih upotpunjuju iznenadne i obilne padavine. U pabu će vas čekati ale pivo sa 5.1% alkohola i diskretnim ukusima citrusa po imenu Trale.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Poljske jurte – glamping na mongolski način

0
Poljske jurte – glamping na mongolski način
Photo: Unsplash/Yang

Poljska je već dobro poznata turistima, u ovoj godini je čak osvojila i nagradu za najispaltiviju destinaciju u Evropi. Prema najnovijim trendovima Airbnb-a za 2024. godinu, ova zemlja postaje još interesantnija za posetu, posebno što nudi jedan nesvakidašnji prostor za odsedanje i odmor

Najnovija evropska atrakcija Airbnb-a za ovu godinu se nalazi u Poljskoj. Iako je ova zemlja poznata po brojnim prirodnim lepotama, šumama, dolinama i nacionalnim parkovima, u ovoj godini je od ostalih destinacija izdvaja glamping na mongolski način.

Poljske jurte su u osnovi kao i sve ostale, to je posebna kategorija šatora. Jurte predstavljaju sklonište za nomadska plemena, a njihova konstrukcija je tipično napravljena od drveta koju pokriva teška i jaka tkanina. Danas su jurte prilagođene, modernizovane i predstavljaju sasvim drugačiji izbor za personalizirana putovanja.

Originalno potiču iz Mongolije, ali interesantan oblik i univerzalnost uticali su na to da postanu popularne širom sveta. Jurta može da posluži kao spavaća ili dnevana soba, osnovno prebivalište ili jednostavan kamping ili glamping šator. Postavlja se lako i ne traži nikakav alat za montažu.

Hrvatska ima najspektakularniju obalu, saznajte više.

U Poljskoj ima nekoliko Airbnb jurti za iznajmljivanje, i one nude savremen i luksuzan smeštaj gostima. Pored osnovnog, uz smeštaj možete dobiti bicikle, đakuzi, saunu i slično. Ove jurte kombinuju na najbolji način smeštaj u kom se susreću priroda, luskuz i elegancija. Idealne su za porodične odmore, ali takođe i za romantičan beg za parove.

Pratite nas na našoj Facebook Instagram stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.

Poslednje objave

Lazure Hotel & Marina

Lazure Hotel & Marina – Leto 2025. u znaku elegancije, ekskluzivnih...

0
Smešten u impresivnom zdanju nekadašnjeg lazareta iz 18. veka, građenog u doba Mlečana, Lazure Hotel & Marina i ovog leta svojim gostima donosi niz...